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皮刀魚米粉
林志勳皮刀魚在以前，屬於庶民飲食食材，盛產季節，價格超級便宜，像今天我買11隻才50元，用一半就能煮一大鍋了！生活在水深20至100公尺...
食材：皮刀魚、米粉、鹽、蒜苗、鰹魚粉、扁魚片、胡椒粉
鰹魚粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鰹魚粉」的零失敗食譜
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鱸魚蛤仔湯
Na Na Shen 的幸福花園坊間認為鱸魚具有收復傷口奇效，是一種既經濟又有食補功效的魚類，而且鱸魚煮湯口感最鮮嫩，多加入幾顆蛤仔入菜，湯頭之美味更是讓人感到驚...
食材：鱸魚、蛤仔、鹽、薑片、鰹魚粉、蔥、米酒、香油
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大黃瓜炒黑輪
林志勳大黃瓜一般都會拿來煮丸子湯，其實它也很耐炒，今天我就來搭配魚漿製作的"黑輪"，感覺也是蠻合的喔！
食材：大黃瓜、黑輪、素蠔油、青蔥、鹽、蒜米、鰹魚粉
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醬燒豚彩蔬黑米拌飯&黑糖黑木耳露
美魔女Jolyn黑米含豐富花青素，對身體有益，且不只如此，黑米還包含了18種水解胺基酸，磷、鈣、鎂、鐵、維生素E、維生素B12和膳食纖維，今天使用...
食材：黑米、白米、黑木耳、豬五花肉片、水、洋蔥丁、黑糖、碗豆苗、醬油、味醂、鰹魚粉、橄欖油、黃/紅椒丁
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涼拌海茸剉冰
凱蒂廚房海茸是一種營養豐富的褐藻類,含有珍貴活性褐藻糖、膠原蛋白質、維生素A和鈣、碘、鐵、鋅等多種營養物質.記得小時候阿嬤常常滷海茸,到現...
食材：乾燥海茸、白醋、水、醬油、高湯(滾海茸的水)、蜂蜜、鰹魚粉、蔥 (切細)、鹽、蒜頭 (切薄片)、紅蘿蔔絲、玉米粒、白芝麻和香菜、冰塊(冰鎮煮好的海茸)
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玉米筍炒小黃瓜
林志勳玉米筍是利用一般玉米的品種，用密枝的栽培方法後，在果穗尚未發育完成，果粒硬化前，採食其幼嫩米穗供作蔬菜。 玉米筍含有豐富的維生素、...
食材：黃瓜、玉米筍、鹽、豬肉絲、鰹魚粉、蒜米
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薑黃麻油鮮菇雞肉炊飯
疏小偉冬天，就是要進補！試試溫和卻營養的薑黃麻油鮮菇雞肉炊飯吧！清馨的麻油與薑黃香氣，真是令人食指大動！
食材：白米、雞肉、麻油、杏鮑菇(只要是鮮菇類皆可)、鮮雞晶(鰹魚粉亦可)、薑黃、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、青葱、米酒、開水
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鳳梨苦瓜雞
林志勳苦瓜含有高成分「苦瓜鹼」，有促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、袪寒的功效。性味苦寒，對糖尿病病患尤有效用，有降低血糖的功用。 鳳梨...
食材：雞翅、苦瓜、鹽、鳳梨醬、鰹魚粉、鮮香菇、米酒
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簡易酸辣湯
viola料理師冷冷天，就要來點口味重的湯品暖暖身 運用醬油，辣豆瓣，醋，這三個調味料就可以很接近外面賣的酸辣湯喔！ 裡面的配料也可以隨自己喜好加...
食材：紅蘿蔔（切絲）、黑木耳（切絲）、雞蛋豆腐（切絲）、筍（切絲）、雞蛋、香菜、辣椒、日式醬油、辣豆瓣醬、胡椒粉、烏醋、鰹魚粉、太白粉
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香煎嫩雞小黃瓜
viola料理師夏日盛產小黃瓜，小黃瓜真的很百搭，做成任何料理都不會奇怪，涼吃熱吃都好吃，快炒形態的呈現也是很美味的呦！ https://www....
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、無骨雞腿肉、鹽、黑胡椒、米酒、鰹魚粉、蒜頭、辣椒
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青菜豆腐湯（冬菜版）
林志勳在中醫眼中是絕佳的防病飲食。小白菜豆腐湯一定的營養價值與退熱效果，自古以來就中醫推薦的輔助防病菜餚。 冬菜為中國傳統醃菜之一，以...
食材：小白菜、凍豆腐、鹽、蛋、鰹魚粉、青蔥、香油、冬菜
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味噌鱸魚湯（電鍋版）
林志勳台灣民間習俗，喜歡探望術後或產婦帶鱸魚湯，特別相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織，所以鱸魚又被稱為「開刀魚」。 因為魚肉富...
食材：鱸魚、豆腐、味噌、海菜、砂糖、薑絲、米酒、蔥、鹽、鰹魚粉
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小黃瓜炒蝦仁
林志勳小黃瓜全年都有生產，但盛產期在春夏兩個季節最豐盛。 小黃瓜的用途廣泛，料理界廚師們都喜歡拿他來做配料。小黃瓜也可以用來做盤飾，小...
食材：小黃瓜、蝦仁、鹽、紅蘿蔔、鰹魚粉、太白粉、青蔥、米酒
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土魠魚湯泡飯
CookBook~🍓很鮮美也很簡單做，不需煎魚弄的整身油煙，即可輕鬆上桌。魚鬆的吃法讓土魠魚一點也不乾澀，連不愛吃魚的人都能吃得津津有味喔。
食材：土魠魚、青蒜、鰹魚粉、蒜酥、鹽巴、油蔥酥、米酒、高湯、白胡椒粉、薑片、香油
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四季小炒
viola料理師把蔬菜切小塊，混合一些蛋白質的元素一起拌炒，這樣不僅口感豐富，也可以吃進更多的營養喔。
食材：四季豆、紅蘿蔔、雞蛋、火腿、鹽、糖、鰹魚粉、胡椒粉
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鮮蝦奶香彩蔬燉飯
美魔女Jolyn今天使用健康的時蔬搭配Ｑ彈的蝦仁、五穀米就快速完成［鮮蝦奶香彩蔬燉飯］ 在忙碌的一天，想來個飽足又能顧慮到卡路里的料理，爽脆的蝦仁...
食材：白蝦仁、五穀米、洋蔥丁、水、黃椒丁、牛奶、紅椒丁、青豆仁、鰹魚粉、鮮奶油、黑胡椒粒、義大利香料
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綠花椰炒小卷
林志勳綠花椰菜就是青花菜，它是營養均衡的蔬菜，而且熱量很低，適合糖尿病患者食用。 青花菜含有多種營養成分，例如豐富的鈣質可防骨質疏鬆，維...
食材：綠花椰、小卷、鹽、紅蘿蔔、鰹魚粉、青蔥、紅辣椒
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香菜煎蛋
林志勳日常炒菜煮湯，常會放"香菜"，是不可或缺的配角，但會有一個困擾，十幾二十塊一大把，用到發黃扔掉，實在可惜。今天這道"香菜煎蛋"，就...
食材：雞蛋、香菜、太白粉、蔥、水、食用油、鹽、鰹魚粉
