魷魚

西式主菜🥘經典西班牙海鮮飯

傳統的食譜太繁瑣 這次研究令西班牙海鮮飯更上一層樓😍 不僅口感與味道變得更多層次 做法精緻又不複雜😛 更多食譜🍳https://...

食材：西班牙米 3杯、大蝦、水、大青口、牛油、魷魚、大蒜、蕃茄、雞汁、迷你小紅黃椒、魚露、洋蔥、鹽、西班牙臘腸Chorizo、甜椒粉 Paprika、白酒、番紅花(3-4茶匙薑黃粉代替)、香葉

超簡單芹菜魷魚

來自小漁村的我突然好想吃海鮮 於是就自己買了魷魚跟芹菜 自己把家裡的家常菜做出來 超簡單的喔！

食材：魷魚、芹菜、鹽巴、蒜頭、米酒

韓式泡菜海鮮煎餅

泡菜煎餅是韓式料理的經典，有別於台式蔥油餅的油膩感，韓式的口感較濃厚~ 這次使用韓國宗家府泡菜，爽脆香辣很適合做煎餅，放入喜愛的...

食材：魷魚、蝦子、薄鹽醬油、宗家府泡菜、白芝麻、中筋麵粉、蔥段、韓式辣椒粉、水、韮菜、味琳、太白粉、紅蘿蔔絲、烏醋

魷魚螺肉蒜

經典台式湯品料理 魷魚，螺肉，青蒜三大主角 再搭配個人喜愛食材，讓此料理更豐富

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、鹽、排骨（子排，軟骨，五花肉皆可）、白胡椒粉、香菇、紹興酒、白蘿蔔塊、螺肉汁、芋頭塊、青蒜、芹菜、冬蝦

客家小炒

這是一道非常下飯的家常料理， 有嚼勁的乾魷魚配上煸過的豆乾、肉絲，鹹香的滋味讓人無法忘懷! PS:出自節目"料理美食王"邱寶郎師傅

食材：三層肉、乾魷魚、醬油膏、豆乾、米酒、芹菜、白胡椒粉、葱、蒜頭、辣椒

沙茶魷魚

一碗魷魚羮麵總是吃不到幾塊魷魚,而魷魚一盤少說也要一百多元,上菜市場看到時很興奮,自己買來做,既便宜又吃得滿足.

食材：魷魚(中)、蒜頭、沙茶醬、醬油膏、醬油清、糖、麻油

涼拌魷魚-蕃茄醬懶人料理

酸酸甜甜又沒負擔的涼拌魷魚

食材：魷魚、蒜末、蕃茄醬、辣椒、檸檬汁、洋蔥、糖、薑末、香油、香菜、小黃瓜

櫻花蝦米糕福袋

年節喜慶餐桌上的菜，不只是吃，也代表了很多吉祥，幸福，平安等等的寓意，福袋象徵着好兆頭，有著福氣滿滿、代代有福、福延後代之意~ 把...

食材：長糯米、乾魷魚、醬油、肉絲、糖、紫薯粉、小香菇、鹽、中筋麵粉、蝦米、水、紅麴粉、蔥頭、胡椒粉、薑黃、韭菜

醬燒魷魚

有著QQ的口感，加上甜甜鹹鹹的味道。是愛吃魷魚的我家老孩喜歡吃的菜唷! ▶ https://www.youtube.com/c/...

食材：魷魚、蒜頭、醬油、糯米椒、水、麻油、料理酒、芝麻、白糖

古早味 魷魚螺肉蒜（文末有料理影片分享）

涼涼的天氣，來上一碗熱熱的古早味 魷魚螺肉蒜，全身都暖起來了！ 家裡有宴客時，不妨煮上一道古早味魷魚螺肉蒜，不但簡單又可以驚艷全場...

食材：泡水魷魚、螺肉罐頭、蒜苗、鵪鶉蛋、酸筍、排骨、鹽巴、糖

客家小炒

效法國父革命11次的精神來做客家小炒。 我們都没有阿基師3~40年的煮菜功力，如果無法像大廚們一鍋到底，就一項一項慢慢處理。 豬五...

食材：豬五花、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、芹菜、糖、蒜苗、白胡椒粉、泡魷魚水、鹽、蒜末、辣椒、香油

鑲魷魚筒

鑲魷魚筒，顧名思義，就是鮮甜的魷魚筒內釀滿豐腴美味的蝦膠及豬肉。口感層次豐富，令人垂涎欲滴♪( ´θ｀)ノ

食材：蝦（有剩留為後用）、免治豬肉（街市價）、鹽、魷魚、糖、XO醬、蔥、胡椒粉、水、麻油、粟粉、魚露

【'偽'奶油白醬義大利麵】～無麵粉

偶爾想要做義大利麵 🍝 但家裡總是沒有麵粉、鮮奶油、或製作白醬的材料。 特別去買食材 又會用不完 ～ 家裡的小朋友又吵著吃 ...

食材：義大利麵or關廟麵、奶油、高麗菜/魷魚/熱狗 等配料、牛奶

客家小炒

客家料理經典代表，乾煸過的五花肉與豆乾散發著鹹香的氣息，除了下飯以外也是下酒菜的好選擇。

食材：五花肉、乾魷魚、蒜頭(切碎)、豆干、醬油膏、蔥、辣醬油、芹菜、油蔥酥、胡椒粉、米酒

老黃瓜湯

食材：雞肉、老黃瓜、紅棗、魷魚乾

好下飯：三杯魷魚

三杯是最家常又好下飯的調味，簡單的步驟讓你輕鬆又吃得開心

食材：魷魚、薑片、辣椒、麻油、九層塔、冰糖、醬油、醬油膏、米酒

泰式海鮮沙拉

食材：蝦、魷魚、紫洋蔥、蔥、芹菜、醬油、魚露、檸檬、二砂、蒜、辣椒、鮮貝、牛蕃茄（聖女小蕃茄）