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清爽料理－蕎麥麵
屁心的小窩廚房在炎熱的夏天裡，實在覺得對職業婦女最友善的晚餐應該就是蕎麥麵，簡單、快速、少流汗！
食材：蕎麥麵、海苔絲、鰹魚露、清酒或米酒、高湯或冷開水、芥末、味醂
高湯或水
867 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「高湯或水」的零失敗食譜
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番茄蔬菜雞肉湯
雨都小廚娘 Violet自從開始飲食控制後，就很少在外面吃東西時喝湯 畢竟外食的湯很多都是高油高鈉，更不用說點個蔬菜湯只有少的可憐的幾片葉菜 番茄蔬菜湯有...
食材：牛番茄（切大塊）、番茄糊、高麗菜、舒康雞雞胸肉、雪白菇（或喜歡的其他菇類）、洋蔥（切丁）、紅蘿蔔（切丁）、白酒、水或高湯、月桂葉
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10分鐘玉米濃湯
Nini Lee不用市售料理包，簡單快速完成好喝的玉米濃湯
食材：玉米醬、玉米粒、火腿丁、無鹽奶油、全脂牛奶、鹽、黑胡椒、高湯或水、蛋
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麻油雞
Mia媽咪的小小廚房🌸下雨天最適合吃麻油雞
食材：雞肉、老薑、蒜頭、麻油、香油、米酒、高湯或水、鹽
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香菇雞湯
潔西卡的家常美味香菇雞湯是道超簡單養生湯品，用乾香菇與喜歡部位的雞肉，快速熬好配上白飯，就是美味可口的一頓。
食材：香菇、雞腿肉、薑、米酒、香油、白胡椒粉、柴魚粉（或高湯）、水
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鳳梨苦瓜雞湯
小翰爸在很多山產店，小吃攤，土雞城，甚至台式餐館中，都會有道讓人難以忘懷的湯，有著先人的生活智慧，有著先民惜福愛物的簡樸，蔭鳳梨當作湯底...
食材：雞肉、苦瓜、蔭鳳梨罐頭、豆豉、米酒、薑片、新鮮鳳梨、開水或高湯
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辣炒馬鈴薯梅花豬肉片
壹津食煮拌炒出的馬鈴薯與肉片醬香味，辣味真的好下飯！也適合帶便當！
食材：全聯梅花肉片、馬鈴薯、蔥末、剁椒（或新鮮辣椒）、蒜末、陳年豆瓣醬、薑末、黑豆鼓醬、蔥段、淡醬油、酒、糖、高湯或水
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番茄蔬菜燉
雪莉的任性廚房2個小鳥胃的菜就是很難準備，常常一個罐頭都無法一次完食!義大利麵醬就是最好的例子.... 我想，人的無限潛能就是這樣被發揮出來的，...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、番茄罐頭、茄子、Classico麵醬-四種起司、鹽巴、紫洋蔥、高湯或水、研磨黑胡椒粒、國產洋蔥、芹菜梗快煮包、糖、玉米筍、去骨雞腿肉
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冰糖醬燒冬瓜
貓兒食堂夏日食瓜可清暑熱解煩悶，冬瓜尤其是經濟實惠的好食材，厚切ㄧ圓周僅花費30元，加入適量薑絲、冰糖與醬油紅燒，燉煮至綿軟通透的冬瓜可口...
食材：冬瓜、薑絲、醬油、蔥絲、冰糖、高湯或水
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照燒素干貝【李錦記】
人妻廚房日誌-Mandy之前在電視上的日本節目，看到用杏鮑菇加一個干貝就可以讓杏鮑菇吃起來像真的干貝，但是誤以為家中的冷凍庫還有庫存😲，結果失算了！只好將...
食材：杏鮑菇、玉米筍、李錦記日式照燒烤肉醬、米酒、水或高湯
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紅蘿蔔絲炒蛋 炒水蛋 清粥小菜 家常便當
潔西卡的家常美味香甜紅蘿蔔遇上鮮美的雞蛋，是清粥最好搭配的小菜，快速完成加上營養豐富，晚餐早餐都適合！ 用水炒的蛋，清爽不油膩，是媽媽傳給我的好...
食材：紅蘿蔔切絲、雞蛋、水或高湯、鹽
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西洋芹炒雞胸肉
壹津食煮將雞胸肉醃好煎香，再加入西芹拌炒，一道簡單但下飯的家常菜！
食材：雞胸肉、西洋芹、白胡椒粉、紹興酒、鹽、醬油、太白粉、高湯或水、辣椒末
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快手又滑嫩的電鍋版干貝蒸蛋
Serena的美味廚房這次的蒸蛋比例是我去上課之後學到的, 在家試做之後覺得很美味, 所以寫出來跟大家分享。下班後不知道要煮什麼好吃的犒賞自己, 就把食...
食材：雞蛋、水或高湯、鹽、干貝乾、蔥花、減鹽醬油
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蔥爆二層肉
彩虹食堂簡單料理，炒出海產店ㄧ樣的口感，全家人的最愛
食材：二層肉、蔥段、高湯或水、蒜末辣椒末、香菇素蠔油、酒
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簡易普羅旺斯頓菜
斯斯膠囊裡有隻貓天氣冷冷的用這碗燉菜，溫暖你的心
食材：茄子、南瓜、現成肉醬、紅蘿蔔、香料粉、白菜花、鮮奶油 或鮮奶、起司（可不加、法式芥末籽、鹽、粗黑胡椒、水或是高湯
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麻油蔥辣肉醬麵
靜姐廚房冬季冷冷的氣溫裡來上一碗微辣口感的麻油蔥辣肉醬湯麵，身體熱了心也暖了~ 蕎麥-含有豐富的膳食纖維及維生素E，黑麻油有大量得不飽和脂...
食材：蕎麥麵、絞肉、辣椒油、麻油、蔥末、醬油、糖、鹽、高湯或水、白芝麻
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醋溜菇菇
壹津食煮菇菇炒成醋溜口味好搭，酸辣下飯哦！
食材：鮮菇（綜合口味）、乾辣椒、高湯或水、蒜末、酒、薑絲、醋、鹽
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麻油雞湯～超簡單 十分鐘 一鍋到底
潔西卡的家常美味有人跟我一樣春夏秋冬都能吃麻油雞嗎？ 出去吃一碗，要花點時間才能到達麻油雞專賣店，這麼熱的天還是在家裡開冷氣，自己來煮一碗吧！ ...
食材：去骨雞腿排切大塊、薑片、枸杞、黑麻油、米酒、高湯或開水
