鹽蔥雞

生菜雞鬆

白斬雞的創意料理~ 用生菜盛裝冰涼有肉凍的雞丁 以及香甜的玉米洋蔥 灑上“S&B 芝麻鹽” 炒香的黑芝麻更增添香氣和營養

食材：白斬雞、生菜、玉米、洋蔥、蔥、S&B 芝麻鹽、黑胡椒粒、韓式辣醬

三杯雞小腿

三杯雞小腿為台灣傳統美食，濃郁醬汁融合醬油、米酒，賦予豐富風味。雞肉鮮嫩多汁，薑蒜香氣濃郁，辣椒帶微辣，冰糖增微甜。適配白飯，滋味...

食材：S&B 生蒜泥醬、雞小腿、蔥段、薑片、辣椒、鹽、麻油、米酒、醬油、冰糖

蘿蔔山藥鹹粥

吃得到大海的鮮甜! 煮粥美味的秘訣在於我的祕製蔥香蝦油! 🍚相關食譜：「抗疫餐山藥瘦肉粥」、「高麗菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「...

食材：白飯、雞蛋、青蔥、豬肉絲、芹菜、山藥、蔥香蝦油、白蘿蔔、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

海南雞飯

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：無骨雞腿肉、海南雞飯醬、蔥花末、雞油、薑泥、辣椒、紅蔥頭、鹽、雞湯、老薑、生抽、蒜末、蔥、熱雞油、糖、香油、檸檬汁、料酒、米

「今日料理」黃芥末醬油醃雞胸肉

烹飪書上的快速＆減脂食譜《黃芥末醬油醃雞胸肉》！ 黃芥末醬油就是黃芥末醬+醬油調和， 味道非常鮮美，搭配肉類又很清爽。

食材：雞大胸、鹽、糖、黑胡椒、低筋麵粉、醬油、小蔥

青椒酸菜魚

今天用青辣椒、青花椒做酸菜魚，清香撲鼻、麻辣得勁，真的猛香嘞!! 相關食譜：「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「素食酸菜...

食材：植物油+香油、乾辣椒、酸高麗菜、青花椒、寬粉條、植物油+豬油、白芝麻、腐竹、米酒、鯛魚腹肉、川耳、白醋、蔥、薑、砂糖、蒜頭、雞粉、青辣椒、味精、鹽、香菜、白胡椒粉、豬骨高湯、太白粉

白菜肉絲煨麵

寒冷的冬天有時就是會想吃些湯湯水水的麵食或湯類來暖胃。人都有發懶的時候(我好像常常懶病發作就是了😅)，想吃又不想太麻煩，我就會做一...

食材：油、大白菜、醬油、蔥(蔥白切段/蔥綠切蔥花)、米酒、蒜，切片、白胡椒粉、紅辣椒,切片、太白粉、無鹽雞高湯(或開水)、芝麻油、豬肉絲、市售細麵條、鹽巴(雞粉或素香菇粉)

蔥燒雞湯粿條 ChickenNoodle

天氣冷颼颼，或傷風小感冒的時候，喝碗熱呼呼的蔥燒雞湯，讓人元氣滿滿！

食材：雞腿去骨、蔥花、蒜鹽、粿條、雞湯、油蔥酥、白胡椒粉

可樂滷味

食材：白玉豆乾、素雞、水、豆腐球、黑豆桑厚黑金醬油、小雞翅、可樂、棒棒腿、冰糖、水煮蛋、月桂葉、小磨坊萬用滷包、薑片、大蒜、蔥、鹽

宜蘭魚丸米粉

兒時第一次吃宜蘭米粉的美味記憶，至今仍縈繞心頭…… 🍜相關食譜：「魚丸米粉湯」、「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(純素)」、...

食材：埔里水粉、虱目魚丸、豬排骨、油豆腐、老薑、芹菜、米酒、蔥香蝦油、清水、鹽、雞粉、白胡椒粉

藥膳甲魚雞湯

天氣越來越冷了，下班的時候，聽到當學生時很紅的一首歌，那首就是少女時代的—雞雞雞雞鱉鱉鱉鱉，所以我煮了一鍋雞鱉湯給父母補一補。

食材：甲魚（鱉）、大雞腿、枸杞、桂枝、蔥、肉桂、薑、大紅棗、米酒、沙參、鹽、甘草、雞粉、川芎、白芍

椒鹽雞柳

我不要水煮雞胸肉，我要不健康的油炸雞胸肉! 油炸的比較黑一點的是雞屁股，我個人喜歡雞屁股酥一點。

食材：雞胸肉、蔥末、鹽巴、蒜末、醬油、鹽、薑末、胡椒、辣椒末、雞粉、地瓜粉、九層塔

家常油飯(三)

最近食安問題太嚴重了，自己在家做比較安心😌 🥘相關食譜：「家常油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、「暖心麻油雞飯」、「藥...

食材：糯米飯*、豬肉絲、油蔥酥、乾香菇、米酒、金勾蝦、醬油、香菜、蠔油、甜辣醬、黑麻油、老抽、薑母粉、五香粉、白胡椒粉、鹽、砂糖、雞粉、香菇水

麻辣米線(簡易版)

麻辣米線自己在家做，香麻熱辣，嗦粉樂趣無窮！食譜改編自品諾王老師。 🍜相關食譜：「番茄米線」、「清燉牛肉米線(家常版)」、「越式...

食材：越南米線、大陸妹、黃豆干、油潑辣子、豬絞肉、蔥、櫛瓜、鹽、蒜頭、雞粉、薑泥、白胡椒粉、植物油、熱水、辣豆瓣醬、醬油、米酒、砂糖、五香粉、花椒粉

香蔥油雞

食材：雞腿肉(全聯)、蔥、薑、鹽、雞湯汁(蒸雞腿肉蒸出的湯汁)、白胡椒粉

家常炒米粉(簡單版)

中午不知道要吃甚麼？簡單炒一鍋米粉吧！ 🍝相關食譜：「素炒米粉(純素)」、「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(五辛素)」、「素...

食材：新竹炊粉、乾香菇、醬油、胡蘿蔔、米酒、油菜/青菜、烏醋、油蔥酥、鹽、蝦皮、砂糖、辣椒、雞粉、蔥、白胡椒粉、韭菜、清水

重慶酸辣粉(懶人版)

週末中午懶得做飯，來碗酸爽開胃的酸辣粉唄😋 🍜相關食譜：「手擀土豆粉(純素)」、「麻辣米線(簡易版)」、「麻辣水煮肉片(簡易版)...

食材：紅薯粉/土豆粉、花生米/酥黃豆、油潑辣子、酸豇豆/榨菜、花椒油、青江菜/油菜、醬油、熟白芝麻、烏醋、小蔥、鹽、香菜、砂糖、雞粉、花椒粉、白胡椒粉、大骨湯