鮮奶油牛奶

烤布蕾(電鍋)

食材：鮮奶油、鮮奶、全蛋、細砂糖、香草莢

彩椒洋蔥牛肉鹹派

偶然去了附近的甜點咖啡廳與友人喝個下午茶，吃到了鹹派，覺得很是美味， 一直很想試作做看看，不過家裡沒有鮮奶油，於是遲遲未能動手。 ...

食材：牛肉、洋蔥、雞蛋、彩椒（紅黃青）、鮮奶、低筋麵粉、鹽、鮮奶油（任意%）、黑胡椒粉、帕瑪森起士粉、橄欖油、鹽（少許）、冰水、白胡椒粉、奶油

日式輕乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、全脂鮮奶、無鹽奶油、低粉、玉米粉、蛋黃、香草醬、蛋白、塔塔粉、細砂糖、檸檬、果膠

莓果荷蘭鬆餅 Dutch baby

這是一道作法非常簡單 不需打發雞蛋也不用加泡打粉就可以做出很華麗又美味的異國鬆餅🧡

食材：雞蛋、無鹽奶油、三溫糖、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、香草精（可省略）、鹽、防潮糖粉、各式莓果、冰淇淋

萬用香草卡士達醬

我覺得卡士達醬是一個天才發明，材料超簡單也很基本，不過就是牛奶、雞蛋、糖與麵粉，簡直就像是廚房裡有什麼東西搜刮起來撿一撿、倒進鍋子...

食材：牛奶、糖、蛋黃、玉米粉、無鹽奶油、蘭姆酒、香草籽醬

應急好幫手基礎白醬

假日煮好凍起來，忽然間想吃義大利麵還是玉米濃湯都可以快速完成唷～～

食材：奶油、低筋麵粉（過篩）、洋蔥切絲、牛奶或鮮奶油

紅豆泥奶酪(鮮奶、鮮奶油配方)

上次做銅鑼燒有剩紅豆泥(有加鮮奶油)餡料，拿去當冰淇淋卻沒吃的欲望，乾脆拿來做奶酪，上層飄著些餘的細碎紅豆泥+鮮奶油，中間是奶酪，...

食材：紅豆泥鮮奶油餡料、吉利丁片、冰鮮奶、冰塊、冷開水

奶香南瓜濃湯

南瓜品種不一樣煮出來顏色也會不一樣喔！ 有的偏黃色有的偏橘色我覺得都不錯～ 南瓜湯其實很簡單只是比較步驟繁瑣～ 如果有去好市多...

食材：南瓜、洋蔥、馬鈴薯、培根、蘑菇、黑胡椒、義式香料、蒜頭、鮮奶、鮮奶油

聖誕樹葡萄司康🎄

陽光賦予的天然調味料，來至美國【加州葡萄乾】 ，與英式下午茶點心司康結合，甜度適中與茶香、牛奶、奶油，襯托出司康特有的香氣和口感。...

食材：低筋麵粉、泡打粉、牛奶(冷藏)、大麦若葉(抹茶粉)、雞蛋(冷藏)、聖誕樹(可選)、無鹽奶油(冷藏)、細砂糖、加州葡萄乾、蛋黃(刷面)

高蛋白肉桂法國吐司

高蛋白法國吐司口感很軟嫩，搭配楓糖漿與奶油非常順口，吃起來跟一般法國吐司沒兩樣，完全吃不出蛋白粉的口感，很推薦！

食材：吐司、雞蛋、牛奶、楓糖漿、原味乳清蛋白粉、奶油、肉桂粉

【情人節】摩卡濃郁巧克力蛋糕

濃郁的巧克力餡、使用苦甜巧克力降低甜膩感，再配上加了濃縮咖啡的蛋糕體，兩者配合的剛剛好！

食材：無糖可可粉、無鹽奶油、鮮奶、苦甜巧克力、濃縮咖啡、動物性鮮奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖

櫻桃派

好吃的水果派自己在家動手做！派底跟酥粒用同樣的材料做出兩種口感，簡單又方便。水果可以用自己喜歡的或是當季的水果都很棒~🍒🍓🍎🍌

食材：櫻桃、藍莓果醬、中筋麵粉、奶油、玉米粉、雞蛋、糖、牛奶

卡邦尼烏冬

用北海道鮮奶，最香最好味，味道又冇咁膩🥹推介呢款日本黑豚煙肉，可以自己厚切，好香又juicy！買唔到可以用意式煙肉粒Pancett...

食材：急凍烏冬、鮮奶、煙肉、巴馬臣芝士碎、日本生食用蛋黃、黑胡椒碎

朱古力麻糬蛋糕

零廚藝、無專業設備也能做的爆漿蛋糕。 🍰相關食譜：「巴斯克乳酪蛋糕Basque」、「布朗尼蛋糕(氣炸鍋)」、「巧克力香蕉蛋糕」、...

食材：糯米粉、可可粉、雞蛋、泡打粉、砂糖、苦甜巧克力、鮮乳、糖粉、無鹽奶油、薄荷葉、(香草精)

紫米優格三明治

紫米優格三明治是一道健康又美味的創意料理，紫米的軟糯與優格的酸甜完美融合，帶來獨特的口感和風味。做法超簡單，你也快來試試吧！ 喜...

食材：吐司、優格、紫米、長糯米或圓糯米、細砂糖、煉乳、牛奶、無鹽奶油

法式乳香野蕈濃湯

濃濃乳香交織野蕈菇香味，濃郁的濃湯，搭配著香酥脆的法國麵包，吃起來軟嫩鬆綿的口感，是一道軟硬兼施、老少咸宜的湯品。

食材：法國麵包、洋蔥、洋菇、杏鮑菇、雞高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、小磨坊蔥風味油、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊法式香草風味料、小磨坊洋香菜葉

南瓜濃湯

口感濃郁香甜

食材：南瓜去皮切片、肉絲、洋蔥、羅勒葉、洋香菜葉、奶油、蒜末、牛奶、鹽