鹹鴨蛋

枸杞葉鴨蛋湯（蛋素可）

這是一道我在大陸住時學到的湯品。剛開始吃不慣，但卻愈喝愈好，還怕回到台灣買不到枸杞葉。湯頭微鹹而不膩，吃得到鴨蛋黃香和枸杞葉特殊味...

食材：枸杞葉、生的鹹鴨蛋、薑片、水、香油

麻吉紅豆酥/蛋黃酥

食材：烏豆餡、麻吉、無鹽奶油（可酥油）、中筋麵粉（過篩）、低筋麵粉（過篩）、冷水（飲用水）、鹹鴨蛋、糖粉（細砂糖）、紅豆餡、芝麻（黑白即可）、鹽、蛋黃

🌺金沙絲瓜(鹹蛋炒絲瓜)🌺

下午在出門上山散步前，先將所有晚餐的食材洗好、切好後放入冷藏室中保存，並且，先將『綠竹筍香菇排骨湯』煮好，等下山回家後，再快速料理...

食材：絲瓜、鹹蛋、米酒(亦可不加)、大蒜、糖(亦可不加)、辣椒

生酮食譜|黃瓜鹹蛋優格烤包

鹹蛋與無糖優格混合再加上橙蜜醬調味就是味道濃郁的抹醬，鹹蛋的鹹味和橙蜜醬的甜味達到一個和諧的平衡，另外再加入小黃瓜丁增添口感與清爽...

食材：米林香|鹹芋頭烤包|生酮、米林香|手工橙蜜醬|生酮、無糖優格、鹹蛋、小黃瓜

三色蛋

食材：雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、烘焙紙

金莎四季豆---$50

餐廳一份都要$100左右 四季豆（敏豆）時價，一斤$90，照片的量$30，蒜頭一顆約$3，鹹鴨蛋一顆$17（買的時候3顆50，後面...

食材：四季豆、鹹鴨蛋、蒜頭、鹽

鹹蛋苦瓜｜不苦回甘有撇步 保證一嚐成主顧

【小林食堂_小林師傅上菜】 你還記得是從什麼時候開始喜歡吃苦瓜的嗎？ 根據調查鹹蛋苦瓜與苦瓜雞湯這兩道料理， 是讓大家愛上苦瓜的入...

食材：苦瓜、鹹蛋、植物油、蒜頭(碎)、鹽、辣椒(段)、糖、青蔥(段)、米酒、薑(片)、香油

快手家常菜～鹹蛋炒菠菜

這道家常菜, 簡單又下飯, 想不到要煮什麼菜的時候, 我就會拿出鹹蛋或皮蛋炒青菜, 替平淡無奇的炒青菜增添一些不一樣的風味。 ...

食材：鹹鴨蛋、菠菜、蒜末、米酒

家常鹹蛋苦瓜🍳

超級健康的綠色山苦瓜 配上鹹蛋🐣 就是一道營養又下飯的家常料理✨

食材：綠苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、油、鹽巴、醬油

親子手作：涼拌雙蛋豆腐

炎熱的夏天怎麼可以沒有皮蛋豆腐這道涼拌菜呢？利用鹹鴨蛋加上優格取代傳統的醬油膏，讓皮蛋豆腐增添新意

食材：涼拌豆腐、皮蛋、鹹鴨蛋、福樂無加糖優格、柴魚片

金沙醬

萬用金沙醬不論是炒菜、搭配麵包或是沾雞柳條吃都很適合唷！

食材：熟的鹹蛋、無鹽奶油

金沙菇菇豆腐【好菇道親子食光】

有了這道佳餚，小孩們肯定會乖乖吃飯。出爐的時候，香氣四溢，真的好吸引人啊！以往只有做金沙豆腐，這次加入好菇道的雪白菇，滋味、營養都...

食材：好菇道雪白菇、雞蛋豆腐、鹹鴨蛋黃、蒜頭、鹽、蔥花

生酮食譜|鹹蛋黃肉鬆蛋糕

鹹蛋結合無糖優格並加上楓糖漿調味的抹醬，可以吃到蛋黃鹹香滋味與奶香融合的融洽味道，透過楓糖漿調味使得整體吃起來鹹中帶甜不死鹹，夾層...

食材：米林香|橙蜜蛋糕|4吋|生酮、米林香|楓糖漿|生酮、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|蒜味優格醬|生酮、鹹蛋、無糖優格

金沙四季豆～超開胃！

汆燙後泡冷水的四季豆清脆爽口，搭配上鹹蛋黃的濃郁香氣，最後再以辣椒加以點綴，一道超開胃的家常料理就能輕鬆上桌！ 歡迎追蹤FB👉w...

食材：鹹鴨蛋、四季豆、辣椒、蒜頭

鹹蛋苦瓜

老爸爸愛吃苦瓜 為他做了這一道 滿足他的口慾

食材：苦瓜、鴨蛋、油

芋頭鹹蛋煎麵

大家想來點不一樣的統一麵料理?！歡迎大家來觀看巧巧咘咘小廚房～ 這次製作的創意料理是✨芋頭鹹蛋煎麵✨，選用統一麵肉燥風味為特色，...

食材：統一麵肉燥風味、芋頭、紅蘿蔔、鹹蛋、蒜頭、沙拉油、蔥、水

金沙水蓮杏鮑菇

簡單快炒便當菜，好吃又健康，雖然賣相不佳，但好吃😋

食材：水蓮、杏鮑菇、鹹蛋、辣椒、蔥