魚

法國麵包佐薯泥魚醬

天氣冷艘艘，好想吃熱騰騰的焗烤料理~~ 🐟廣達香魚醬，肉質軟嫩香而不膩 配上濃郁的起司條，輕鬆做出無法拒絕的美食

食材：廣達香魚醬、馬鈴薯、法國長棍麵包、乳酪絲、美乃滋、酪梨、小番茄、鹽巴、水

魚漿煎餅大集合

家人從未品嘗過韓式魚漿煎餅，以往只能在韓劇上面看到攤販的煎餅，除了好吃之外就想一嘗究竟。平常已有用麵粉製作蛋餅的經驗，因此這次想嘗...

食材：韓式煎餅、蔬菜、辣椒醬、蛋

奶油鹽烤干貝｜魚魚料理小廚娘

這是道簡單的料理，只需要10～15分鐘就可以完成啦！ ＜奶油鹽烤干貝＞需要準備： 新鮮的食材、簡單的器具、一起料理的你／妳

食材：新鮮干貝（先退冰）、鹽巴、奶油

芽菜菇魚豆腐-運動健康餐

超級簡單電鍋料理運動餐

食材：豆芽菜、海帶、雞蛋豆腐/嫩豆腐、魚片、鴻禧菇、鮮美露、烹大師、水

漩渦蛋包飯｜有筷子與不沾鍋就能做

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 漩渦蛋包飯是一道好吃又高顏值的料理， 別以為需要特別的工具才能成功， 只要運用筷子、不沾鍋就能做出來...

食材：洋蔥、香菇(片)、鰹魚醬油、鴻喜菇、香油、雞蛋、鮭魚(塊)、鮮奶油、毛豆、蒜(碎)、白米、水、油

香煎白鯧

食材：白鯧、鹽巴、油

味噌土魠 / 櫻桃烤魚

味噌是發酵的豆醬用來醃魚非常合適，能讓油脂均勻的土魠魚肉質軟嫩不乾柴。 會開烤箱就能完成餐廳級烤魚，搭配無籽冷凍櫻桃解膩好吃，味覺...

食材：土魠魚、冷凍黑櫻桃、味噌、米酒

三杯魚漿炒菇

新鮮魚漿加上魷魚丁、韭菜、洋蔥等蔬菜的韓式小煎餅，跟台式經典三杯熱炒可說是絕妙的搭配．煎餅的鮮味、三杯的香氣，加上杏鮑菇的口感層次...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、中型杏鮑菇、麻油、薑、醬油、蔥、蠔油、蒜、米酒、九層塔

《家常鱸魚冬粉》

家常料理 這是我個人的簡單煮法

食材：鰹魚粉or鹽、米酒、薑、飲用水、蔥、鱸魚、冬粉

豆腐魚丸排骨湯 / 簡單湯品

冬天適合喝湯的時節，冷冷的天吃飯有熱湯好幸福。

食材：豬龍骨、虱目魚丸、家常豆腐、白胡椒粉、鹽

越式香茅燉雞

食材：雞腿肉、香茅、油、糖、薑黃粉、辣椒油、熱水、薑末、黃糖、大蒜碎、魚露

就是要醬｜柴魚醬油、醬油膏

運用現有的材料自製少用醬料的替代品

食材：柴魚片、砂糖、醬油、開水(視喜好濃度增減)、太白粉、冷開水

「簡單健康」香煎鮭魚排

鮭魚肉色橙紅，肉質爽滑結實，魚油豐盈，吃鮭魚有很多好處，比如優質的脂肪和高水準的蛋白質、鐵和鉀，豐富的不飽和脂肪酸，有助於降血脂。...

食材：鮭魚排、粗粒海鹽、黑胡椒、幹羅勒（可選）、檸檬（可選）

吻仔魚油菜

簡單, 便宜, 好吃, 炒蔬菜, 鹹味來自吻仔魚

食材：吻仔魚、油菜、味精、蒜、米酒、水

鮭魚蛋炒飯

簡單的幾個步驟，就可以完成香噴噴的一餐

食材：鮭魚菲力、雞蛋、洋蔥、白飯、青蔥、醬油

炸鯖魚（便當菜）

食材：全聯挪威鹽漬鯖魚、地瓜粉

鹽麴鱸魚排

食材：鱸魚排、冬瓜、蔥綠、薑、鹽麴、米酒、香油、淡色醬油