鳯梨

鳯梨蝦仁炒飯🍍

當季新鮮鳯梨和滑嫩Q彈的鮮蝦，搭配上南洋風味的咖哩粉及椰漿，這道鳯梨蝦仁炒飯，保證爽口又開胃！

食材：隔夜飯、鳯梨、鹽、三色豆、白胡椒粉、蝦子、椰漿（可省略）、肉鬆、咖哩粉、腰果、雞蛋

鳯梨桑椹蘋果醬蛋糕

又到了桑椹大出的季節，桑椹除了做果醬也可以利用它來烤個美味的蛋糕，配上鳯梨和蘋果，酸甜馥郁，入口更有層次，鳯梨與桑椹一起煮成果醬，...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、香草糖、白美娜牛乳 (可換鮮乳)、無鹽奶油、雞蛋、頂部淋醬：自製桑椹鳯梨醬、內餡： 鳯梨蘋果醬

燒餅鳯梨酥

今年中秋不做月餅，來個新鮮的——燒餅鳳梨酥。層次分明的酥餅，中間包著香甜的鳳梨餡，豐富口感，勝過鳳梨酥。

食材：鳳梨醬、白芝麻、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、水

17號金鑽鳯梨醋～天然吔尚好

看著台灣鳳梨滯銷，讓我有股想自己動手作鳳梨醋的慾望，說做就做⋯⋯台灣鳳梨真正好的沒話説～台灣果農加油！ ps：此照片中的金饡鳯梨醋...

食材：17號金鑽鳯梨（去皮後）、原色冰糖、32罐玻璃瓶、糙米醋

甜酸菠蘿(鳯梨) 蝦球

又一道很受歡迎的家常小菜~ 大人小人同樣愛~ 更多食譜分享 > https://www.facebook.com/Hon...

食材：鮮蝦、鳯梨、蒜泥、甜酸汁料、茄醬、喼汁、糖、玉米粉、鳯梨水

紫蘿雞

不油膩、低卡，高纖維超爽口時蔬料理，以快速微烹調方式，減少營養流失更兼具美味和健康

食材：雞胸肉、鳯梨、嫩薑、青椒、胡蘿蔔、塩、糖、醋、太白粉

鳯梨苦瓜雞湯

老袓先的智慧結晶 酸中帶點甘甜味的鳯梨苦瓜雞湯 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitc...

食材：雞腿肉、苦瓜、醃漬鳯梨、水、塩

自製鳯梨果醬

簡單在家自製鳯梨果醬健康又美味 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen.blog...

食材：鳯梨、砂糖、水、肉桂棒、月桂葉

鳯梨蝦仁蛋炒飯

帶點南洋風的料理，將鳯梨的果肉挖空並放入滿滿的蝦仁蛋炒飯，光視覺上的享受就很讓人感到滿足! 更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡: 官...

食材：鳯梨對半切、沙拉油、醬油、蝦仁對半切、白胡椒粉、洋蔥碎、蒜頭碎、紅甜椒、黃甜椒、青蔥、雞蛋

教你如何削鳯梨

教你如何削出完美的鳯梨 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitchen.blogspot...

食材：鳯梨

水果醋漬小蕃茄～

母親節快到了，總免不了家庭聚餐，此時餐桌上來道醋漬蕃茄，絕對是大家的最愛⋯⋯解油膩感和幫助消化。利用上一篇自己泡的胭脂梅醋和之前泡...

食材：黃色小蕃茄、紅色小蕃茄、胭脂梅醋＋果粒、鳯梨醋＋果片、蜂蜜（亦可不加）

♡鳯梨苦瓜雞♡

先用少許沙拉油先爆蒜頭/土雞肉 炒1下肉汁會鎖在裡面 肉也會較Q 在把全部的材料丟在一起煮，要起鍋時下少許米酒 在用大火煮蛤蜊才會肥美

食材：山土雞腿、雞翅、雞脖子、苦瓜、鳳梨、蛤蜊、米酒、鳳梨醬、玉米筍（可略）、薑片

酪梨鳯梨醬肉絲

8月底回娘家時，看到哥哥廚房放了許多很熟成的鳯梨，如果再不處理，恐怕要變成堆肥，為了不浪費，我花一點心思，把它們蜜糖變成果醬，酸V...

食材：酪梨、豬肉絲、鳳梨果醬、醬油、玉米粉、橄欖油、番茄、紫色洋蔥、香菜

泰式風味芭樂水果沙拉

不論是過熟但香噴噴的軟芭樂，或者是口感脆甜清爽的芭樂，都各有其擁護者，而芭樂豐富的營養素、好吃不膩的口味及口感，以及簡單好處理的特...

食材：胡蘿蔔、蘋果、椰糖、芭樂、檸檬汁、鳯梨、魚露、玉米、小番茄、烤花生、蝦米、辣椒、薄荷葉

添福添壽好運旺【豆豆愛的料理】【萬家香】

各式年菜美食令人垂涎三尺。但總是高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子，對我們人體的心血管、糖尿病、高血壓等慢性疾病，亦造成健康負...

食材：鳯梨、木耳、薑、醋【萬家香】、橄欖油【得意的一天】、水、枸杞、糖

鳯梨苦瓜蛤蜊雞湯

食材：苦瓜、鳯梨、蛤蜊、雞肉、鮮味炒手

好吃的鳯梨酥

小模型酥皮取20g大模型酥皮取40g,餡適量

食材：酥皮、自製鳯梨餡、鳯梨去皮、冬瓜、無鹽奶油、冰糖、鹽、白色水麥芽、糖粉、檸檬、起司粉、蛋、中筋麵粉、奶粉