鮮奶油

小紅茂與大啡狼R102朱家芸 盧姝穎

食材：低筋麵粉、茶包、牛奶、油、糖、茂谷柑、檸檬、鹽、咖啡粉、動物性鮮奶油

蘋果雞肉三明治

清脆多汁爽口是華盛頓富士蘋果最大特色,甜中帶點微酸,多汁細緻,果肉爽脆扎實,鮮紅艷麗香甜多汁,口感清爽. 蘋果是高纖水果,糖分也不...

食材：華盛頓富士蘋果、冰飲用水、雞蛋、鹽、細砂糖、雞胸肉、動物性鮮奶油、S&B 芝麻鹽、吐司、綜合生菜葉、葡萄、番茄、蛋沙拉醬、新鮮巴西里

奶酪(不加鮮奶油)

這次的奶酪是不加鮮奶油的版本，吃起來更為清爽 歡迎來我的部落格逛逛唷: https://tony90614ab.pixnet.n...

食材：牛奶、吉力丁粉、水、糖

芒果雪媚娘

Q軟的糯米皮不只可用在雪媚娘 還可運用在日式大幅、冰淇淋麻糬

食材：糯米粉、玉米粉、牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、無鹽奶油、芒果丁

鮮奶油蛋糕

食材：鮮奶油、6吋戚風蛋糕、水蜜桃、布丁

氣炸鍋 葡式蛋撻/蛋塔

可做10顆蛋撻。 不想自己做蛋撻皮的人，可以到材料行買現成的蛋撻皮，再自行製作蛋撻液即可。

食材：起酥片、低/中筋麵粉、鮮奶油、鋁箔蛋塔杯、牛奶、細砂糖、雞蛋

情人節松露巧克力

簡單的製作方式卻有無限的變化 三種隨手可得的平凡材料 製造出入口及化的不平凡 搭配著堅果~果乾~酒香~風味粉 人人都能創造出自己獨...

食材：黑巧克力、牛奶巧克力、無鹽奶油、動物性鮮奶油、蘭姆酒

低碳甜點│無糖巴斯克乳酪蛋糕

減糖小確幸！黑咖啡的最佳拍檔～ 這個是低碳生酮飲食中，非常容易上手的蛋糕， 做法簡單材料又不複雜，最主要是沒有澱粉沒有糖！低碳的你...

食材：奶油乳酪、赤藻糖醇、雞蛋、動物性鮮奶油、鹽、香草精

德式布丁塔(芙蓉蛋塔)

餅乾與布丁的結合 酥酥的外殼 滑嫩的布丁 熱吃冷吃都很好吃 大人小孩都會喜歡 烤箱或是氣炸鍋都能完成 算是一道對新手友善的小點心

食材：無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、煉乳、鮮奶、蛋液、鹽、低筋麵粉、蛋黃

草莓慕斯

食材：草莓、牛奶、無糖優格、鮮奶油、糖、吉利丁粉、水

奧莉廚房-巧克力慕斯蛋糕（可可粉）

為了消耗可可粉而找的食譜，材料簡單，吃起來濃滑單純，不甜不膩。 蠻意外可可粉一點點就這麼濃，這是無蛋免烤箱不用巧克力（？）的巧克力...

食材：可可粉、熱水、動物鮮奶油、細砂糖、吉利丁、消化餅壓碎、奶油

焙茶捲

綠茶其實是各種茶的總稱，也是日本最常見到的茶種，是日本甜點中最受歡迎的口味之一。而焙茶是以約200度高溫炒製，再冷卻而成的茶葉。經...

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、雞蛋、動物性鮮奶油1、水、糖粉、沙拉油、焙茶粉、動物性鮮奶油2

芋泥蛋糕捲

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、細砂糖、芋頭、低筋麵粉、糖、鮮奶油、奶粉、芋頭粉

美式萊姆派 Key Lime Pie

簡單來說key lime pie就是一個極甜與極酸碰出火花的戰場。喜歡吃酸溜溜檸檬派的人，key lime的表現絕對會超越你的預期...

食材：全麥餅乾、有鹽奶油、煉乳、酸奶油、鮮奶油、萊姆汁、糖粉、雞蛋、萊姆皮

萬聖節超應景甜點！超簡單的南瓜巴斯克蛋糕

萬聖節，剛好上次去苗栗雲也居一休閒農場時，獲得了一顆 #友善耕種 栗子南瓜， 於是～就決定應應景的，來一款超簡單的南瓜蛋糕，給家...

食材：參考份量、奶油乳酪(小盒卡夫菲力奶油乳酪、二號砂糖、全蛋(大約2顆)、鮮奶油、玉米粉、蘭姆酒(泡過香草莢味道會更好)、栗子南瓜(裡面南瓜泥約165g

美式炒蛋

就覺得不難，應該可以學起來，最好使用不沾鍋，這也是我目前唯一會使用不沾鍋的料理，如果能夠掌握好火候，鐵鍋也是可以啦！

食材：雞蛋、鮮奶油、奶油、黑胡椒、玫瑰鹽、喜歡的香料

抹茶夾心餅乾

抹茶控，請進！ 抹茶做成的甜點，微苦帶甘吃起來不膩口，抹茶香氣和高雅抹茶色點心，味道、外觀上都有種日式甜品的高級感，所以享用抹茶點...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、白巧克力、杏仁粉、鮮奶油、玉米粉、糖粉、鹽、植物油、牛奶