鮮奶蛋

黑糖瑪德蓮

本食譜可做10-15個 youtube:https://youtu.be/5svaTAayNjc IG:pei_hua712 不定...

食材：蛋、黑糖、鹽、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉

【9巷5弄】檸檬瑪德蓮

今天要分享的是經典的法式小蛋糕-瑪德蓮，這次用糖霜的方式做出檸檬風味，這份食譜大約可以做出30個。 影片版：https://yo...

食材：奶油、全蛋、檸檬汁、砂糖、糖粉、中筋麵粉、泡打粉、牛奶

脆粒珍珠糖格子Q鬆餅 Crispy QQ

外酥內軟Q的麻糬鬆餅搭上比利時珍珠糖 融化的珍珠糖營造酥脆口感 每口都吃得到甜蜜的滋味💕 *也可以使用比利時鬆餅粉製作列日鬆餅唷

食材：樂創格子Q鬆餅粉、牛奶、全蛋液、沙拉油、珍珠糖

Bretzel 德國扭結麵包

食材：中筋麵粉、冷牛奶、水、速發酵母、鹽、全蛋蛋液、軟化奶油、小蘇打水、粗鹽、起士絲

蜂蜜麵包

食材：高筋麵粉、冰水、牛奶、糖、蜂蜜、快速發酵粉、鹽、奶油、蛋

比伊氣炸鍋～神速烘蛋

食材：蛋、黑胡椒粉、鹽、牛奶（可不加）、橄欖油

奶油香蒜麵包（香氣逼人呀）

食材：高粉、低粉、蒜泥、全蛋、奶油、全蛋液、鹽、橄欖油、細砂糖、全脂鮮奶、黑胡椒粒、快速酵母、蔥白、無鹽奶油

奶油餐包

食材：高筋麵粉、酵母粉、全蛋液、蛋黃、砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶

秋月糕

獻給遠遊的遊子-明月松間照，清泉石上流。

食材：熟地瓜、熟紅豆、全蛋、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、細糖、無鹽奶油（軟）、無鋁泡打粉、6吋圓烤盤

新餐肉芋泥素鬆麵包（免揉狗狗版）

這款免揉麵包不需要反覆揉捏，只需要將麵粉材料混和均勻，給予充分的發酵時間，夾入OmniPork新餐肉、芋泥與素鬆，簡簡單單放入烤箱...

食材：牛奶、細砂糖、高筋麵粉、全蛋、鹽巴、OmniPork新餐肉、速發酵母、芋頭泥、紅麴粉、融化奶油（無鹽）、素鬆、黑巧克力粉

香蔥鹹麵包

鹹香可口，軟中帶彈性的麵包口感，越嚼越好吃！無論是當早餐還是下午茶都好棒！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....

食材：蛋黃（塗在麵包上用）、牛奶、煉乳、蔥綠、全蛋、豬油或橄欖油、棕櫚糖或糖、鹽、黑胡椒粉、即發酵母、高筋麵粉、橄欖油

Vitantonio鯛魚燒

此份量可以做約9隻鯛魚燒. 我會讓麵糊休息半天才製作鯛魚燒,可以早上先做好麵糊,下午就可以現烤鯛魚燒當下午茶了!

食材：低筋麵粉、泡打粉、卡士達醬、砂糖、紅豆泥、牛奶、蛋、鹽

蜂蜜古早味蛋糕

食材：沙拉油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、鹽巴、蛋黃、白沙糖、全蛋、蜂蜜

蕃茄(蛋包)飯

微波爐式省時料理利器，舉凡需要久煮的食材，先放入微波爐加熱五分鐘，就可以縮短爐煮時間，比如大根、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜等。除此之外，...

食材：小熱狗 (切小塊)或火腿丁、洋蔥 (切丁)、糖、玉米粒、番茄醬或茄泥、蛋、奶油、鮮奶、溫白飯、鹽

【下午茶甜點】巧克力馬芬蛋糕

來點簡單的小吃做今天的下午茶☕️濃郁的巧克力味道🍫 影片：https://youtu.be/sZ437N26XFA

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖、蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)、植物油

巴斯克乳酪蛋糕 (氣炸鍋)

完美的下午茶點心😋

食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、牛奶、低筋麵粉

酥皮泡芙

❶ 難易度：◾️◾️◾️◽️◽️ ❷ 酥脆好吃、大大飽足感

食材：市售酥皮、鮮奶、水、蛋黃、鹽、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油（可不加）、全蛋