鮭魚食譜

奶油鮭魚時蔬炊飯（電鍋版）

懶人電鍋料理 把食材交給電鍋，一指神功，輕鬆美味上桌 運用現有的蔬菜食材與營養價值高的鮭魚自由搭配🍽 Chloeの happy ...

食材：鮭魚、香菇、四季豆、茭白筍、米、水、雪白菇、醬油、米酒、無鹽奶油

鹽烤鮭魚頭

日本料理店動輒200~300元的烤鮭魚頭，在家裡也可以輕鬆做

食材：鮭魚頭、鹽巴、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒

乾煎鮭魚

不加油煎，最簡單又健康， 因為小朋友腸病毒嘴破， 後續用電鍋燜了一下，讓表皮軟些。

食材：鮭魚片（退冰）、蔥段（冰箱凍著被用）、鹽巴（鹽巴罐子附贈的湯匙）

乳酪玉米香鮭魚飯

覺得懶洋洋又不想炒菜炒的一身油煙味，這時候最適合煮一鍋方便的鮭魚飯，裡面有魚有蔬菜，豐盛又營養～

食材：鮭魚、白米、玉米、高麗菜、雙色乳酪絲、蔥末(蔥白與青蔥分開、醬油、自磨七彩胡椒、鹽

【一人晚餐】鮭魚炒四季豆

簡單又快速的料理，不愁一個人吃飯🍚

食材：四季豆、鮭魚、蒜末、醬油

電鍋版五穀米鮭魚飯

鮭魚又稱為三文魚，是深海魚類之一，富含豐富的營養， 其中最為人所知的就是omega-3不飽和脂肪酸，能增加我們好的膽固醇-HDL（...

食材：鮭魚、免浸泡式五穀飯、番茄、黑胡椒

寶寶副食品👶🏻番茄鮭魚菇菇粥

發現原來寶寶也會選好吃的吃！之前做的覺得好吃就ㄧ口接一口的吃～不到半小時就全部吃光光！覺得不喜歡的吃一口後嘴巴死都不張開😂😂 我...

食材：牛番茄、鮭魚、蒜泥、紫洋蔥或洋蔥、舞菇、米

蔬菜烤鮭魚

這道菜是我先生在美國當學生時常做的一道菜，簡單又美味，吃過的人都喜歡。現在他有時週末下廚也會秀這道菜，連我兒子也學會了，學校宿舍裡...

食材：鮭魚、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、豌豆丁、罐頭玉米、蕃茄，青椒，洋蔥、新鮮香菇片、奶油、鹽，胡椒

<快速料理-鮭魚茶泡飯>

食材：鮭魚、蛋、日式昆布醬油、青蔥、水、鹽、洋蔥絲、海凸芝麻香鬆、茶葉/玄米茶包、白飯

鮭魚石狩鍋

天氣開始轉涼了，最適合來個暖呼呼的火鍋囉！ 富含Omega-3的鮭魚、高蛋白質的鮮蝦以及滿滿纖維質的蔬菜，再搭配上味璔昆布湯底，...

食材：輪切鮭魚、嫩豆腐、乾昆布、蝦子、高麗菜、味醂、金針菇、薑片、米酒、香菇、味璔、秀珍菇

地中海風味義式烤鮭魚

地中海料理的特色就是大量使用當地盛產的鮮豔蔬菜、香草、橄 欖油、葡萄酒、檸檬、大蒜、海鮮或雞肉等，所以地中海料理總是很繽紛，擁有相...

食材：鮭魚

香檸芥末烤鮭魚排【快速料理】

將鮭魚表面煎至金黃酥脆, 再移至烤箱烤至全熟. 大熱天無需待在悶熱的廚房吸油煙, 交給烤箱代勞吧!清香誘人的檸檬醬汁保證讓你(妳)...

食材：鮭魚、麵粉、芥末粒或黃芥末醬、鹽、番茄醬、美奶滋/無糖優格、檸檬汁、黑胡椒

鮭魚便當

輕鬆準備明日午餐😋

食材：鮭魚、杏包菇、玉米筍

快速營養的*電鍋蕃茄馬鈴薯鮭魚飯

時間不夠無法準備多樣又豐盛的料理，只要將食材放進電鍋，就能將營養通通融入在飯裡：）

食材：米、牛蕃茄、橄欖油、鮭魚、黑胡椒、馬鈴薯、鹽、水

【奶油檸檬鮭魚】

簡單，快速，營養又好吃！

食材：鮭魚(少油脂部位)、奶油、黑胡椒、鹽、義大利綜合香料、米酒、黃檸檬

火鍋料理：豆漿味噌丸子鍋

這次我用了豆漿來提升鮮度，另一個湯頭關鍵在於肉丸子，手打的肉丸子鮮味卻更容易釋放，也成了湯頭的主要鮮味來源，加上豆漿與味噌，這碗火...

食材：水：、無糖豆漿：、豬絞肉：、味噌：、乾香菇：、鹽：、白胡椒：、香菇水：、醬油：、鮭魚：、太白粉：、其他配菜、柴魚粉（烹大師）：、蒜粉：

鮭魚南蠻漬

南蠻漬，受日本人非常受歡迎的家常料理，將炸香酥的魚肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，爽口下飯，涼了更好吃。

食材：鮭魚（其他魚種亦可）、紫洋葱、日式高湯、甜椒（紅或黃）、醋、低筋麵粉、青椒、醬油、沙拉油、紅蘿蔔、砂糖、糖醋醬汁、紅辣椒細丁、其他