鮮奶蛋

轟炸你的夏天（2019,R201）

帶有甜甜芒果香氣的菠蘿泡芙

食材：糖、無鹽奶油、低粉、牛奶、蛋黃、鹽、細砂糖、玉米粉、芒果泥、全蛋液、鮮奶、香草精

西班牙烘蛋-清冰箱料理 免烤箱

1.有蛋、蔬菜、平底鍋就能下廚。 2.清冰箱料理+一點點耐心，就能完成。

食材：蛋、各種蔬菜、牛奶、鮭魚、起士絲、橄欖油、黑胡椒粉、蒜頭

減脂期的QQ法式吐司

早上第一餐就是要吃的享受，才會有正能量去面對一天的挑戰喔。

食材：吐司、蛋、牛奶

氣炸鍋-蛋塔

食材：酥皮（全聯）、鮮奶、二砂或細砂、全蛋、動物性鮮奶油（全聯）

番茄蘿蔔玉米炒蛋

酸酸又帶點鹹甜的滋味，好吃又健康的一道料理喔！

食材：番茄、玉米粒、紅蘿蔔、蔥、蛋、牛奶、鹽、黑胡椒鹽

起司威風蛋糕【電子鍋版】

運用少許可可粉增添色澤好看也好吃

食材：白芝麻、起司片(低脂)、海藻糖、蛋(蛋白)、黑炭可可粉(可加可不加)、檸檬汁、低粉、蛋(蛋黃)、牛奶

初次就上手之香草焦糖烤布丁

口感滑嫩滑嫩的，有種戀愛的感覺‼️（浮誇了🤪）

食材：糖、香草（可自己增減）、砂糖、牛奶、冷水、全蛋、熱水、蛋黃

🥧奶霜杯子蛋糕🥧（鬆餅粉配方

💢不死甜的蛋糕主體，配上上層奶油及造型糖霜，吃起來真的是超級無敵絕配好吃😋💢 適合小孩寶寶—少糖版

食材：蛋糕主體、全蛋、鮮奶油、糖、糖粉、植物油、鬆餅粉、牛奶、香草精

德式蛋塔

食材：低筋麵粉、奶油、鮮奶、糖粉、鹽、蛋、蛋黃、鮮奶油

瑞典🇸🇪耶誕番紅花麵包

這個麵包兩大主角就是番紅花和小荳蔻

食材：鮮奶、細砂糖（a)、番紅花、速發酵母、中筋麵粉、塩、細砂糖（b)、小荳蔻（粉）、雞蛋、酸奶、軟化的無塩奶油、蛋液、葡萄乾

肉鬆小布利

做法簡單，口感紮實的小布利， 包入肉鬆，更添風味， 真的是一口接著一口。 Judy第一本烘焙書 【完全圖解‧家庭烤箱的手感麵包一...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、肉鬆、鮮奶+雞蛋1顆、全蛋液、細砂糖、白芝蔴、發酵奶油、鹽

彩虹鬆餅（2019，R202）

在忙碌的生活中，常常愛吃甜點的你們，也不忘了吃水果呢！裡面的色素，香氣，甜味，都出自於水果本身的營養喔

食材：芒果、火龍果、奇異果、鬆餅粉、牛奶、蛋、奶油

山形吐司

直接拿了 https://icook.tw/recipes/294433 蔓越莓吐司的麵團來做吐司

食材：高筋麵粉、無糖優格、中種麵團、蛋、全麥粉、速發酵母、鮮奶、糖、鹽、無鹽奶油

地瓜可樂餅

地瓜做了可樂餅多一份自然的甜香，簡單易做當主食、當下午茶點心或消夜都很推薦。

食材：地瓜、洋蔥、碗豆、絞肉、牛奶、黑胡椒、鹽、咖哩、麵包粉、麵粉、蛋

古早味蛋糕鯛魚燒(寶寶可食)

古早味蛋糕的口感、討喜的鯛魚外型；改良配方拿掉不喜歡的油脂、改變作法更懶人，週末征服小孩味蕾就靠他了

食材：蛋、麵粉、糖、牛奶

德式布丁塔

使用自製優格來做塔皮， 加上布丁內餡， 綿密好吃的德式布丁塔，完成囉！！ 這次參考吳克己烘焙老師的配方來製作， 真的超級美味！ ...

食材：冷凍塔皮、鮮奶油、鮮奶、蛋黃、全蛋、香草精、白砂糖

簡易💯💯零失敗蛋撻

零失敗蛋撻，甜度微甜（可自行調整） 烤到一半要轉烤盤，顏色比較均勻

食材：烘焙行買的蛋撻皮、鮮奶油、糖、全蛋、蛋黃、鮮奶