魚干

無肉低熱量炒白菜

爆香做的好就會好吃

食材：白菜、乾香菇、蝦米、蒜頭、醬油、魚露、糖、胡椒粉、香菜、香油

泰式打拋豬

泰式打拋豬 ～～～～～～～～～～ 打拋是一種香料，只是味道近似九層塔，在台灣多用九層塔代替，去東南亞專賣店也沒看到專門打拋香料，所...

食材：蒜頭（拍碎切末）、辣椒（去籽切末）、豬絞肉（絞2次）、羅勒乾香料(沒有可不加）、蠔油、醬油、魚露、小番茄/大番茄、九層塔（去梗摘葉）、檸檬汁、鹽、糖

香菇肉羹

小吃自己做，料多實在，當季的大白菜，鮮、嫩、甜，大啖蔬菜囉！重量級的配角。淋在熱騰騰的白飯上變身蓋飯，燙一些米粉當主食即變成香菇米...

食材：大骨高湯、里肌肉、鹽(醃肉用)、地瓜粉(醃肉用)、大白菜、魚漿、金針菇、泡發木耳、香菇、扁魚乾、蝦米、蒜末、胡蘿蔔絲、油、雞蛋、地瓜粉(勾芡用)

甘貝蘿蔔煮

熱食冷食都好吃下飯的小菜. 煮汁用過也可以再凍起來下次用或是加入其它材料變成關東煮.

食材：蘿蔔、乾的甘貝、昆布鰹魚露、鹽、糖或米霖

日式香菇娃娃菜

不喜歡蝦米 所以用日式口味

食材：娃娃菜、乾香菇、蒜頭、鰹魚粉、日式鰹魚醬油、小干貝、香菇水

五花肉滷

超下飯的五花肉來囉

食材：豬五花、白蘿蔔、醬油、豆干、紅蔥頭、越南魚露、大蒜、可樂

糯米椒炒豆乾

食材：糯米椒、豆乾、豆豉魚乾醬、醬油、糖、蒜片、辣椒末

第五次魚漿料理~苦瓜鑲肉(苦瓜封)

在屏東家裡叫它苦瓜封，前天去吃了後龍黑輪伯的苦瓜封和高麗菜捲，像我做的這Size他們要賣50~60元。黑輪伯的餡料偏硬，應該是粉放...

食材：鯛魚背肉、豬絞肉、鹽、蔥花、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、黑胡椒粉、小魚乾、苦瓜、香油、鮮味炒手、水、薑泥、糖、蒜泥、芫荽、醬油、地瓜粉、冰塊

土魠魚羹（家庭版）

新手人妻的廚房

食材：乾香菇、扁魚、高麗菜、紅蘿蔔、蛋、糖、鹽、醬油、醋、胡椒粉、炸土魠魚塊、太白粉、柴魚片

乾煎黃魚-對時海鮮

黃魚肉質細、肉身厚，適合老人、小孩。將黃魚簡單乾煎至外脆內嫩，真的非常非常好吃！我們幫您把料理包都準備好了，歡迎來逛逛、嚐嚐：ht...

食材：黃魚、胡椒鹽

滷梅花肉

清爽，不油膩，入口甘甜

食材：鰹魚醬油、金蘭無添加醬油、屏科大醬油膏、豬梅花、蒜頭（拍扁無需去皮、薑、蔥、白煮蛋、豆乾、冰糖、水

手作魚丸

一口咬下，口齒留香 新鮮現作，品質保證

食材：魚漿、豬絞肉、米酒、乾香菇、白胡椒粉、蔥、芹菜、太白粉、中筋麵粉

味增拉麵

正宗日本拉麵口感，這款點線麵出品的《味增拉麵》依台灣人口味調配味噌湯頭，湯濃味美，每一口都吃得到淡淡麵香！ 更多料理影片及過程：h...

食材：《點線麵》味增拉麵、糖心蛋、蔥花、秋葵、紅蘿蔔、海苔、香煎鯖魚及油豆干

涼拌核果高麗菜

在北方麵食館吃到這道小菜， 熱熱的夏季中， 真的很透心涼又開胃。 這道小菜做起來很簡單， 不用開火 (＾▽＾) 做好後， 還可以...

食材：高麗菜（1/4顆）、金勾蝦乾（一把）、魚露、滷豆乾、糖、鹽巴、辣椒、檸檬汁（半顆）、無鹽堅果（杏仁果，核桃等）、小磨坊蔥風味油、小磨坊蒜風味油、泡蝦米水

Nikky媽媽家常麵

這就是冰箱料理啦！

食材：小花菇、豬後腿肉絲、魚丸、小白菜、乾麵條、油蔥酥、油、醬油、亨大師鰹魚風味、鹽、胡椒粉

取代蝦醬之類XO醬

食材：蝦米、扁魚乾、橄欖油、蒜頭、糖、朝天椒、醬油、白芝麻

瘋狂水煮魚【一鍋到底】

水煮魚是南義拿坡里漁村的漁夫料理，白酒煮沸的景象在當地被稱作瘋狂之水 (Acqua Pazza)，故因此得名。此道菜式只消掌握四個...

食材：白身魚（鱸魚）、洋蔥、藕片或薯片、蒜末、青菜、蕃茄乾、黑橄欖、酸豆、蛤蜊、白酒、水、檸檬片、橄欖油