香菇菜

我家的功夫熊貓湯麵

每次看到功夫熊貓的鵝爸那碗清湯麵真的是令我垂涎三尺，不想花時間熬湯，就得想辦法煮出濃郁又清澈的湯底，大概思考三分鐘我就放棄了，對！...

食材：牛五花肉、新鮮香菇、有鹹味的油蔥酥、鴻禧菇、陳年榨菜、牛五花切成一口大小、雪白菇、香菇切絲、娃娃菜、娃娃菜洗淨，一片切成三長條、五木細關東麵、陳年榨菜用水沖洗髒污切薄片、水

大麵羹

從小吃到大，到其他城市去才發現，原來大麵羹是來自中部家鄉的味道

食材：大麵、菜埔、韭菜、醬油、香菇、蝦米、油蔥酥、胡椒

金瓜什錦米粉

金瓜特價😂 營養價值也很高， 平常只想得到煮火鍋可以吃， 沒想到炒米粉其實也不難， 金瓜口感更甜、又綿密啊！ -

食材：米粉（炊粉）、南瓜、醬油、里肌肉、米酒、娃娃菜、白胡椒、香菇、白芝麻（可省略）、蝦米、太白粉、蔥花

秋天的湯

氣溫驟降，微風細雨，有點冷又不是很冷，喉嚨卡卡又不像感冒，疑神疑鬼有沒有確診。 最近傳統市場的肉販很抓住人性弱點，肉部位各式各樣...

食材：豬腿蹄肉、芋頭、牛蒡甜不辣、豆腐泡、香菇、花椒粒、豆子、青江菜、鹽

香菇蘿蔔玉米湯

食材：玉米、菜頭、香菇、雞粉

香菇菜脯蛋（少油 清爽版）

忽然想吃菜脯蛋 配飯 於是就出現了

食材：菜脯、乾香菇、雞蛋、蔥、五花肉、白胡椒、糖

[嬰兒副食品]香菇豬肉粥/菠菜/青花菜泥

此食譜適用7個月以上嬰兒，嬰兒在4~6個月會開始吃副食品，補充奶無法提供之營養並銜接大人食物，我一次會做一週份結成冰磚大概會吃7-...

食材：豬後腿肉、大乾香菇、青花菜、豬排骨(僅熬湯用)、菠菜、米

牛肉蔬菜粥

食材：牛絞肉、娃娃菜、蛋、米、水、高湯、醬油、香菇素蠔油、米酒

花畑煮

每個人心中都有一朵花， 好久以前就一直想要來一鍋花畑煮， 如花田般美麗的鍋物，美的讓人心情愉悅，你呢！心中的花也開了嗎？ 淺底的鍋...

食材：大朵生香菇、豬肉片、青江菜、玉米筍、鴻禧菇蘑菇、金針菇、紅蘿蔔、高麗菜

什錦咖哩炒烏龍

一餐一鍋到底，就能吃到所需的營養組成有益健康的原態食材，烏龍麵滋潤Q彈口感具飽足感，加入「S&B純素中辣咖哩塊」融合色香味...

食材：烏龍麵、梅花肉、S＆B純素咖哩、豆干、開水、新鮮香菇、胡蘿蔔、青蔥、青江菜、高麗菜、紫洋蔥、雞蛋

【老菜脯菱角菇菇雞湯】寒露燉湯，健脾養胃

在秋天吃菱角補身、保健康再適合不過了 菱角的營養價值高 有豐富的澱粉、蛋白質及礦物質 有益腸胃，非常適合滋補養身！ 可以選喜歡的菇...

食材：老菜脯、菱角、雞腿、鴻禧菇、雪白菇、乾香菇、老薑乾片、枸杞、米酒、水

蠔油香菇燴長年菜

吃膩了煮的軟爛的長年菜了嗎？試試這道蠔油香菇燴長年菜吧！ 燙過的長年菜稍微減低苦味並保有原本的翠綠，再淋上燴好的蠔油香菇，蓋過長年...

食材：芥菜（長年菜）、乾香菇、沙拉油、櫻花蝦（或蝦干）、蠔油、蒜碎、味霖、薑絲、水、鹽巴、太白粉水

肉粽-北部

準備的份量大約可包30顆肉粽

食材：三層肉、葱、長糯米/圓糯米、薑、花生、蒜、珠貝、桂竹葉、酒、紅蔥頭、粽繩、醬油、金勾蝦、五香粉、鹹蛋黃、白胡椒粉、香菇、水、菜脯、糖

麻油雞湯｜蒸草蝦｜蒸時蔬 by 勵家人

四十年的老宅剛重新裝潢好 廚房的空間礙於原來的設計 檯面能夠發揮的空間還是很有限 這時候能夠一機抵多機 精準控時控溫 一次做好幾道...

食材：切塊雞腿肉、薑片、青花菜、枸杞、新鮮香菇、草蝦、麻油、毛豆、主鍋、鹽、炒菜刀頭/十字刀頭、網籃、不鏽鋼蒸鍋組

上湯娃娃菜

娃娃菜鮮甜味美，皮蛋讓柴魚高湯變得更加濃郁，值得一試的美味料理。

食材：工研柴魚片、蒜頭、海膳櫻花蝦、浤良松花皮蛋、鮮香菇、娃娃菜

台南素碗粿（ 全素）

碗粿是台南的經典小吃，趁熱來一碗溫暖身心， 有電鍋就可以做囉~

食材：在來粉、太白粉、素蠔油、冷水、鹽、豆干、白胡椒粉、乾香菇、冰糖、金針菇、醬油膏、菜脯

蒟蒻麵韓風新詮釋｜韓式雜菜冬粉

最近追完韓劇《離別的食譜》，裡面很多料理都超美味....其中韓劇男主角為老婆準備的韓式雜菜冬粉看起來好好吃呀！但是冬粉是低醣人士的...

食材：蒟蒻麵、蛋、米酒、波菜、醬油、酪梨油（加熱）、鮮香菇、白胡椒粉、香油、洋蔥、蒜末、鹽、牛肉、赤藻醣、芝麻、甜紅椒、芝麻搗碎、甜黃椒、紅蘿蔔、辣椒末