魚豆腐

屏榮坊蒲燒鰻魚飯

最近又突然想吃鰻魚飯....，但貴貴的價位跟名店的排隊人潮...實在是令人有點卻步 何不乾脆自己做?!只要會用電鍋煮飯、簡單用個味...

食材：鰻魚、米飯、味增、昆布、海苔絲、嫩豆腐塊、黑豆、柴魚花、蛋絲

豆酥蒸白鱈

炒過的豆酥，帶著微微的鹹香，起鍋前淋上蒜風味油，沖起的鍋氣饒富濃郁蒜香味，且使魚肉軟嫩入口即化。

食材：豆酥、辣椒、小磨坊蒜風味油、青蔥、小磨坊鮮磨白胡椒、薑、小磨坊洋香菜葉、香菜、小磨坊紫蘇風味料、蛋豆腐、魚露、水、醬油、鱈魚、冰糖、豆豉、樹子

美白低熱量※鮭魚豆腐菇菇豆漿美白湯

人家說，以形補形，要美白就要多吃『白』的東西。這道夏日清爽湯品，美白又低脂，鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸，豆腐與豆漿都是優質的...

食材：無糖豆漿、板豆腐、雪白菇、日式白味噌、鮭魚

魚香豆腐

豆腐與醬汁微辣的結合，下飯又美味的菜肴之一哦!

食材：板豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、番茄醬、蔥、烏醋、香油、太白粉

蝦湯麵

蝦殼！大功臣

食材：蝦、香菜、鹽、油豆腐、白胡椒粉、米粉、魚露、紅蔥頭、薑、熱水

鮭魚頭豆腐湯

鮭魚頭一定要煎至金黃才下鍋，這樣才能煮出一鍋香氣十足的魚頭湯～ 製作影片： https://www.youtube.com/wa...

食材：鮭魚頭、豆腐、番茄、檸檬、姜、榨菜、淡奶、紹興酒、鹽、糖、青蔥

低卡無油打拋豬

酸甜帶辣的泰式打拋豬 外面買的常常太鹹或魚露加很多有點酸 看老闆放油好像不用錢 肉已經有油了還用大火爆香快炒 一份外帶少說也要12...

食材：料理米酒、薄鹽醬油或香菇蠔油、豬後腿肉或雞胸肉、無油洋蔥或柚香和風沙拉醬、蒜頭、魚露或檸檬汁(用柚香醬可省略)、辣椒、黃色彩椒、小番茄、九層塔、雞蛋豆腐

熱拌黑木耳豆腐．柯媽媽の植物燕窩

熱拌黑木耳豆腐，便是在已分切成塊狀的板豆腐上，澆淋上以黑木耳菇菇醬、牛番茄、洋蔥與香菜調和成的醬料，與一般涼拌豆腐的差別，就在於將...

食材：板豆腐、牛番茄、洋蔥、黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、香菜

鮭魚豆腐

鮭魚炒豆腐 沒有拍照←忘了 圖片是自己的便當哈哈哈 趁上學前做的w

食材：鮭魚、雞蛋豆腐、醬油

味噌溜鮭魚佐清爽蘿蔔泥便當｜禾乃川小廚房

禾乃川釀酵物全便當！製作超簡單，清爽又健康，輕鬆無負擔！野餐、出差都適合～

食材：鮭魚、禾乃川味噌溜、蔥、辣椒、禾乃川豆腐、禾乃川赤味噌、蘿蔔泥、鴻禧菇、花椰菜、蔥

日式燉蘿蔔

這道是我日本婆婆的家常料理，特地向婆婆請教後再自己調配比例完成的一道菜，帶有微甜的口味很適合當配菜。歡迎來粉絲頁逛逛^^ 🌸日本人...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油(めんつゆ)、油豆腐、味碄、雞胸（腿）肉、醬油、砂糖、高湯粉或塊

和風黃金炸豆腐

如果你想嘗試一下家庭炸物，不妨先從豆腐開始吧！豆腐不像肉類一旦溫度沒掌控好，就容易發生表皮過焦、肉心未熟的狀況，再來豆腐的另一個好...

食材：雞蛋豆腐：、蛋液：、柴魚醬油：、麵粉：、山葵醬：、麵包粉：、鹽：、海苔絲：

豆腐魚片

用烤箱就能完成的料理，就不用吸油煙囉！

食材：鯛魚片、豆腐、橄欖油、薑絲、水、洋蔥、蒜頭、蔥花

壽喜燒鍋

壽喜燒的作法， 跟石頭火鍋程序有點像， （先炒再煮） 但湯汁不多， 比較像是滷菜， 因此不用另外沾醬汁， 日本的壽喜燒湯汁較鹹， ...

食材：梅花豬火鍋肉片、牛小排火鍋肉片、小磨坊照燒雞腿醬、娃娃白菜、柴魚高湯、洋蔥、米酒、鮮香菇、鴻禧菇、蒟蒻絲、蔥白、青菜、豆腐、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉油

皮蛋豆腐

食材：義美嫩豆腐、皮蛋、蔥花、鰹魚醬油

海帶芽鮭魚豆腐味噌湯

海帶芽有豐富的膳食纖維,鮭魚富含Omega-3,豆腐有優質蛋白質,多吃味噌對身體也很好,在這微涼的秋天,煮一鍋健康美味的湯品,給家...

食材：鮭魚尾巴、豆腐、乾的海帶芽、味噌、蔥

清爽鮭魚頭鍋

湯頭清爽鮮甜，非常開胃好喝，口感鮮美一點都不腥，吃不出魚味的湯。

食材：白菜、鮭魚頭、水、豆腐、榨菜、菇類、紹興酒、番茄、味霖、醬油、魚露、鹽巴