Mia媽咪的小小廚房🌸 33 食譜 90 粉絲 追蹤 麻油雞 描述 下雨天最適合吃麻油雞 200 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉 半隻 老薑 一個手掌大 蒜頭 五顆 麻油 一小碗 香油 兩匙 米酒 1/3瓶 高湯或水 蓋過雞肉 鹽 適量 步驟 薑切片、蒜頭拍碎。 熱鍋,麻油、香油、薑、蒜中火煸香。 再下 雞肉、翻炒至表面無血色,再下高湯或水。 大火滾至五分鐘,米酒加入小火滾10-15分,下鹽調味即可完成。 小撇步 其他食材、蔬菜類或海鮮類,依個人口味可加可不加❤️ 7,014 瀏覽 2017/08/24 發表