鱸魚

七星鱸魚和風煮

七星鱸魚又稱日本花鱸、青鱸，安永鮮物採獨家細胞活存技術保鮮，解凍烹調後的鮮味猶如現撈。鱸魚含蛋白質、DHA等營養成分，且魚肉纖維較...

食材：安永鮮物 七星鱸魚排、有機乾冬菇、生機紫玉甘薯、純米本味醂、有機青蔥、澳洲有機天然湖鹽、有機生薑、丸金-超特選減鹽醬油、有機太白粉、百冬純釀米酒、有機白蘿蔔

生酮版免炸椒鹽魚柳條

其實生酮版的裹粉食物，本來就不適合下油鍋油炸，因為沒有麵粉、蕃薯粉、太白粉幫忙「黏住」裹粉，所以一下油鍋，裹粉就會消失的無影無蹤。...

食材：鱸魚片、海鹽、椰子細粉、黑胡椒、洋車前子粉、匈牙利紅椒粉、蛋、無鋁泡打粉、生酮麵包粉、椰奶、有機冷壓初榨橄欖油、熱水

新鮮鱸魚湯

天氣冷就適合喝熱熱的魚湯，拉著臭媽一起煮湯喔！^_^

食材：鱸魚、薑片、鹽巴、鰹魚粉、米酒、蔥段

薩塔香料烤魚

薩塔粉Za’atar的香氣巧妙牽引出食材的原始滋味。 清爽低卡的烤魚料理，做起來比想像中更輕鬆!

食材：鱸魚、薩塔粉 Za’atar、蒜末、新鮮黃檸檬、檸檬汁、鹽、特級初榨橄欖油

五柳鱸魚【中餐乙級料理】

證照料理教學: 203 A-2 五柳鱸魚 「傳說，杜甫家中清貧，一日杜甫邀請朋友在家唸詩作對，時至中午，眾人已餓，杜甫無物招待。此...

食材：鱸魚、青椒、鹽、胡蘿蔔、黑醋、麵粉、紅辣椒、糖、太白粉、筍、味精、乾木耳、酒、蔥、香油、嫩薑、水、烹調用油

**西式煎鱸魚~超簡易

一個超級簡單又快捷易整的一道菜😋 更多低脂低卡食譜將陸續有來(♡ε♡ ) 請大家繼續支持我，如果喜歡我的食譜，請like及訂閱我...

食材：鱸魚扒、生粉、黑椒粉、鹽、香草、油

泰式清蒸檸檬魚

這道菜做起來其實不難，在泰式餐廳吃至少要台幣350元以上，自己動手做，成本100元，還可以隨個人口味調整酸辣度。 臉書粉專：ht...

食材：鱸魚、蒜頭、米酒、紅辣椒、魚露、檸檬、白糖、嫩薑、青蔥

鱸魚羊肉煲湯

魚的鮮味? 不對，是羊肉味? 也不對… 這道湯真的是「魚」「羊」味耶~ 如同兩個字拼起來一樣，這味道就是鮮! 加上酸菜和番茄的加乘...

食材：鱸魚、帶皮羊肉、酸菜、番茄、水、蔥、薑片、乾辣椒、胡椒粉、米酒、鹽、油、白醋

酒蒸菇菇鮮蔬魚

10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸...

食材：好菇道-舞菇、金目鱸魚片、白酒、洋蔥、味醂、薑、醬油、青花菜、香油、小番茄、鹽

味噌豆腐魚湯

鱸魚取完菲利肉後剩下的魚骨和魚頭也要好好運用，煮鍋味噌豆腐湯，讓魚骨、魚頭都能充份被利用，這個天，喝味噌豆腐魚湯最棒了～ 也歡迎到...

食材：鱸魚頭、鱸魚骨、嫩豆腐、洋蔥（中型）、米酒、蔥花、白味噌、鹽

【厚生廚房】魚丸起司串

魚丸巧料理 ‧ 幸福秒上桌~ 焗烤串好適合，留住食材最真實的美味！鱸魚丸魚香味濃郁搭配鮮蔬口感豐富，滋味多層次，快來試試魚丸起司串...

食材：鱸魚丸、青椒(甜椒)、起司絲、黑胡椒粉

酒釀蒸鮮魚🐟

食材：鮮鱸魚、酒釀、米酒、花瓜碎、鹽、薑片、香油、薑絲、蔥絲、紅辣椒

印度咖哩奶油焗烤鱸魚湯

印度咖哩與海鮮湯融合並結合了辛香料的嗆辣口感，鮮奶油形成濃濃的湯，在夏日喝起來很開胃

食材：鱸魚、洋蔥、鮮奶油、西芹、印度咖、胡蘿蔔、蒜頭片、辣椒、海鮮高湯、白酒

剝皮辣椒蒸魚♡電鍋小廚娘

料理靈感是來自湘菜的剁椒魚頭，湖南有剁椒，而台灣的剝皮辣椒可不輸人！用來蒸魚開胃微辣不搶戲，這道料理記得用湯匙吃，帶著蒸煮出的湯汁...

食材：鱸魚、米酒、鹽巴、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、不辣的大辣椒、香菜、香油

北海道奶油鱸魚湯

在家用簡單的方式吃餐廳料理

食材：鱸魚一條、好侍北海道白醬奶油塊、洋蔥碎、蒜頭碎、火腿絲、海鹽、黑胡椒粒、鮮奶、蛤仔

小雪 : 蓮藕鱸魚湯

「小雪」約國曆11月21-23日。有別於用排骨來燉煮蓮藕的口味，將鱸魚煎到兩面金黃再燉煮蓮藕，你會發現湯頭會變成淡淡的乳白色，讓這...

食材：蓮藕、鱸魚、薑片、水、油、鹽

清蒸檸檬魚

食材：鱸魚、米酒、蒜頭、嫩薑、紅辣椒（依個人接受程度增減）、青葱、檸檬汁、檸檬片、魚露