魚

柬式涼拌冬粉

來自柬埔寨的諭涵，要教大家柬埔寨的家常菜「涼拌冬粉」，其中用了大量蔬菜佐少量蛋白質以及澱粉，是非常健康、營養的料理喔！ 調味上偏...

食材：冬粉、白蝦、辣椒、三層肉、蒜頭、胡蘿蔔、紅蔥頭、高麗菜、檸檬、小黃瓜、魚露、糖、花生、九層塔、泰式涼拌調味粉

［阿嬤手路料理］豆鼓醬燒竹夾魚

澎湖人教的在地家常料理方式

食材：澎湖竹莢魚、薑、醬油、辣椒、素蠔油、蔥、米酒、豆鼓、水、橄欖油

香煎鯖魚

食材：全聯挪威薄鹽鯖魚、白胡椒粉、沙拉油、魚露、白芝麻粒

黑松露海鮮義大利麵

食材：義大利麵直麵、黑松露醬、菇類、洋蔥、奶油、黑胡椒、透抽、鮭魚、蒜末

青龍椒(糯米椒)辣炒虱目魚柳

這道菜餚可以配上好幾碗白飯喔~魚柳也可以用雞丁代替~

食材：青龍椒(糯米椒)、虱目魚柳、蒜頭、辣椒、太白粉、香油、豆瓣醬、鹽、白胡椒粉、糖、醬油

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-焗烤鯛魚好友菇

想要做出華麗的料理當然不是光有外表, 味道也是非常重要的~~ 同時, 不一定華麗的料理都需要非常複雜的料理過程, 就像這一道烤鯛魚...

食材：鯛魚背肉、好友菇、小番茄(對切)、蒜末、玉米筍、莫札瑞拉起司、櫛瓜(切薄片)、綜合堅果、橄欖油、檸檬汁、海鹽、黑胡椒、米酒

用豆鼓來製作丁香魚炒豆干糯米椒

因為2020年03月帶爸媽去圓ㄧ個未曾去過的縣市-澎湖，買了當地的小丁香魚，於是和我妹妹ㄧ起完成了這道有豐富的海味的小品菜餚

食材：小丁香魚、豆干、糯米椒、豆鼓、蠔油、糖、水、醬油、大蒜、辣椒

海鮮大醬湯오징어된장국

海鮮味濃郁、清爽不死鹹的韓式大醬湯，還不趕緊做起來！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「泡菜大醬鍋...

食材：中卷、鮮香菇、白蘿蔔、嫩豆腐、丁香魚、大醬、大蔥、蝦皮、蒜頭、洋蔥、昆布、粗辣椒粉、鹽、清水、砂糖、高湯粉、芝麻油

完全不需放油的輕鬆香煎虱目魚肚

新手也很可以的料理 完全不需放油 完勝KO氣炸鍋

食材：虱目魚肚、鹽巴

韓式蘿蔔泡菜

食材：白蘿蔔、洋蔥、魚露、珠蔥or韭菜、蒜末、薑末、韓國粗辣椒粉、鹽、糖

牡蠣炊飯

喜歡吃肥美飽滿牡蠣的各位，如果已經做到不知道可以做什麼料理，那一定要來試試看這道，只要簡單幾個步驟就可以做出充滿海味的炊飯，各位快...

食材：牡蠣、白米、生薑切絲、雪白菇、醬油、味醂、鹽巴、柴魚高湯或清水

香茅咖哩雞

東南亞風味的咖哩靈魂便是香茅，燉煮時間不用過久，就能有一道濃鬱的香茅咖哩雞哦

食材：帶骨小雞腿肉、香茅、咖哩粉、蘿蔔、椰奶、馬鈴薯、魚露、洋蔥、糖愛啊、牛蕃茄、鹽巴、蒜頭、紅辣椒

丁香魚苦瓜湯

炎熱的夏季，來碗清爽的苦瓜湯，暑氣全消！

食材：苦瓜、丁香魚、黑豆豉

香煎虱目魚肚

食材：鹽、米酒、虱目魚肚、薑、蔥花

蒜香奶油鯛魚

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/22371701...

食材：鯛魚、金針菇、鹽巴、蒜末、米酒、奶油

乾煎海驪魚

煮婦平常料理魚的方式⋯大都是乾煎、烤、或清蒸，覺得鮮度好的魚這樣料理就好美味！ 這道乾煎海驪魚，煮婦覺得是最純粹的美味，這魚來自...

食材：海驪魚、鹽、檸檬片、胡椒鹽

什錦炒烏冬

「烹大師」 秋季新食譜 #什錦炒烏冬， 一餐就能吃到五穀雜糧、蔬菜、蛋豆魚肉類營養素 食感ｘ營養ｘ美味一次滿足 #烹大師一道完...

食材：烏龍麵、高麗菜、「烹大師」 鰹魚風味、雞蛋、醬油、雞腿肉、水、洋蔥、糖、青江菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、豆干、香菇、蔥段