魚白

無刺虱目魚肚湯

鮮美虱目魚肚湯是老饕必吃！鮮甜的虱目魚肚一入口，油脂在嘴裡化開，再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨，起鍋後灑上辛香白胡椒，讓尾韻帶著胡椒，辛...

食材：無刺虱目魚肚、嫩薑絲、蔥末、米酒、香油、清水、海鹽、白胡椒粉

泰式打拋豬肉

香辣口感的泰式菜式，以豬絞肉為主要食材，並加入蒜末、薑末、辣椒末、九層塔、小番茄等調味食材，配合橄欖油、魚露、醬油、蠔油、糖、水及...

食材：豬絞肉、蒜末、魚露、薑末、醬油、辣椒末、蠔油、洋蔥末、糖、九層塔、水、小番茄、白胡椒粉、橄欖油、檸檬汁

【教你分切龍蝦】蒜蓉蒸龍蝦 美味又超吸睛

蒜蓉蒸龍蝦作法超簡單但又可以把龍蝦的美味襯托出來 最重要的是一上桌就是全場焦點，每人必搶的一道菜!! 買海鮮這裡買👉 https...

食材：葉門生凍龍蝦、寬粉、蒜末、蔥花、糖、白胡椒粉、香油、米酒、鹽、魚露、蠔油

泰式打拋豬肉（四季豆）

口味辛香微辣，豬肉香嫩多汁，帶有小番茄的酸甜，四季豆的鮮脆。以九層塔、辣椒、蒜頭、薑等調味的泰式風味。

食材：豬絞肉、蒜末、魚露、薑末、蠔油、辣椒末、醬油、九層塔、糖、四季豆、水、小番茄、白胡椒粉、橄欖油、昆布鹽

蒸鱸魚

餵母奶媽媽，推薦吃這道。 食譜基礎（資料來源）： https://youtu.be/ngGQVfGdN_w

食材：鱸魚、蔥薑水、醬油、糖、米酒、香油、白胡椒、蔥

蓮藕花枝蝦餅佐泰式甜辣醬

炸到金黃的蓮藕花枝蝦餅，口感酥脆，蓮藕質地爽脆，花枝蝦漿軟嫩可口，加入洋蔥使得味道更加鮮美多汁，可以帶出海鮮的鮮甜滋味，尤其花枝蝦...

食材：蝦子、花枝蝦漿、料理米酒、蓮藕、鹽、辣椒醬、太白粉、白胡椒粉、魚露、中筋麵粉、糯米醋、洋蔥、糖、冷開水

紅燒赤肉羹

辦桌料理中經典的羹湯～紅燒赤肉羹，這道美味的羹湯中有豬梅花肉和蝦仁，含豐富的蛋白質；加上大白菜和筍絲，提供豐富的膳食纖維，料多味美...

食材：大白菜、沙拉筍、金蘭無添加原味醬油、豬梅花肉、二砂糖、米酒、蝦仁、白胡椒粉、蒜末、太白粉、扁魚碎、鹽、蝦米、水、烏醋、太白粉水、香油

竹筍排骨湯

食材：竹筍、軟骨排、米酒、蔥花、鹽巴、柴魚高湯包、白胡椒粉

魚丸麵線羹(二)

簡單家常菜☘️ 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「魚丸麵線羹」、「家常麵線羹」

食材：紅麵線*、魚丸、油蔥酥、乾木耳*、柴魚片、胡蘿蔔、醬油、蒜泥、鰹魚露、香菜、雞粉、烏醋、白胡椒粉、辣椒醬、太白粉、玉米粉、熱水

月見野菇牛丼 & 蘿蔔海帶味增湯

說到丼飯、日式蓋飯 除了華麗的海鮮丼、家常可口的親子丼 美味排行榜總少不了丼飯常勝軍之一的牛丼✨😉 覺得少了蔬菜怪怪的？ 起鍋...

食材：米飯 (使用壽司米混短梗糙米）、牛肉片、水、秀珍菇、鰹魚高湯、洋蔥🧅、海帶芽、薑泥、白蘿蔔片、蒜泥、豆腐、日式薄鹽醬油、白味增、淡醬油、米醂Mirin、青蔥、白芝麻、白胡椒粉、七味粉、溏心蛋黃

五分鐘快速年菜｜蒸龍膽石斑

婆婆說年節的餐桌一定要有象徵年年有餘的魚，這道料理包準全家大大小小都滿意！May姐今年別出心裁的把餐廳料理搬上家裡的年節餐桌，今天...

食材：龍膽石斑魚片、豆腐、薑絲、蔥絲、辣椒絲、純芝麻油、鹽、白胡椒、米酒、甘樹子、醬油、赤藻糖醇

白醬意大利麵佐煙薰鮭魚

使用現成白醬的快速料理！

食材：意大利麵條 Linguine、Classico 白醬、煙薰鮭魚、鮭魚卵、Permesan起司粉（可略）、牛奶（可略）

響鈴福袋

新春佳節,來個如意福袋炸響鈴! 炸響鈴,是一道名菜,大小飯店都有,主要大都是用豆腐皮,捲上餡料炸至而成.千張皮薄如禪翼,經過油炸後...

食材：魚漿、絞肉、白胡椒粉、雞蛋、香油、荸薺、雞粉、芹菜珠、醬油、千張、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾

鮭魚炒飯

食材：隔夜飯、吃剩鮭魚、醬油、好市多黑胡椒豬肉、白胡椒粉、洋蔥丁、鮮味炒手、蛋、高麗菜、蔥

味噌舞菇鮭魚炊飯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血...

食材：好菇道舞菇、鮭魚、味噌、蒜片、蠔油、洋蔥丁、魚露、紅蘿蔔丁、味醂、高麗菜丁、米酒、蔥花、水、白米、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉

芹菜炒魚丸

芹菜和海鮮的搭配實在太迷人！一吃就停不下來的美味。 ☘️相關食譜：「芹菜炒豆包(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛素)」、「肉絲炒芹...

食材：虱目魚丸、胡蘿蔔、米酒、川耳、鹽、芹菜/西芹、砂糖、蒜頭、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

魚丸麵線羹

酸辣鮮香，料多味美的麵線羹，隔壁小孩都饞哭了！ 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「蔬食麵線羹(二)」、「台式...

食材：紅麵線、高麗菜、柴魚片、虱目魚丸、蒜酥、烏醋、油蔥酥、蒜泥、日式鰹魚露、香菜、醬油、香油、高湯粉、白胡椒粉、地瓜粉、熱水