鮮蝦料理

乾燒蝦

乾燒蝦是一道經典的華人料理，將蕃茄醬和辣豆瓣醬炒香後燒成濃郁的酸甜醬汁，濃稠的醬汁扒覆在蝦子上，每一口都無比美味與開胃啊！作法相當...

食材：白刺蝦、洋蔥、蕃茄醬、蒜頭、辣豆瓣醬、香菜（裝飾用）、糖、水、香油

創藝紹興醉蝦~ 香菇醉蝦

世界上最療癒的行為莫過於用餐，山珍海味滋潤了人們的舌尖，真的是妙不可言，難怪古代詩人能夠將舌尖上的享受，化為詩句，溫暖人們的心靈。...

食材：大草蝦、乾香菇（鈕釦菇）、紹興酒、枸杞、鹽、紅棗、當歸、蔥、薑

白醬蛤蠣義大利麵（簡易版）

食材：蛤蜊、蝦、洋蔥、蒜頭、白醬、義大利麵、鮮奶、奶油

蝦仁花椰菜偽炒飯

前陣子很夯的花椰菜炒飯，雖然口感跟炒飯仍有落差，但吃起來罪惡感倒是少非常多啊！ 熱愛減脂健身的你，可以試試看喔！

食材：白花椰菜、鴻喜菇、鹽、洋蔥、胡椒粉、毛豆、蝦仁、蛋

涼蝦

早期的人生活貧瘠，平日沒什麼甜點盛品可以食用，只好動動腦將米食做成各式甜點小食，涼蝦是其中之一道的甜品。

食材：再來米、白糖

清甜絲瓜

想吃點帶有湯汁的菜色~就屬絲瓜最棒了! 清甜好吃! 和海鮮百搭! 而且絲瓜幾乎四季都買的到,是很方便的蔬菜~湯汁甜美加白飯可以做泡...

食材：絲瓜、蛤蜊、黑胡椒粒、白蝦、鹽、薑絲

蝦子豆腐蔬菜鮮奶燉飯

食材：米飯、番茄、洋蔥、杏鮑菇、蝦子、火腿或培根則ㄧ、鮮奶、起司、豆腐、玉米粒

毛豆山藥炒蝦仁

食材：山藥、毛豆仁、鹽、手撥蝦仁、白胡椒粉、米酒、蒜頭、香油、鹽巴、高湯

麵線蝦【氣炸鍋版】

平常筵席上才出現的手工麵線蝦，鮮甜的蝦子被麵線裹緊再油炸，香香脆脆好好吃。只是油炸後的麵線油吸得很重，讓人愛吃又不敢多吃。用氣炸鍋...

食材：蝦子（中型含殼）、麵線、雞蛋、油、甜辣醬

【運動後料理】蝦仁菇菇

冰箱內常備 低熱量營養食材 運動後 下鍋炒一盤解饞💖

食材：酪梨、蝦仁、菇、蛋、蒜香調味

海鮮麵

用洋蔥、蔥、蛤蜊、蝦子、花枝配上雞高湯煮出來的鮮甜海鮮麵。加上一些小白菜/高麗菜會增加菜的甜度也增加健康價值！ 更多簡單食譜歡迎...

食材：關廟麵、蛤蜊、花枝、蝦、雞蛋、小白菜/高麗菜、米酒、青蔥、洋蔥、水、史瓦雲減鹽雞高湯

料理小白也會的_超澎拜海鮮煎餅

#過年露一手系列 大家好我是蛋編，這是一道身為料理小白的我，也能輕鬆料理級別的海鮮煎餅唷 現在，跟著蛋編一步一步做，保證簡單成功又...

食材：高麗菜、韭菜、泡菜、紅蘿蔔、洋蔥、花枝、蝦子、不倒翁煎餅粉、常溫水、雞蛋

白菜滷

最簡易美味又配飯的料理(湯我喜歡拌飯吃)

食材：大白菜、豆皮、薑片、冬蝦、味醂、醬油、少

免顧爐 第一次做海鮮南瓜濃湯就上手

南瓜的營養 南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌細胞生長；黃體素也除了具有抗氧化力，尤其是南瓜子在保護攝...

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、鮮蝦、蛤蜊、小卷、蟹肉、金針菇、鴻喜菇、鹽巴、起司片、黑楜椒、水

酥炸芝士蝦球

每逢農曆新年，都會有親友到我家吃團年飯，家嫂媽媽超利害，每次都煮九大簋，要大家捧着肚子回去🤣其中這個酥炸芝士蝦球，只要十五分鐘準備...

食材：蝦膠、白胡椒粉、蛋白、馬蹄 兩粒、芝士、麵包糠

一鍋到底懶人料理｜低碳長豆粥

這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 音速鍋悶煮功能強，真是低碳懶人料理好幫手！ 天氣越來越轉涼，天冷就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖...

食材：長豆、肉絲、秋葵、花椰菜米、水、乾香菇、蝦皮、蒜頭、豬油、香油、鹽、白胡椒、油蔥酥

鳳梨豪華海鮮炒飯

食材：鳳梨、紅甜椒、薑黃粉、豌豆、鹽巴、干貝、胡椒粉、蝦子、白飯、蔥花、蟹味棒