魚

《氣炸系列》煎鮭魚

氣炸鍋真的是手殘媽的救星

食材：鮭魚、鹽巴、米酒

40分鐘出4道餐(GREENIS料理機)

如果說有一台機器可以炒菜、清蒸、研磨、切碎、川燙、燉煮、打蛋白霜、打麵糰、發酵、自動清洗、甚至當電子秤！夢幻又全能的廚房家電絕對是...

食材：蛋、昆布湯、鯧魚、醬油、薑絲、白米、生蝦仁、排骨、乾香菇、米酒、玉米、鹽、薑片、黑胡椒粉、胡椒粉、芹菜

XO醬炒油菜

簡單家常青菜料理

食材：油菜（250g)、薑、柔魚XO醬（新東陽）

醬燒辣味秋刀魚

進入秋天就是要吃秋刀魚阿! 當季肥美又物廉價美,超市生鮮區閃著新鮮光澤,3尾一盒也才32元! 整個吸住我的目光~買著拎回家開心作菜去~~

食材：秋刀魚、蔥、米酒、大蒜、香菇素蠔油、白芝麻、李錦記麻辣烤肉醬、蜂蜜、蔥花

鮭魚漢堡排佐日式辣根醬

有時候鮭魚排吃膩了，加工做成鮭魚漢堡排也不錯

食材：鮭魚、蔥、巴西里、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蛋、麵包粉

韓式辣燉馬鈴薯감자짜글이찌개

週末來點簡單易煮的韓式燉菜！燉至入口即化的馬鈴薯，搭配香辣濃郁的湯汁，這味道太上頭了🥵 🍲相關食譜：「韓風辣燉馬鈴薯拉麵」、「韓...

食材：午餐肉、板豆腐、蒜末、馬鈴薯、醬油、洋蔥、韓式辣椒醬、大蔥、韓式粗辣椒粉、青紅辣椒、米酒、清水、味醂、魚露、砂糖、牛肉粉/高湯粉、黑胡椒粉

香濃海鮮焗烤飯

非常適合全家人的快手料理， 新鮮食材搭配米飯，小小鍋濃縮湯底調味，再撒上起司烤至奶酪金黃， 剛出爐的焗烤飯香氣四溢。讓人食慾大開了...

食材：蝦仁、透抽、蛤犡肉、鮭魚、洋蔥、青蔥、蒜頭、乳酪絲、玉米粒、白飯(隔夜飯)、蘑菇、辣椒、奶油、品高小小鍋和風昆布、黑胡椒粒

日式定食🍱照燒鯖魚清酒煮蜆定食

🥗蟹棒水菜明太子沙律 🐟照燒鯖魚 🐚清酒煮蜆 🥬鹽燒秋葵 🍮昆布汁冷豆腐 🍹完熟蘋果汁 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 喜歡的...

食材：蜆、薑、蒜、清酒、味醂、糖、神秘調味料

鯛魚片燴櫛瓜

雕魚肉軟嫩與脆口的櫛瓜，以燴煮的方式更滑溜順口，做法簡單美味又清爽，可當配菜或加上白飯做燴飯料理，都很棒喔! 歡迎您來逛逛喔～ h...

食材：鯛魚片、櫛瓜、米酒、紅蘿蔔、鹽、日本太白粉、青蔥、黑胡椒粒、水、蒜頭、(日本)太白粉

啤酒魚🍺🐟

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：魚、蒜片、薑片、乾辣椒、蔥（蔥白蔥綠分開）、紅椒（切段備用）、黃椒（切段備用）、老抽、生抽、蠔油、啤酒、料酒、郫縣豆瓣醬、白胡椒粉

咖哩奶油烤鯛魚

🐟菜肉澱粉一盤作伙烤🐟 超市賣的去刺鯛魚片不僅方便料理也是低脂優質蛋白質來源。不過因為是養殖的，多少帶點土味，所以這次用印度感十足...

食材：鯛魚片、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、咖哩粉、馬鈴薯、茴香籽（可省略）、鹽、大蒜片、黑胡椒、薑泥、食用油、米酒

西京燒三文魚(氣炸鍋影片篇)

較早前有做同様煮法,今次加入視頻希望給大家分享、而且用上氣炸鍋,感覺口感更佳,大家不妨試試!

食材：三文魚一件、日式味噌、味淋

炙燒檸檬醋鯖魚兩吃

超級簡易的料理，簡易又快速的上桌菜！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/HwfMTHmQ3m0

食材：炙燒檸檬醋鯖魚片

義大利水煮魚

圖片｜有鹿文化 提供

食材：白肉魚、雞高湯或日式昆布高湯、白酒、洋蔥切末、大蒜切片、半乾小番茄、酸豆、橄欖、鹽、黑胡椒、義大利香芹

大黃瓜炒黑輪（蒜泥）

大黃瓜、黑輪、S&B生蒜泥醬，拌炒，簡單料理。 大黃瓜的纖維質可加速腸道毒素的排除，可降低血中膽固醇與三酸甘油脂的含量，可...

食材：大黃瓜、黑輪（虱目魚）、S&B生蒜泥醬、水、鹽巴

早餐* 煙三文魚牛油果炒蛋黑麵包

食材：煙三文魚、牛油果、雞蛋、合桃黑麵包/吐司、忌廉、黑胡椒、鹽

。紅燒魚。

新鮮的吳郭魚。蔥薑蒜辣椒綜合就是下飯 ～*快速料理*～

食材：吳郭魚、蔥、薑、蒜頭、辣椒、醬油、烏醋、砂糖、米酒、太白粉