22 道「海鱸魚」食譜
香煎鱸魚排佐莎莎醬海鮮
香煎鱸魚排佐莎莎醬海鮮 Feng Lin

魚肉與海鮮類只要新鮮,簡單乾煎及汆燙,就能品嚐其鮮甜美味、細緻Q彈的口感,不管原味食用或再佐以莎莎醬、莎莎醬海鮮等配料,就能讓整個口...

食材:鱸魚排、白蝦、牛蕃茄或紅蕃茄(中)、透抽、洋蔥(中)、檸檬(汁)、青蔥(切段)、香菜、蕃茄醬、綠花椰菜、老薑(切片)、蒜頭、糖、玉米筍、黑胡椒粒、小蕃茄、橄欖油

  • 41 說讚
香菇海鱸魚湯
香菇海鱸魚湯 亭亭大廚

使用香菇增加香氣 沒有添加酒 住院或是無法食用酒類的人可以參考看看

食材:海鱸魚、香菇(泡軟)、水、薑、鹽巴、蒜頭、砂糖、苟己、白胡椒

  • 23 說讚
低醣料理 <海鮮> 香煎海鱸魚菲利
低醣料理 <海鮮> 香煎海鱸魚菲利 生活美食家Nancy老師/NC5

秋天的鱸魚不但肉質細嫩鮮美,而且營養價值也極為豐富,再加上夏季的鳳梨,真是風味絕佳啊!

食材:海鱸魚菲力、百里香、迷迭香、橄欖油、海鹽、黑胡椒、煙熏辣椒粉、烤鳳梨

  • 63 說讚
蠔油蒸海鱸魚
蠔油蒸海鱸魚 蔣龐嚴選

蒸魚非難事...

食材:海鱸魚菲力、青蔥、甜椒(紅)、子薑、蠔油、蒜頭醬油、米酒、鹽

  • 95 說讚
香烤脆皮海鱸魚排
香烤脆皮海鱸魚排 企鵝好愛煮

用烤的方式取代煎,保留魚的鮮甜多汁,與健康美味,無廚房油煙。 使用帕瑪森起司與荷蘭芹當表層,入口香濃與表皮酥脆,不會油膩,內層魚肉軟...

食材:海鱸魚下巴(腹肉)、帕馬森起司粉、荷蘭芹、橄欖油、鹽、大蒜末

  • 115 說讚
清蒸海鱸魚
清蒸海鱸魚 人妻廚房日誌-Mandy

一鍋到底~ 鮮嫩多汁的海鱸魚🐟,肉肉入口軟嫩鮮香好滋味! 因為公司大樓落成典禮及午宴,累累的一天,原本不想煮的,婆婆卻買了這條魚回來...

食材:海鱸魚、薑絲、淬釀醬油、蔥段、高梁酒、苟杞

  • 180 說讚
海陸蒸雞捲+蛤蜊絲瓜+蒸鱸魚片+炒高麗菜
海陸蒸雞捲+蛤蜊絲瓜+蒸鱸魚片+炒高麗菜 BusyMom快速上菜

職業媽媽下班後、孩子回家前的黃金30分鐘!倉促但不馬忽~跟著我ㄧ起上好菜!

食材:雞腿肉、蛤蜊、帶皮雞腿肉、絲瓜、蝦仁、鱸魚片、絞肉、鱸魚、高麗菜、芹菜、薑、蔥、薑、蔥、米酒、紅蘿蔔、米酒、蠔油、蝦肉泥、醬油、香油、白胡椒粉

  • 42 說讚
醬汁魚片(海鱸魚)
醬汁魚片(海鱸魚) Fennie

來自紐西蘭魚產 潔淨海域 永續漁業 野生捕撈 方便料理

食材:海鱸魚片、蔥、有機黑豆醬油、蒜頭(切片)、味醂、辣椒、統一生機日曬海鹽、太白粉、胡椒粉、香油

  • 390 說讚
  • 2 跟著做
高蛋白「鱸魚海鮮叻沙」400卡
高蛋白「鱸魚海鮮叻沙」400卡 妮可小姐-創意重訓料理-

這陣子很紅的曾拌麵有海味叻沙口味米粉 口味很重,帶有椰奶味的湯頭 實在很吸引人 雖然營養價值不高 但濃郁的香氣,總是讓人擋不了誘惑...

食材:曾拌麵-海味叻沙口味米粉、好市多冷凍鱸魚、凍豆腐(雅芳)、好市多冷凍蝦仁、高麗菜

  • 46 說讚
夏季芒果海鱸魚沙拉
夏季芒果海鱸魚沙拉 支持臺灣國產水產

食材:瀚頂淳鮮海鱸魚無骨魚腹排、烏香芒果、美乃滋、鮮奶油、檸檬、青蔥碎、鹽、胡椒、生菜葉、巴西里碎、番茄去皮去籽、沙拉油、蘋果醋

  • 15 說讚
真空低溫海鱸魚
真空低溫海鱸魚 Sansaire台灣

海鱸魚的肉質相當細嫩,營養價值也非常高。不過想要吃出它的原汁原味,大部分的人都會選擇以清蒸料理,品嘗出原始美味;或是用以紅燒,將原有...

食材:海鱸魚、橄欖油、海鹽、胡椒

  • 15 說讚
海鮮霸-鱸魚菲力三吃
海鮮霸-鱸魚菲力三吃 海鮮霸

超簡單容易上手,做法變化多,中、西式料理都相當適合 肉質細緻、魚皮Q彈、富含膠原蛋白,可美容養顏、滋潤肌膚、延緩老化的作用,對於我們...

食材:鱸魚菲力、鹽、米酒、柳橙、海鹽、香草(香料)、蜂蜜檸檬

  • 25 說讚
海鮮霸-干貝鱸魚粥
海鮮霸-干貝鱸魚粥 海鮮霸

我家小孩從副食品後,就不願意吃粥,強迫吃了一口後,馬上再要一碗粥,這樣的粥即使沒有高湯,依舊可嚐出自然的鮮甜

食材:剩飯、鱸魚、熟干貝、薑、水(高湯更好)

  • 18 說讚
👰靚靚廚娘 之 烤海鱸魚💯
👰靚靚廚娘 之 烤海鱸魚💯 靚媽C

食材:意大利sea bass、Lemon grass、Chilli

  • 17 說讚
無油煙~樹子蒸海鱸魚
無油煙~樹子蒸海鱸魚 Angel Lin

破布子的季節一定要自製一罐、放肆的加入料理、快意享受台灣好味~

食材:海鱸魚、自製破布子、薑片、青蔥、米酒

  • 95 說讚
醋溜鱸魚-對時海鮮
醋溜鱸魚-對時海鮮 對時海鮮Inseason

喜歡酸甜的朋友們可以試試這道,搭配鮮嫩的鱸魚,味道層次感鮮明、口感飽滿!我們幫您把料理包都準備好了,歡迎來逛逛、嚐嚐:http://...

食材:鱸魚、蒜頭、薑末、蔥末、黑醋、糖、醬油、油

  • 27 說讚
破布子蒸鱸魚-對時海鮮
破布子蒸鱸魚-對時海鮮 對時海鮮Inseason

鱸魚很適合蒸煮,方式又簡單,對較少下廚的人也沒問題。使用破布子調味,堪稱絕配!我們幫您把料理包都準備好了,歡迎來逛逛、嚐嚐:http...

食材:金目鱸魚、破布子、破布子湯、鹽、米酒

  • 63 說讚
海苔醬燒鱸魚丸子【深夜食堂x鮮食家)
海苔醬燒鱸魚丸子【深夜食堂x鮮食家) Chuan-Nu Lien

為"小人"特製的魚料理 也是便當菜的好選擇 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/274...

食材:鱸魚、茡薺、紅蘿蔔、蛋 、玉米粉、毛豆、米酒、塩、胡椒粉、海苔醬、香油

  • 96 說讚

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