魯牛腱

滷牛腱

食材：牛腱、豆瓣醬、花椒、辣椒、八角、蔥（可省略、薑、黑麻油

醬滷牛腱心

自己滷一鍋牛腱，衛生又方便 不論單吃冷盤或是加入麵條製成牛肉麵都很適合 多了一個步驟就能做出專業及口感 再掌握火侯與時間滷出一鍋...

食材：牛腱肉、蔥、八角.花椒、薑、肉寇.草果、辣椒、胡椒粒.桂皮、蒜頭、醬油、白胡椒粉、冰糖

扭轉乾坤三醬牛肉

【扭轉乾坤三醬牛肉】 只要三種醬，就能滷出非常夠味的牛腱肉，只要有電子鍋燉滷更輕鬆 過年宴客，來盤滷牛肉，寓意新的一年能扭轉乾坤，...

食材：牛腱肉、米酒、醬油、甜麵醬、豆腐乳、市售滷包、乾辣椒、洋蔥、薑片

清燉牛肉麵

冰箱剩下幾根紅蘿蔔，決定來嘗試自己煮牛肉麵

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、洋蔥、薑、滷包

番茄燉牛肉

別人送了4顆番茄來燉個牛肉好了 賣牛肉的闆娘親口傳授紅燒技巧 只是她沒有說要加番茄跟洋蔥 然後滷包也是她送的

食材：大番茄切丁、牛腱肉或牛肋條切塊、米酒、青蔥切段、醬油、大蒜拍扁、冰糖、老薑切片、八角、洋蔥切丁、月桂葉、紅蘿蔔切塊、滷包(取代月桂葉跟八角）、白蘿蔔切塊、黑胡椒粒、白胡椒鹽

滷牛腱肉

滷牛腱心除了可以熱熱的吃，放到冰箱後切片後就也可以食用喔~

食材：牛腱肉、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、滷包、白蘿蔔、醬油、香菇、酒、薑、冰糖、蒜頭、辣椒、蔥段、洋蔥、番茄

香辣滷牛腱

滷包加上市售辣炒醬料，免切蔥薑蒜，輕鬆就能滷出一鍋美味的香辣牛腱～冷熱都好吃！趁空多煮一些，切片分裝放冷凍，要吃的時候取出退冰，也...

食材：牛腱、牛肚、清水、白蘿蔔（大）、小磨坊滷包、小磨坊辣炒肉片醬、小磨坊玫瑰海鹽

雙醬牛肉麵～就跟外面賣的一樣

本來想復刻小高姐的三醬滷牛腱，少一醬也完全很好吃很可以耶！ 三醬是所謂「甜麵醬、豆瓣醬、豆腐乳」（好像是這樣吧）不過我家正好沒有豆...

食材：牛腱、滷包、醬油、蠔油、豆瓣醬（維力炸醬）、甜麵醬、糖、水

滷牛腱

食材：好市多牛腱、蔥、薑片、胡椒粉、米酒、牛肉滷包、醬油、糖、鹽巴

滷牛腱

簡單調味，品嚐原汁牛肉～

食材：牛腱心、醬油、紹興酒、八角、冰糖、水

滷牛腱（免火快煮鍋）

食材：好市多牛腱心、蔥、老薑、小磨坊濃香滷包、米酒、醬油、鹽、冰糖

紅燒牛肉

好吃微辣的紅燒牛肉湯，可拌飯、拌面、變牛肉鍋、也可勾芡變燴飯！食材的甜味會和豆瓣醬的辣結合，我家小朋友怕辣也能接受！肉質軟嫩不柴，...

食材：牛腱、洋蔥、薑塊、牛番茄小、蔥、白蘿蔔、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、滷包、蔥花、米酒

滷牛腱

食材：牛腱、蔥、醬油、薑、冰糖、蒜頭、蠔油、紹興酒、水、萬用滷包、八角、月桂葉

「飛利浦萬用鍋」滷牛腱

食材：牛腱肉、大黑豆干、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、水、薑、豆瓣醬、蔥、蒜頭、萬用滷包、月桂葉

飛利浦萬用鍋-滷牛腱

用雙脈衝的萬用鍋燉煮牛腱，快速燉煮超入味又軟嫩，燙個麵跟青菜，就像販售的牛肉麵一樣好吃。

食材：牛腱心、番茄、黑胡椒粒、蔥、月桂葉、薑、花椒粒、糖、八角、蠔油、米酒、醬油、辣豆瓣、水

一週便當：突然地就是想吃牛肉

這週就是很突然得很想吃牛肉，一鍋滷到底的牛腱省去了要洗的鍋子🤣地瓜葉便宜多買了幾把，最近高麗菜太高貴買不起，全聯的全熟的五榖飯好方...

食材：牛腱、白蘿、紅蘿蔔塊、地瓜葉、雞蛋、薑、蔥、滷包、五榖飯

滷牛腱 電鍋料理

家常料理，只要有電鍋就搞定！ 冷冷的天剛好可以暖暖胃😆

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇素蠔油、牛腱心、味霖、蔥(蔥綠+蔥白)、米酒、蒜頭、冰糖、老薑、月桂葉、洋蔥、八角、辣椒、番茄