乳酪玉米香鮭魚飯


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覺得懶洋洋又不想炒菜炒的一身油煙味,這時候最適合煮一鍋方便的鮭魚飯,裡面有魚有蔬菜,豐盛又營養~

份量
2 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
鮭魚
1塊
白米
2杯
玉米
半根
高麗菜
1/8
雙色乳酪絲
半碗
蔥末(蔥白與青蔥分開
適量
醬油
適量
自磨七彩胡椒
少許
適量
  • 1
    白米洗淨加入兩杯水及醬油,混合均勻後備用 讓白米吃進醬油的顏色
  • 2
    鮭魚切塊加入鹽巴及少許胡椒醃漬備用
  • 3
    將新鮮玉米粒、高麗菜、蔥白 加入白米內,再鋪上醃漬好的鮭魚塊
  • 4
    按下電鍋煮飯鍵後 待煮好馬上撒入乳酪絲 蓋上電鍋待20分鐘後取出 撒上青蔥末即可上桌
小撇步

青蔥末放到最後再加入拌勻,可保有翠綠顏色,邊伴還邊飄出青蔥及玉米的香味~

2016/03/08 發表 924 瀏覽
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