魷魚

韓式芝士海鮮煎餅

家嫂決定搞搞新意思，在煎餅表面加上芝士碎再煎香，能增加鹹香之餘，同時有脆脆的口感！ Youtube: https://www.y...

食材：海鮮 (魷魚，蝦仁，蜆肉、雞蛋、海鮮水、韮菜、中筋麵粉、蔥、粟粉、車打芝士碎、鹽、麻油

年夜菜必吃《冬筍湯》

新年快到了～就想起除夕年夜菜😋今天為大家推薦一道家鄉必吃的冬筍湯，也是我最愛的年菜之一 在此先跟大家祝賀「新年快樂」哦！ 老家...

食材：豬骨或排骨、冬筍（視大小）、乾魷魚、乾小香菇、蒜苗、米酒、胡椒粉、鹽巴和雞粉

什錦海鮮湯麵

濕冷的天氣來碗熱呼呼的湯麵最舒服了 喜歡什麼料就加少女料 自己煮就是這麼隨性且豐富😂

食材：蝦皮、菇、鹽巴、紅蘿蔔、米酒、貢丸、糖、五花肉片、青菜、新鮮魷魚、雞蛋

苆汁蒜苗魷魚

新鮮蕃茄、蒜苗為基底很清爽，炒一大盤酸酸甜甜的開胃魷魚！

食材：魷魚、大蕃茄、蒜苗（大蒜）、蒜頭、薑、米酒、鹽、糖、醋

肉粽

食材：蝦米（金鉤蝦）、魷魚乾、醬油、蘿蔔乾、糖、小干貝、米酒、鈕扣菇（大）、帶油梅花豬肉、鹹蛋黃、黑胡椒、圓糯米、粽葉、棉繩

彩椒花枝炒魷魚

煮起來蠻漂亮的

食材：花枝、魷魚、蒜頭、彩椒、蔥、鹽巴、高鮮味精、米酒、黑醋、勾芡水

台式油飯

摸索了不同的炒油飯方法後,覺得這樣做相對簡單容易.

食材：長糯米、鈕扣香菇、麻油、蝦米、鹽、泡發魷魚頭、糖、紅蔥頭酥、五香粉、五花肉絲、白胡椒粉、薑片、醬油、豬油、米酒

客家小炒

食材：豆干、五花豬肉、魷魚、辣椒、蔥、薑、蒜頭、米酒、沙拉油、香油、醬油、醬油膏、糖、黑胡椒粉

西班牙海鮮燉飯

這是一道內容相當自由的料理，可以選擇容易取得的新鮮海產，例如這裡我們用大蛤取代台灣比較不容易買到的淡菜，也可以依照個人偏好選擇海鮮...

食材：米、大蒜、鮭魚或其他魚類、洋蔥、大蛤或淡菜、番紅花或番紅花調味粉、牛蕃茄、蝦子、黑胡椒、橄欖油、魷魚、透抽或花枝、羅勒香料、奶油、紅椒與黃椒、檸檬、白酒(避免用甜的白酒)、高湯(可以用雞湯塊做)

南瓜海鮮濃湯粥(花椰菜米)

習慣真正的白飯，花椰菜米單吃我覺得不行，那就來煮粥吧~南瓜濃湯加料，變成富有飽足感的粥

食材：南瓜、洋蔥、蘑菇、魷魚圈、熟文蛤肉、花椰菜米、鮮奶

生酮無米海鮮蛋黃粽

低醣低熱量的無米粽, 使用健康的白色花椰菜做成米, 包上香菇, 乾燥泡開後的海味, 及濃郁的鹹蛋黃, 洋車前子粉讓蒸軟的花椰菜米黏...

食材：花椰菜米、洋車前子粉、香菇、干貝柱、乾蝦米、乾魷魚、鹹蛋黃、滷花生、蠔乾、食用油、醬油、滷汁、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、粽葉、繩子

古早味｜肉粽｜新手沒問題👍

這是我第一次包粽子唷！ 相當成功， 色香味俱全 大約參考了300個網友的分享食譜😂😂 調整後，完成自己的口味💪

食材：粽葉、綿線、醬油、三層肉（切好）、米酒、香菇（小兩朵）（大1朵）、糖、生花生、白胡椒、長糯米、沙拉油、紅蔥頭、乾蝦米、鹹蛋黃、乾魷魚

客家小炒/家常菜

客家小炒基本食材有五花肉、魷魚、豆干，加入芹菜、蒜、辣椒調味。正宗客家小炒使用五花肉，但五花肉肥肉多油脂多，所以烹調時要煸出油脂，...

食材：豬肉、魷魚、醬油、豆干、米酒、芹菜、太白粉、蒜苗、糖、蒜末、白胡椒粉、紅辣椒、香油

🐷客家小炒🐙

身為客家人一定要會的客家小炒～一定可以讓你配上幾碗飯😄

食材：蒜頭、薑絲、豬五花、紅辣椒、乾魷魚、香菇素蠔油、豆乾（切絲／切片）、胡椒粉、蔥、米酒、芹菜

五分鐘上菜─涼拌五味鮮魷

魷魚脆肉脆口卻難調味，運用大量的調味料來提鮮香是必然的作法，如何在快速烹調的技巧中，運用得當的調味，讓一道不易入味的食材變得可口，...

食材：新鮮魷魚、嫩薑、蒜頭、辣椒、砂糖、麻油（或香油）、醬油、蕃茄醬

佛跳牆（電鍋簡易版）

食材：白蘿蔔（塊）、杏鮑菇（片）、娃娃菜、蒜、乾香菇（絲）、乾魷魚（絲）、蔥（段）、乾干貝（絲）、高湯、鹽

客家小炒

食材：五花肉、乾魷魚、芹菜、豆乾、鹽、水