鮮蝦料理

茄汁蝦球

鮮甜蝦球搭配清爽的黃瓜和彩椒,酸酸甜甜的滋味，讓大人小孩都愛喔~~

食材：新鮮蝦子、彩椒、小黃瓜、太白粉、蒜碎、番茄醬

炒蝦面

食材：蒜苗、蒜米、黃油麵、蝦子、小白菜、梅花肉絲、鹽巴、胡椒粉、醬油膏、黑醬油、香油

椰香麻椒(青椒)

麻椒(青椒)食材原味濃郁,配椰漿粉也不會消掉香味,多提鮮味.南洋風味真適合當作下飯菜.多準備泰國香米囉~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：麻椒(青椒)、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯、椰漿粉

夜香花蝦仁煎蛋餅

平時蝦仁炒蛋煮得太多嗎？只要加點「夜香花」同煎，蛋餅囗感立即大提昇！！夜香花就算煎過，也有 '脆脆'crunchy感覺，亦帶點清香...

食材：雞蛋、蝦仁、夜香花

快炒紅蝦

快炒紅蝦只要3分鐘！誰說吃蝦一定要花大錢！一盤50元蝦子自己炒安心又衛生！吃得又刷嘴！當配酒菜也是絕配！完全不輸餐廳！

食材：白蝦、油、蒜瓣、蔥、薑、酒、黑胡椒、鹽

簡單年菜-麻油松阪豬豬蝦

電視上看到駱師父的食譜，料理簡單又快速，不用加很多調味料，保留原味👍分享給大家

食材：松阪豬、大蝦、麻油、高麗菜、白胡椒粉、薑片、醬油或醬油膏、枸杞、米酒

檳城白咖哩麵

檳城白咖哩麵曾被Ramen Rater評為泡麵第一名。湯底用了牛奶或椰奶，所以被稱為白咖哩。雖然名稱是白咖哩，可是蠻辣的喔！自己在...

食材：雞腿、去殼蝦子、油蔥酥、洋蔥、蒜頭、高湯、蝦醬、檸檬皮、韓國辣椒粉、鹽、沙薑粉、糖、香茅粉、魚露、薑泥、椰漿、豆芽、油麵、香菜、薄荷、水煮蛋

金瓜/南瓜炒米粉

阿母寄來的南瓜🎃 躺在廚房有一個星期了..... 今天終於決定炒米粉 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:...

食材：南瓜、紅蘿蔔、水或高湯、高麗菜、泡香菇的水、梅花豬肉、醬油、純米米粉、鮮味炒手或鹽、乾香菇、白胡椒、金鉤蝦、蔥

年菜系列～奶油香蒜胡椒蝦

一般胡椒蝦的收汁，據說會派上『吹風機』這個秘密武器。但要把醬汁吹到收乾巴在蝦子上又得費上一番力氣。所以我採用少量醬汁，且水份一點一...

食材：白蝦、蒜頭、洋蔥、奶油、米酒、水、黑胡椒、白胡椒、花椒、鹽巴、乾辣椒粉、砂糖

蒜味塔香煎蝦

若你喜歡大蒜和九層塔的料理，也愛鮮蝦的話，相信這道的料理，你也會愛，很下飯，搭“比魯”更是一絕。簡單的好滋味，吃得出各食材的美味，...

食材：蝦、大蒜、九層塔、料酒、辣椒、塩

義式鮮蝦燉飯

又到了每個周末清冰箱食材的時間了~利用冰箱剩下的食材做出的燉飯,很美味唷!!!

食材：蝦子、白米、杏鮑菇、高麗菜、洋蔥、豬肉、德國香腸、牛奶、高湯、蒜末、油鹽巴黑胡椒粉、義式香料

紅蝦家常炒麵 ～附『實作影片』～

花點時間把冷凍蝦子去殼、除腸泥，再將香草蝦仁油煎成焦黃色，即使不用高湯，炒麵拌著湯汁依然入味可口！搭配青菜、杏鮑菇，更是色香味俱全...

食材：阿根廷紅蝦、麵條、塩、青江菜、粗黑胡椒粒、胡蘿蔔、乾燥洋香菜葉、杏鮑菇、蒜、清水

辣味油蔥鮮蝦拌麵

忙碌的星期一，一大早到市場採買了一些晚餐的食材，順便進行今天預計的料理工作，利用早上的時間先來個自製豬油蔥，整間屋子香噴噴... ...

食材：家常寬麵、自製油蔥、自製豬油、辣椒片、大蒜片、香菇素蠔油膏、烏醋、白胡椒粉、紅辣油

簡單。蒜泥蒸蝦

大熱天不用在廚房滿頭大汗， 擺盤方式一變，簡單家常菜就變成一道大菜喔！

食材：新鮮草蝦、羅勒、蒜頭、薑、魚露、醬油、米酒、白胡椒粉、香油

白酒燜蝦

來杯冰涼的白酒或啤酒~ tchin tchin 🍻 🍤🍤🍤

食材：白蝦、蒜頭、小紅辣椒、白酒、香菜

番茄鮮蝦煨麵[五木拉麵]

兩顆牛蕃茄熬煮高湯，去除蝦殼保留頭尾，讓湯汁更鮮甜，灑把細麵，加點青菜，暖心又暖胃

食材：白蝦、牛番茄、5木細關東麵、青江菜

櫻花蝦和風炒飯

清爽的🌸櫻花蝦和風炒飯🌸做法超簡單 利用冰箱多餘食材就能完成一道美味佳肴

食材：剩飯、櫻花蝦、辣椒、雞胸肉、蒜片、高麗菜、楜椒粉、雞蛋、日式醬油