骨

雞肉咖哩

使用日本老店炒製的美味咖哩粉《旭カレールウ咖哩粉》來煮出濃醇的咖哩，口感非常的豐富多彩

食材：去骨雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛奶、旭カレールウ咖哩粉、月桂葉

南瓜豆腐煲

南瓜的營養價值高，裡面富含的β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素對於我這種長時間用眼的IT更是護眼首選食物，各位快來嘗試看看吧😆

食材：削皮過的南瓜切薄片、去骨雞腿肉切塊、蔥切末、嫩豆腐切塊、生薑切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、糖、清水

印尼酸柑參峇辣醬

很久以前分享過印尼炸雞，今天則是我參考印尼名廚Rudy Choirudin做的Sambal Limau，從炸雞、炸魚到炸天貝都百搭...

食材：蒜頭、朝天椒、帶骨雞胸肉、酸柑、牛番茄、蠔油、鹽、棕櫚糖、薑黃粉、蝦醬/峇拉煎、白胡椒粉、白飯、酥漿粉、大黃瓜、生菜、冰開水

海南雞飯

米飯的香氣 雞肉的嫩 蔥薑醬的厚實

食材：白米、醬料、雞胸肉、去骨雞腿肉、老薑片、青蔥、嫩薑、蔥花、白胡椒粉、鹽巴、植物油

懶人出菜～酥炸鮭魚骨

去超市採買時, 看到了鮭魚骨在特價, 好久沒有吃鮭魚骨啦, 決定買回家後拿來煮味噌湯跟炸物, 讓自己的餐桌增添一些日式風味。 鮭魚...

食材：鮭魚骨、鹽、米酒、白胡椒粉、太白粉、乾燥巴西利

花椰菜雞腿鹹麵包

假日沒事，把鹹派和鹽可頌的概念和成一體。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：高筋麵粉、速發乾燥酵母、去骨雞腿、水、綠花椰菜、無鹽奶油、蘑菇、糖、大蒜、鹽、鹽、胡椒、鹹奶油

實用便當16

利用燜燒罐或小保溫杯，也能吃到熱熱的麵食便當。

食材：冷凍調理烏龍麵、鱸魚片、柴魚片、牛五花肉片、豚骨高湯、香菇、蔥花、青江菜、水煮蛋、日式豆皮

熱炒必學! 台式三杯雞 難度★★

三杯起源於江西 一開始使用的是甜酒釀、豬油、醬油各一杯，後來在台灣演變為客家菜系酒釀改為米酒，豬油改為麻油 所以台式的三杯是指『米...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、醬油、蔥、米酒、老薑、麻油、蒜頭、冰糖、辣椒、九層塔

電鍋料理｜🌰 栗子雞肉炊飯

或許是盛產在秋天🌰 只要是用栗子做的，不管是栗子蛋糕、糖炒栗子還是栗子炊飯，都莫名有一種幸福溫暖的感覺。 去年秋天買了一袋帶殼栗子...

食材：台梗九號米、去骨雞腿排、醬油（醃料）、栗子、蒜末（醃料）、香菇、蠔油、蝦米、味醂、紅蘿蔔（切丁）、日式鰹魚醬油

南瓜栗子燒雞

夏天，是南瓜的季節 也是很多人都會喜歡的食物 加上栗子的鬆軟，放在一起燒！ 香甜軟糯，簡單快速又下飯。 小孩一定可以多吃一點飯！ ...

食材：南瓜、去骨雞腿、日式醬油、栗子（約15顆）、味醂、薑片、米酒、青蔥、水

鮮炒咖哩嫰雞

咖哩和雞肉一直都是百搭的夥伴，不過不見得只能使用市售的咖哩醬來調雞肉的咖哩味，單純使用咖哩粉也是十分對味的一件事，自從用到小磨坊的...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊─印度咖哩粉、鹽巴、蒜頭、醬油、樹薯粉、食用油、水

玉米金針菇雞腿

照顧腸胃的電鍋料理。

食材：去骨雞腿、玉米粒、金針菇、蒜頭、米酒、黑豆醬油、粗黑胡椒粒、白胡椒粉

佛蒙特香雞紅藜咖哩飯

超好吃

食材：奶油、佛蒙特咖哩塊、去骨雞腿排、馬鈴薯、義大利香料、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、鹽巴、花椰菜、匈牙利紅椒粉、蔥、蘋果、甜椒、鮮奶油

五香醋骨

又來一個簡易零難度的好下飯送, 五香醋骨, 最愛甜甜酸酸~ 更多食譜分享 > https://www.facebook....

食材：排骨、蒜泥、芝麻、醃料:、五香粉、酒、鹽、太白粉、汁料:、鎮江醋 (烏醋亦可)、蠔油、醬油、糖、水

醬燒雞

這做法是我依廣式鼓油雞及燒臘油雞所做的混合簡化版， 做起來不困難，時間也不長， 雞肉鹹香滑嫩，搭配油蔥醬一起吃非常美味， 很值得您...

食材：去骨雞腿肉、薑片、香葉、蔥、小茴香、辣椒、桂皮、鹽、醬油、丁香、薑泥、冰糖、白豆蔻、香油、蠔油、花椒、紹興酒、香菜籽、八角

蒜子燒雞丁

食材：去骨雞腿排、玉米筍/杏鮑菇、太白粉、蒜、米酒、蔥、香油、醬油、糖、雞粉

輕鬆做出義式雞腿排溫沙拉食譜 #雲嶺鮮雞

#義式雞腿排食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿排料理 義式雞腿排溫沙拉是米粒最愛吃的早午餐輕食　一大碗與家人共享飽足又簡單 只需事先準備綜合...

食材：雲嶺鮮雞去骨土雞腿、義式香料粉、美生菜或蘿蔓、大蒜粉、紅蘿蔔絲、起司乾酪、葡萄乾、水煮蛋、凱薩醬