鳳梨魚

鮭魚水果沙拉（不用沙拉醬的沙拉）

炎炎夏日不想吃飯和熱食不妨來個不一樣的沙拉吧！既能吃到魚肉還有水果相伴低卡路里的健康美食啊。不用沙拉醬的沙拉，也勿需開火，只用烤箱...

食材：蘿蔓、鮭魚、杏仁片、芭樂、鳳梨、果乾

《客家美食》黃金鳳梨虱目魚湯

簡單鮮美又清爽的魚湯熱騰騰真好喝

食材：無刺虱目魚肚、豆腐切塊、薑絲、青蔥、鳳梨豆醬

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-波特菇鯛魚漢堡

相信很多人都對波特菇稍微陌生一些, 但是波特菇其實是蔬食人的牛排呢! 想吃漢堡時, 用波特菇取代漢堡皮，減脂肪首選，無澱粉，吃了更...

食材：鯛魚漢堡排、洋蔥(切絲)、HELLMANN"S美乃滋、紅蘿蔔(切絲)、橄欖油、馬鈴薯(切片)、海鹽、鳳梨片、黑胡椒、波特菇、芥末籽醬

魚排水果咖哩

咖哩塊可以搭配水果，做成香甜迷人的餐點。使用青蘋果和煎出烙痕的鳳梨片，加上無魚刺的鯛魚魚排，這是一道適合兒童的咖哩快餐。

食材：鯛魚片、鳳梨片、米酒、紅甜椒、白胡椒粉、S&B金牌咖哩塊甜味、青蘋果、鹽、水、蛋、薑末、麵粉、麵包粉

氣炸厚片吐司披薩🍕

材料適量的部分純屬每人食用份量與喜好不同，可自行斟酌是否加減份量。

食材：厚片吐司、水煮魚罐頭、綠巨人甜玉米粒、美乃滋、寶宏安柏焗烤雙色調理乳酪絲、現磨黑胡椒粉、起司粉、台糖鳳梨片罐頭

滷虱目魚頭

虱目魚頭味道鮮甜，肉質Q彈有勁，魚骨入口即化，湯汁拌飯好吃可口，深度好料理。

食材：虱目魚頭、陳年金鑽鳳梨醬、大蒜苗或青蔥(青蔥要加蒜頭6粒、紅辣椒、薑片、八角、甘草、花椒粒、蒸魚醬油、食鹽、水、小磨坊大骨高湯粉

糖醋黃魚

酸甜的糖醋醬配上黃魚我覺得可以👌

食材：黃魚、紅甜椒、醬油、青椒、白醋、鳳梨罐頭、番茄醬、鹽、米酒、木薯粉、糖、水

低醣料理 <海鮮> 香煎海鱸魚菲利

秋天的鱸魚不但肉質細嫩鮮美，而且營養價值也極為豐富，再加上夏季的鳳梨，真是風味絕佳啊！

食材：海鱸魚菲力、百里香、迷迭香、橄欖油、海鹽、黑胡椒、煙熏辣椒粉、烤鳳梨

醬鳳梨虱目魚肚【淬釀阿嬤的手路菜】

阿嬤ㄟ灶腳是一口燒柴煮飯大灶，小時候最喜歡在灶邊看著阿嬤煮菜的背影，阿嬤在灶腳來來回回穿梭的身影，煮菜時總是不疾不徐熟練精準的調味...

食材：虱目魚肚、蔭鳳梨醬、淬釀醬油露、薑絲、蔭鳳梨醬湯汁、米酒、水、冰糖

鳳梨苦瓜雞

食材：雞、鳳梨、蔥白段、薑片、黑胡椒粒、苦瓜、洋蔥、丁香魚乾、水、米酒

簡易鳳梨苦瓜雞（電鍋版）

食材：雞肉、苦瓜、蔭鳳梨罐頭、薑、鹽、柴魚

新手也會的鳳梨中捲

炎熱的夏天 最適合來點酸甜的鳳梨 這道菜酸甜又帶點辣 非常開胃好吃 這道菜非常簡單 材料可以根據季節的不同去改變哦

食材：中捲、鳳梨、小黃瓜、小番茄、辣椒、蔥、芹菜、鹽巴、糖、胡椒粉、魚露（可加可不加）

漬鳳梨醬燒虱目魚肚

漬鳳梨鹹中帶微甜、香氣裡的微酸，結合醬油呈現這道魚肚料理的多層次口感。 多煮一點飯是必要的。 這裡我是買小肚，也就是魚肚的尾端部...

食材：魚肚、蔥花、漬鳳梨、辣椒丁、醬油、水

果醬料理-鱸魚鑲草蝦佐鳳梨荷蘭醬

清甜的草蝦纏繞著鮮美的鱸魚片，再淋上帶有鳳梨果肉的荷蘭醬，打開烤箱濃郁的香氣瞬間瀰漫，一上桌立刻吸引滿桌的目光，讓你一秒變萬人迷阿!!!

食材：金鑽鳳梨果醬、鱸魚片、草蝦、奶油、雞蛋、鹽

芝麻芥子鳳梨醋拌石斑涼菜

秋老虎發威，天氣好熱, 沒什麼胃口怎麼辦呢? 為你介紹這道清爽又開胃的料理喔！

食材：飛洋水產石斑菲力魚排、綜合生菜、南(金)瓜片、秋葵、芝麻醬、鳳梨醋、芥子醬、花生油、蛋黃、鹽巴、二砂

芥末拌鳳梨干瓢

干瓢配鳳梨竟然好搭~.芥末香與鳳梨酸甜去干瓢乾澀味.酸甜清爽偶爾嗆鼻感覺,好開胃啊! *昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好. ...

食材：干瓢、鳳梨果肉塊、開心果碎、鹽、酒、昆布柴魚高湯、味霖、山西陳醋(可用任何醋)、芥末粉、水

薑香木耳鳳梨

鳳梨酸甜,木耳脆脆口感,真清爽.適合當作開胃菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/2798...

食材：鳳梨果肉、鹽、木耳乾、薑絲、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯