鹹

炒松子(葵瓜子)

自己炒~香氣足，又不會過鹹！😏 去年朋友家採收了一堆松子，知道我喜歡松子，就留了些給我，我拿香料和塩一起炒比老外用塩烤的更香又低...

食材：(帶殻)松子/瓜子、小蘇打粉、八角、水、甘草、塩、月桂葉、糖(選用)、肉桂(桂皮)、花椒、丁香

古早味蘋果麵包｜沒有蘋果

蘋果麵包口感跟平常做的日式麵包不太一樣，質地比較紮時但彈性非常好，壓下去會回彈，因為食材簡單，味道很單純沒有什麼特別的，但很奇怪就...

食材：中筋麵粉、酵母、波蘭種、水、冰水、雞蛋、無鹽奶油、糖、鹽

十三香椒鹽午仔魚

午仔魚肉質細緻、鮮甜美味，簡單用榛果油乾煎，就能呈現金黃恰恰，起鍋再撒點十三香胡椒鹽，便可品嚐到酥酥恰恰的魚皮與魚本身的鮮甜，帶著...

食材：午仔魚、檸檬(或金桔)（可略）、米酒、奧勒岡榛果油（經典）、鹽、十三香胡椒鹽

涼拌冬粉干絲

加了粉絲的豆干絲更加滑順

食材：豆干絲、粉絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、青椒、醬油露、鹽、糖、香油、蒜末蔥末

進階版主食🥬 蔬菜汁麵

媽媽們是否都有家裡孩子不愛吃飯、討厭蔬菜的困擾? 食物總是無法吸引孩子得注意? 那你肯定沒試過這款蔬菜麵！ 天然蔬食染色無負擔， ...

食材：菠菜、紅蘿蔔、鹽、麵粉、蔥花、醬油、胡椒粉、香油

【布列塔尼酥餅】 KNEADER 壓麵機

布列塔尼酥餅……是一款法式奶油酥餅. 外酥內軟的口感, 濃郁焦香的奶香. 一共做了原味, 巧克力, 抹茶3種口味. 每一種都非常...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽、蜂蜜、泡打粉、香草精、中筋麵粉、蘭姆酒、可可粉、抹茶粉

紅玉桂圓歐式麵包

食材：高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、桂圓乾、酵母、核桃、紅茶包、熱水、蜂蜜

油炒薑泥(純素)

今天的油炒薑泥是特別為茹素者設計的，可以用於拌麵、炒飯、炒菜、燉煮、紅燒、清蒸、沾醬等多種用途。 相關食譜：「自製麻油薑泥(純素...

食材：老薑(帶皮)、冷開水、植物油、鹽、砂糖、味精

奶焗牛排天使細麵

奶香味很重，非常的好吃，牛排味滿滿的鐵質

食材：天使細麵、保久乳、洋蔥切絲、蒜頭切末、牛排、玉米筍、金針菇、無鹽奶油

荷蘭寶貝鬆餅

荷蘭寶貝鬆餅有類似泡芙的口感，鬆餅的做法比泡芙簡單太多了!把乾溼材料混合均勻送進烤箱烤熟後再擺上配菜就完成快速簡單超好吃的荷蘭鬆餅...

食材：低筋麵粉、糖、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、無鹽奶油(塗抹烤模容器)

辣炒脆腸

食材：脆腸、韭菜、辣椒、蒜末、鹽、米酒、烏醋、老抽

減鹽增健康 薑黃彩椒雞肉串

中秋烤肉吃到飽，小心鹽脂爆表！ 中秋節幾乎等於烤肉節，似乎沒有烤肉就不像過中秋，在炭爐上燒烤肉串，再刷上鹹香烤肉醬，越吃越順口，但...

食材：雞里肌肉、青椒、薑黃、紫洋蔥、黑胡椒、紅椒、鹽

蒜泥白肉佐三色沾醬

今天做超級軟嫩入味的白切肉佐三色醬料！ 相關食譜：「蒜泥白肉」、「香辣蒜泥白肉」、「蒜泥白肉(清蒸版)」、「蒜泥白肉(懶人版)」...

食材：五花肉、青蔥、醬油膏•冷水、老薑、蒜末•辣椒末•香油、沙拉油、八角、醬油•砂糖、蔥末•薑末、花椒•白胡椒粒、香油、蒜末、米酒、鹽•糖•胡椒粉、蝦皮•香油•辣椒粉、鹽、鹽•糖•味精、冷水

奶油雞肉義大利麵

醬汁裡充滿了雞肉和王蘑菇的味道，味道濃鬱。和麵食很相配。

食材：低蛋白義大利直麵、雞大腿肉、洋蔥、埃林吉、蒜、沙拉油、牛奶、鹽、胡椒

奶酥抹醬吐司 百慕達蒸氣烤麵包機ver.

早餐塗果醬吃膩了嗎？一大早卻又不想要開火煎蛋？ 這時候製作點奶酥抹醬，就能喚起一天好心情，超簡單步驟只需要將所有食材依序加入攪拌，...

食材：無鹽奶油、奶粉、糖粉、煉乳、玉米粉、厚片吐司、雞蛋

清燉牛肉麵

有別於紅燒的重口味，清燉的湯汁較為清爽。 只要燙一燙後燉一燉，零廚藝的簡單牛肉料理，一起試試看吧。

食材：牛腱子心、台灣洋蔥、淹沒牛腱的水量、紅蘿蔔、薑片、鹽、牛蕃茄、蔥白、米酒、黑胡椒粒、大辣椒、花椒粒、八角、月桂葉、純米米酒、開水、特砂糖

竹筍雞肉香菇粥

食材：香菇、蝦米、雞肉、雞胸肉、鹽、竹筍、胡椒粉、水、米酒、隔夜冷飯、太白粉、鹽與胡椒粉