馬鈴薯洋蔥雞湯

一鍋到底歐洲風味菜～獵人燉雞

食材：米、鐵鑄鍋、雞腿或帶皮雞胸、奶油、紅椒粉、巴西里（新鮮or 乾燥）、研磨胡椒粒、迷迭香（新鮮or乾燥）、紅蘿蔔、鹽、月桂葉、番茄、迷迭香、義大利香料、培根、紅酒、馬鈴薯、油（沙拉油or 橄欖油）、洋蔥、番茄糊、蒜頭or 蒜泥、番茄醬、蘑菇、雞粉or 雞湯塊、清水

椰香紅咖哩雞肉 - 我家也是泰國小館

大部分家裡會煮咖哩的首選應該還是日式咖哩吧，口味較溫和也適合小孩，不過我還是比較喜歡泰式咖哩那更濃郁的香料香氣和辣度，比起日式咖哩...

食材：去骨雞腿排(切塊)、洋蔥(切絲)、紅咖哩醬、椰漿、開水、雞湯塊、玉米筍(切段)、細蘆筍(切段)、檸檬葉、馬鈴薯(去皮切塊)、魚露

日式咖喱雞

焦香雞腿肉和濃郁咖哩醬汁結合成為一道滿足味覺，嗅覺和視覺的料理。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、白胡椒粉、馬鈴薯、海鹽 或 鹽巴、紅蘿蔔、糖、季節蔬菜、味霖、水、雞湯塊、咖哩塊

聖誕Party_焗烤番茄薯泥塔

好姊妹們的聖誕節小聚Party，可以來點清爽的牛番茄，加上香氣濃郁的蘑菇和九層塔，滿滿的舖在層層鬆軟馬鈴薯片上，撒上莫札瑞拉起司，...

食材：馬鈴薯、牛番茄、蘑菇、洋蔥、九層塔葉、莫札瑞拉起司、黑胡椒、蒜頭、鹽、橄欖油、史雲生清雞湯

茄汁忌廉雞

此食譜用茄汁代替罐頭蕃茄

食材：雞腿肉、洋蔥、牛奶、薯仔、蕃茄汁、蒜、糖、牛油、雞湯粒、鹽、水、胡椒粉、低筋粉、油

湯底香濃滿分茄子雞肉咖哩

好陣子沒有煮咖哩飯了，為了清冰箱的茄子跟怎麼煮都煮不完的甜豆筴...沒想到成果很好，湯底味道很夠好好吃!

食材：橄欖油、雞腿肉、洋蔥、咖哩塊、巧克力、馬鈴薯、甜豆莢、茄子、雞湯塊、鹽、水

白醬玉米濃湯

白醬參考我的偶像廚神戈登 Gordon James Ramsay的版本 做出來的玉米濃湯超香濃，完全不需要勾芡 單奶香就有奶油+鮮...

食材：有鹽奶油、麵粉、馬鈴薯、鮮奶、紅蘿蔔、雞湯塊、黑胡椒、培根、巴西里葉、起士絲、洋蔥、鹽巴、雞蛋、橄欖油、玉米醬罐頭、玉米粒罐頭

紅酒燉牛肉

食材：紅酒、牛肋條（牛腩）、花椰菜、鹽巴黑胡椒、紅蘿蔔、滷包袋（空的）、麵粉（高中低筋不限）、洋蔥、廚房紙巾、百里香、西洋芹、迷迭香、鴻禧菇、伍斯特黑醋、義大利綜合香料、洋菇（視荷包大小購入）、番茄切丁罐頭、牛番茄、蕃茄糊、蘋果、雞湯罐頭、月桂葉、芡汁或馬鈴薯、大蒜

神秘燉肉【零廚藝】

誰說燉肉一定花時間和大塊肉肉加上醬油，才會美味可口～ 今天來點簡單的，豬肉燥、高樑酒再加上簡單蔬食和雞高湯快速燉煮，一樣美味無比～

食材：洋蔥、豬肉燥、高樑酒、馬鈴薯、四季豆、史雲生清雞湯、水

夏日開胃印度咖哩

我最討厭的夏天到了，一到夏天胃口都會變差，只好靠一些口味重的來提振食慾，我其實很喜歡咖哩，但因為太下飯都會讓我多吃半碗飯，為了身材...

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、南瓜、薑黃粉、洋蔥、紅椒粉、雞腿肉、無糖優格、雞胸肉、鹽巴、雞湯、薑末、蒜末

起司紅醬菜多多雞肉捲

因為吃的人太少，好難用完的義大利麵醬，只好變變變，除了義大利麵、燉菜之外，到底怎樣可以讓義大利麵醬不是主角，卻是擔任一個完美的綠葉...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、Classico紅醬-四種起司、紅蘿蔔、洋蔥、鹽巴、煮熟的米飯、白糖、玉米筍、研磨黑胡椒粒、紅糯米椒、九層塔、雞湯粉、芹菜梗、XO醬醬油膏、起司粉

白醬雞肉燉飯＆蟹肉可樂餅

略帶米心的義大利米以及蟹肉馬鈴薯，加入普格培根義大利麵白醬一起料理，讓味道更濃郁誘人、香氣四溢！

食材：去骨雞腿排、蒜、洋蔥、蟹肉、蘑菇、馬鈴薯、奶油、普格培根義大利麵白醬、義大利米、低筋麵粉、史雲生清雞湯、蛋、麵包粉、花椰菜、黑胡椒

馬鈴薯玉米濃湯

玉米濃湯，口感類似肯德基的玉米濃湯

食材：馬鈴薯、洋蔥、玉米醬、玉米粒、牛奶、雞湯塊、塩、胡椒粉、雞蛋、水

日式菇菇香濃咖哩雞肉丼

正在準備收包包下班的我，突然聞到辦公室不知道哪飄香來的咖哩味... 原本沒那麼餓的肚子馬上就咕嚕叫了。 馬上決定我也晚上也要吃咖哩...

食材：雞腿肉、紅蘿蔔、開水 (咖哩湯底)、馬鈴薯、雞湯塊 (咖哩湯底)、洋蔥、咖哩塊 (咖哩湯底)、鴻禧菇、巧克力 (咖哩湯底)、橄欖油、鹽巴 (調味)

消暑必備 | 羅勒馬鈴薯冷湯

用雞湯取代牛奶，少了肥膩感但鮮甜味不減喔！適合沒有食慾的夏日早午餐～ 偷偷加了紅蘿蔔也沒關係 😉

食材：馬鈴薯、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、史雲生清雞湯、甜羅勒

上班族便當#12 - 奶油燉菜

這還真是第一次在公司拍便當菜，平常都是在家裝完便當拍攝就出門，這次帶了一大盒與飯出門，借借公司的大桌子與光線拍張美照。關於奶油燉菜...

食材：豬梅花肉、紅蘿蔔、奶油濃湯塊、馬鈴薯、雞湯塊、小洋蔥、奶油、小玉米筍、花椰菜、牛奶

蕃茄羅勒香蒜烤雞腿

本次食譜是參考Jamie Oliver網站食譜製作，簡單美味❤️ https://food52.com/recipes/7219...

食材：羅勒葉、小蕃茄、蒜、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、大雞腿、胡椒、海鹽、辣椒、橄欖油、北非小米/ 飯 （兩人份）、奶油、雞湯