6 道「地瓜丸」食譜
地瓜丸子(炸)
地瓜丸子(炸) 元寶媽

食材:地瓜、糯米粉、麵粉、糖

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炸地瓜丸(氣炸)
炸地瓜丸(氣炸) 葉子

添加蔬菜,讓炸物吃來較少負擔 使用氣炸鍋,少油,適合喜歡吃炸物者~

食材:地瓜、青椒、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、麵粉、麵包粉、雞蛋

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地瓜麻吉丸
地瓜麻吉丸 野犬

幾個月前朋友送來一些地瓜,吃不完又不想讓它們冒出綠芽四處逃竄,於是全部烤熟凍在冰櫃。每次在冰櫃翻找食材的時候,都會不經意的翻出那包地...

食材:地瓜、低筋麵粉、白玉粉或糯米粉、牛奶、糖、鹽、黑芝麻、細糖粉

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副食-豬肉包心地瓜丸
副食-豬肉包心地瓜丸 不專業創意料理

多元化的副食品讓餵飯不再是難題

食材:豬絞肉、地瓜丁、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、木耳末

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[鷹牌煉奶]地瓜丸子
[鷹牌煉奶]地瓜丸子 就醬煮

毛豆丸子是日本仙台特有名產, 就像說到地瓜,大家就想到金山!! 使用鷹牌煉奶拌入地瓜饀(或毛豆饀)裡~ 濃郁煉奶香搭配糯米丸子入口...

食材:小條地瓜1根、鷹牌煉奶、糯米粉、水、冰開水、苦甜巧克力豆、巴西里

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正港呆丸郎--含吉胖(地瓜麵包)
正港呆丸郎--含吉胖(地瓜麵包) 貝蒂英國生活手札

甜麵糰做法請先參考這一篇做法(步驟1-5) https://icook.tw/recipes/37964 本篇寫的是內餡的部份。

食材:地瓜SweetPotato、糖粉sugaricing、奶粉、奶油butter、可可粉cocoapowder

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