鹹蛋

金莎四季豆

偶然一次聚會，竟大受好評的下飯菜餚！

食材：四季豆、鹹鴨蛋

蒜香金沙四季豆

清爽版的金沙四季豆，開胃下飯，適合夏天，第一次做就上手🙋🏼

食材：鹹蛋、蒜頭、四季豆、冰糖、蔥綠

晨光食堂-金沙杏鮑菇

食材：蒜頭、杏鮑菇、鹹蛋

美味金沙排骨

喜歡金沙的朋友們，今天我想介紹一道也是由金沙料理所改變的菜餚~~金沙排骨~~在此之前也曾發表過關於金沙的料理~~美味金沙蝦~~如妳...

食材：沙拉油、排骨切段、蔥拍過、鹹蛋、白胡椒粉、蔥花、米酒、辣椒切碎、醬油、蒜頭碎

鹹蛋茄子

吃膩了一般的塔香茄子了嗎？ 試試看新的口味 鹹蛋茄子 完全不需要額外加調味料喔

食材：鹹蛋、茄子、九層塔、薑末、鹽（可省略）

苦瓜炒鹹蛋黃

端午節包粽子還剩下些許鹹蛋黃，怕放太久不好，所以在來個下酒小菜，苦瓜鹹蛋黃^_^

食材：苦瓜、鹹蛋黃、米酒、蔥、康寶炒手、蒜頭

金沙南瓜

簡單使用南瓜，鹹蛋，大蒜和米酒， 利用食材本身的味道， 不用加其他任何調味料， 就夠味好吃~ 連我們家平常不吃南瓜的小鬼都跟我搶食...

食材：栗子南瓜、大蒜、鹹蛋黃、鹹蛋白、米酒、油

鑲金花枝丸

食材：花枝丸、鹹蛋、蒜頭、蔥、胡椒粒、油

鹹蛋青苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末、蔥末、辣椒末、白胡椒

金莎巧克力麵包【麥典麵包專用粉】

食材：麥典麵包專用粉、可可粉、金沙巧克力、砂糖、牛奶巧克力、鹽、堅果碎粒、牛奶、水、無鹽奶油、即溶酵母

三色蛋

吃膩了水煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋?用電鍋就能完成的三色蛋，絕對是變換口味的最佳選擇。

食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋

肉粽(牛肉干貝北部粽)

若是你有多煮的五穀糯米飯(五穀米+糯米各半)，剛好又有香噴噴的滷肉，不管五花肉或牛肉，加入香菇，白煮蛋進去一起滷，就可以簡易做北部粽。

食材：滷肉(牛腱肉)、干貝、滷蛋(鹹蛋黃6個)、蝦米、甜菜脯乾、油蔥酥、白楜椒粉、滷香菇、五穀糯米飯(煮好的)、櫻花蝦、粽葉

鹹蛋炒洋蔥

跟網路阿基師學習的家常菜

食材：洋蔥、鹹蛋

柚子蛋黃酥

中秋節前夕星期六放假辛苦DIY月餅，1年1度把去年記憶拉回來，這次做新造型“柚子造型蛋黃酥”。 中秋節除了吃月餅，多汁柚子，和烤肉...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、白豆沙（花豆沙）、蛋黃液、生鹹蛋黃、（食用金粉）、水、米酒、（伏特加）、奶粉、杏仁條（松子）、抹茶粉、濃縮咖啡粉（可可粉）

鹹蛋炒大黃瓜

大黃瓜的季節又到了, 家裡菜園盛產, 該如何消滅它呢? 且看我研發的新菜色-鹹蛋炒大黃瓜

食材：大黃瓜、蒜頭、香菜/蔥、鹹蛋

爆漿鹹蛋法式吐司

每回去吃港式飲茶, 流沙包一定是必點的小點, 鹹鹹甜甜爆漿的好滋味, 總讓人抗拒不了. 其實奶黃餡的製作很簡單, 只要把所有的材料...

食材：鹹蛋黃、奶油 (室溫放軟)、白吐司、帕馬森起司粉、雞蛋、椰奶、牛奶、煉乳、天然香草精、白糖、海鹽、鹽、糖粉

韭香烘蛋

韭菜是主角～

食材：韭菜、雞蛋、鹹蛋、絞肉、魚露、麵粉、玉米粉