鹹地瓜

檸檬拔絲地瓜(免油炸)

在熟悉的中式甜品上加一抹清香酸甜

食材：地瓜、檸檬汁、檸檬皮屑、煎油、鹽、細砂糖、水

烤地瓜🍠（義式料理）

食材：地瓜🍠、橄欖油、義大利調味料、切碎乾洋蔥、蒜鹽

乾燒蝦仁

現在有一種很夯的保健品成分叫做「蝦青素」，就是在烹調時會讓蝦子從綠色變為紅色的成分，是目前發現最強的抗氧化劑，顏色愈深表示蝦青素含...

食材：草蝦仁、蔥花、蔥段、蒜片、洋地瓜（豆薯）、青江菜、辣豆辦醬、蕃茄醬、酒釀、鹽

素食芋頭糕（五辛素）

香氣撲鼻的芋頭糕，切片油煎至兩面金黃，外表帶點酥香，裡面口感鬆Q，令人上癮的傳統滋味！

食材：紅蔥頭、芋頭、在來米粉、鹽、地瓜粉、水

甜魚

食材：吳郭魚、洋蔥、地瓜粉、糖、白開水、鹽

椒鹽蝦頭

食材：蝦頭、地瓜粉、太白粉、蒜、蔥、胡椒鹽

鳳梨蝦球(影片)

美味「鳳梨蝦球」，做法其實不難。口感酥脆的蝦球，再搭配美乃滋、檸檬汁的沾醬，拌著鳳梨入口，大人小孩都喜愛的美味料理~~^^ ‧影片...

食材：新鮮蝦仁、蛋白液、鹽、地瓜粉、鳳梨罐頭、美乃滋、檸檬汁、沾裹用的地瓜粉

生菜蝦鬆

以前在餐廳點生菜蝦鬆來吃, 總覺得不過癮. 學會做這道料理後,在家也可以輕鬆做. 美生菜裹著蝦鬆, 不同層次的口感, 滿足又過癮

食材：蝦仁、洋地瓜、鹽, 胡椒粉, 太白粉、Doritos 多力多滋、蛋白、鹽、洋蔥丁、蘋果丁、美生菜葉

小卷米粉湯

食材：小卷、米粉、鹽、白蘿蔔絲、味精、芹菜未、米酒、里肌肉片、香油、白胡椒粉、地瓜粉

蜜薯瑪芬

非常蓬鬆柔軟的瑪芬加入地瓜泥 部落格 http://laviedefiona.pixnet.net/blog

食材：杯子蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、紅糖、肉桂粉、塩、融化奶油、雞蛋、砂糖、植物油、原味優格、地瓜泥

甘藷船

食材：地瓜、魚肉、墨西哥辣椒、培根、洋蔥、蒜、焗烤起士、牛奶、鹽和胡椒

南洋料理達人劉明芳--椰糖麻糬燒

有次去sogo看到日式麻糬燒，覺得好吃，回家自己做做看南洋風味麻糬燒。南洋甜點喜歡用椰糖，而日式麻糬燒會用醬油調製後淋上麻糬串燒表...

食材：糯米粉 150公克、在來米粉 30公克、紫地瓜粉 20公克、斑蘭葉 1片、熱帶玫瑰椰糖 適量、花生粉 適量、椰絲 適量、鹽 少許、水170 cc、竹籤 適量

蚵仔煎及海山醬

蚵仔煎是道道地地的台灣小吃，Q彈的粉漿加上鮮嫩的蚵仔，搭配甜甜的海山醬，想要享受夜市美味，在家裡就可以實現。

食材：鮮蚵、蔥、番茄醬、蛋、白味噌、地瓜粉、小白菜、砂糖、太白粉、蠔油、冷水、勾芡水、鹽、水

約克夏の八連模奶香地瓜小吐司

口感細膩香甜 地瓜香 溫度160/125 時間15分鐘轉向10分鐘

食材：高筋麵粉、奶粉、地瓜、糖、優格、鮮奶、鹽、速酵、奶油

黑芝麻地瓜貝果

第一次做有餡的貝果，烤出來的顏色很滿意，本來不喜歡口感太硬的貝果，但自己做就可以做軟身的，又帶點QQ，很有嚼勁! 我的食譜都會上...

食材：高筯麵粉、黑芝麻粉、地瓜、水、砂糖、糖、清水、鹽、酵母、牛油/植物油

軟Q地瓜蛋糕粿

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46748668 很多人都有蛋糕做成粿的經驗...

食材：熟地瓜、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油

糖醋松鼠鮮魚(108/8/16更新)

食材：鱸魚、米酒、鹽、紅黃橘甜椒、白胡椒粉、小黃瓜、地瓜粉、番茄醬、白醋、果糖、水、麵粉水