鹹

綠野農莊鹹酥雞-氣炸版

200度10分鐘，外表微酥肉嫩不乾柴

食材：鹹酥雞

雙椒韭菜花炒肉

食材：火鍋五花肉片、韮菜頭、鹽、紅辣椒、味精、糯米椒、米酒

日式唐揚雞塊

食材：雞腿排、胡椒鹽、醬油、片栗粉、米酒、蒜泥、油、蛋液

鮮魚湯 / 烏魚

跟著時令吃美味也安心，冬至前後烏魚洄游台灣西海岸，是烏魚殼嚐鮮的好時機，肉細少刺的海魚是台灣平價的美味。 天冷適合暖呼呼的暖湯，新...

食材：烏魚、家常豆腐、老薑、蔥白、白胡椒粉、鹽、酪梨油、米酒

微波版胡瓜炒甜不辣

食材：胡瓜、甜不辣、鹽、胡蘿蔔片、白胡椒粉、蒜末

蘿蔔糕

小時候最喜歡過年了，因為有各式各樣的好料可以盡量的享用。其中，我很愛媽媽自己做的蘿蔔糕，與一般的蘿蔔糕相比，媽媽有在裡頭另外加入紅...

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、香菇絲、鹽、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、蝦米

薯薯烤牛奶

用吃的牛奶，熱的、冰的都好好吃喔～ 口感綿密香甜，富含維生素A和鈣質。蕃薯和鮮奶的組合帶來豐富口感，而淡淡的鹽味能平衡甜度，更有加...

食材：全家烤蕃薯、鮮奶、蛋黃、鹽、無鹽奶油、日本太白粉、煉乳

乾煎虱目魚肚

除好刺的虱目魚肚，抹上鹽巴簡單調味，便能吃到最原始的美味，也是補充 蛋白質的好選擇之一。

食材：虱目魚肚、鹽、薑片

竹筍燒酒雞

食材：雞腿肉、去皮切塊竹筍、鹽、薑片、味精、米酒

義式香料燻雞胸

使用煙燻的烹飪方式，可使食物賦予特殊的香氣和風味。而煙燻前搭配香料醃漬食物，更能讓煙燻後的食物香氣和風味提升一個層次。

食材：醬油、米酒、雞胸肉、鹽、生米、橄欖油、砂糖、黑胡椒粒、紅茶包、義大利香料、新鮮迷迭香

茶碗蒸

每次在餐廳吃到入口滑嫩的茶碗蒸，你們是不是很想在家也可以復刻呢? 只要掌握高湯與雞蛋的最佳比例，過篩二次口感更棒，再搭配上自己喜歡...

食材：雞蛋、柴魚高湯、鰹魚醬油、白蝦、鹽、鮮香菇、米酒、秋葵

小黃瓜炒蝦仁 / 簡單家常菜

現剝蝦仁新鮮吃得出，起鍋前加點酒釀風味營養都升級，蝦仁免醃太白粉都很Q彈。

食材：新鮮蝦子、小黃瓜、白胡椒粉、蒜瓣、鹽、辣椒、明德甜酒釀、油

蒜炒芥蘭菜心

食材：芥藍菜心、蒜末吧、鹽、雞粉

香辣涼拌小黃瓜

天氣熱時，來盤冰涼香辣的小黃瓜，清爽又開胃，帶著榛果油與辣椒的香氣，和多種堅果的豐富滋味，鹹鹹甜甜辣辣的，很脆~越吃越順口，是一道...

食材：小黃瓜、糖(二砂或細砂)、鹽、榛果伍仁辣椒醬、奧勒岡榛果油(頂級)

家庭小菜｜鮭魚鬆 雞蛋 蒿筍炒飯

份量Serving : 3 人PPL 烹調時間 cooking time: 20分鐘 min

食材：鮭魚邊角、雞蛋、蒿筍、黑胡椒粒、生抽、鹽

奶油小布利麵包

利用家裡最普及出現的中筋麵粉，不用揉出手套膜，只需要一次發酵。省時、方便、好吃! 建議熱熱吃最能吃出~外酥內軟的鹹奶油風味。 麵...

食材：中筋麵粉、奶粉、雞蛋、清水、細砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油、有鹽奶油

《一菜開飯》炒蛋菠菜

炒蛋加菠菜 所以不是菠菜炒蛋😆 步驟簡單 味道卻很不賴 看起來也很賞心悅目呀😁 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小...

食材：菠菜、蛋、香油、辣椒、鹽、蒜瓣