香菇菜

【梅干菜乾素肉燥】素食福音！超下飯梅干菜

鹹香醬汁淋在熱騰騰的白飯上 撲鼻而來的香氣，肚子都餓了 誰說素食不能有好吃的肉燥飯 不是吃素的我都愛上這一味❤

食材：真果食梅干菜乾、真果食苦茶油、麵腸、竹筍、乾香菇、老薑、香菇素蠔油、冰糖、水

臘味芥蘭菜飯

芥蘭菜的清香和新東陽廣東臘腸味道濃郁交織 口感鮮美，提升多層次的風味 每一口咀嚼時 臘腸的香氣和米飯相融的口感 容易讓人想起對於家...

食材：新東陽廣東臘腸真空360g、芥蘭菜、白米、蝦米、鹽巴、蠔油、醬油、油蔥酥、胡椒粉、乾香菇+水、油

川辣皮蛋炒泡麵【統一麵】

週六補班日，兩隻小惡魔👿上學去，媽咪排休好讓耳根子清靜休息一下🤣 午餐自己隨便吃吃，把冰箱零散食材清一下，好一陣子沒吃辣，今天來道...

食材：統一麵肉骨茶風味、皮蛋、青江菜、香菇貢丸、川味辣油、冷凍蒜片、冷凍蔥花、水

酸菜清湯麵(純素)

拉麵爽滑筋道、湯頭清爽甘甜，還是用的自家釀的酸菜！保證吃葷的人也會為之驚艷！ 🍜相關食譜：「自製小酸菜(純素)」、「酸菜肉絲麵」...

食材：白拉麵、生豆包、素食高湯、酸菜心、香菇水、青江菜、清水、老薑、香油、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉

鮮菇青江菜

大魚大肉吃膩了嗎？ 偶爾來吃個純蔬菜也不錯。簡單調味，健康無負擔，配飯配粥都好吃。 ❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️： htt...

食材：油、蒜末、醬油(或蠔油/素蠔油)、紅辣椒，切斜片、糖、小型青江菜、烹大師柴魚粉(或香菇粉)、新鮮香菇，切成4等份、白胡椒粉、新鮮白玉菇，分散、香油、水、太白粉(或玉米粉)

韓式拌飯

食材：飯、紅蘿蔔、玉米粒、櫛瓜、青江菜、洋蔥、金針菇、香菇、德國香腸、泡菜、蛋、油、韓國芝麻油、海苔酥、白芝麻

芋頭菜脯鹹粥

食材：雞肉、乾魷魚、乾香菇、蝦米、芋頭、菜脯、洋蔥、芹菜、白飯

台灣小吃在家做…….. 古早味台南碗粿

下一個連續假期要去台南走一走嗎??說到台南小吃怎可能沒聯想到碗粿呢?我最愛吃台南版本的古早味碗粿。碗粿裡頭有蝦米、香菇、豬瘦肉、蛋...

食材：橄欖油、粗絞肉、水煮蛋、香菇、油蔥酥、屏大醬油、開水、蝦米、菜脯、蘿蔔糕粉

【老菜脯栗子香菇排骨湯】補腎養肺又好喝

這次選用當季的栗子，粒粒飽滿，栗子的甜、老菜脯的甘，加上椴木香菇的獨特香氣，湯頭層次豐富，補腎養肺又好喝！

食材：高家老菜脯、排骨、栗子、椴木香菇、薑、水

【老菜脯杏鮑菇黑豆雞湯】小雪節氣燉湯

黑豆有「豆中之王」的美稱 營養價值超高，當中的葉酸 小朋友與準媽媽的絕佳選擇 吃黑豆可以抗衰老、消水腫 改善消化系統、明目活血、 ...

食材：老菜脯、雞腿、黑豆、杏鮑菇、香菇、老薑乾片、枸杞、水

菠菜泥煎蛋+菠菜餛飩湯

食材：冷凍波菜泥塊、雞蛋、小餛飩、香菇、大蒜、醬油

台式炒炊粉

簡單營養又好吃，可以快速上桌

食材：炊粉、豬胛心炒肉片、醬油、青江菜、米酒、紅蔥頭仁、白胡椒、乾香菇、二號砂糖、紅蘿蔔、青蔥切蔥花

素燒香菇

影音食譜：https://youtube.com/shorts/EYIp9Ds9SVk 減脂、吃素的人，都可以做這道素燒香菇，如...

食材：鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、醬油、糖、玉米粉、水

菜心香菇雞湯

食材：菜心、土雞肉、乾鈕扣菇、紅蘿蔔、薑片

香菇蝦米燴娃娃菜😋

娃娃菜口感鮮嫩爽口 煨煮出來的湯汁清甜 簡單幾樣冰箱常見配料 在家就能煮出美味下飯好味道

食材：娃娃菜一包、水或高湯、米酒、薑片、蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔、香菇、蝦米

[減醣] 香菇炒娃娃菜

娃娃菜本身醣偏高，適量吃沒問題 1人份 醣： 10.6g 熱量：86.6g 蛋白質：3.8g 脂肪：2.67g

食材：娃娃菜、香菇、玫瑰鹽、薑、白胡椒、蝦皮、水、米酒、油

自家港式蘿蔔糕/菜頭粿

年末最後一天上課，作了港式蘿蔔糕送給4位一直受到照顧的日文老師，比起台式他們好像比較喜歡有加很多鹹料的港式口味，大家都讚不絕口。 ...

食材：菜頭、在來米粉、水、冬蝦、乾香菇、豬絞肉、油蔥酥、醬油、鹽、胡椒粉