香菇素蠔油

蒲燒鯛魚

甜甜鹹鹹的蒲燒鯛魚，在回家後享用特別的幸福☺️

食材：鯛魚片、白芝麻（可省略）、米酒、洋蔥、香菇素蠔油（或醬油膏）、糖、水、黑胡椒、柴魚（可省略）

蔬菜炒麵～全素

食材：油麵、乾香菇（泡軟切絲）、紅蘿蔔絲、木耳絲、高麗菜絲、大白菜絲、芹菜、昆布粉、鹽、香菇素蠔油、黑胡椒粉、黑胡椒粒、香菇水或水、油、金針菇或菇類

剝皮辣椒燉雞翅

簡單的外宿料理

食材：剝皮辣椒、紅蘿蔔、青蔥、雞翅、水、香菇素蠔油

涼拌豆干

多食蔥及薑辛香蔬食有益身體健康更是烹調料理提味的最佳食材 在夏天取用大量的青蔥及嫩薑來提味料理這道涼拌豆干烹調簡易 冰涼後食用風味...

食材：五香豆干、嫩薑絲、香菇素蠔油、青蔥、醬油、辣椒、香油

素炒三丁

先前跟朋友聚會先開菜單給朋友的時候，朋友問說可不可以做素菜，因為其中有位朋友茹素。 所以當下就把筍丁炒毛豆肉末這道菜裡的肉末改成...

食材：豆乾、毛豆、香菇素蠔油、綠竹筍、優質葵花油

茭白筍香菇醬汁雞【大同高質內鍋】

適合小家庭一鍋多料的美味料理。這次是用最近入手的大同高質內鍋-鑄鐵鍋來示範。 依照食材放入順序的不同，不但可以吃到醬汁雞，卻又能吃...

食材：大成去骨清腿、家樂福嚴選茭白筍、醬油、乾香菇、香菇素蠔油、青蔥、香菇水、蒜頭、鹽

客家小炒

食材：豬肉、小豆干、香菇素蠔油、魷魚、香油、芹菜、胡椒粉、蔥段、蒜頭

蔥爆香菇

起風了，山風呼嘯而過，面南的窗子被風敲得嘎嘎作響，擰乾了冬季的雨水，明日會是個晴朗的好天氣吧！帶著7貓遷移到小村落的這些年，對這塊...

食材：鮮香菇、青蔥、甜麵醬、蒜片、素蠔油、辣椒（可省）、味醂

鐵板風味快炒高麗菜 (((速速好

高麗菜是家常蔬菜四季都吃的到!! 家常版吃膩的時候,我就會想起在外面吃到的鐵板炒高麗! 同薄醬油酒料等快速炒熟! 等醬汁和高麗菜釋...

食材：高麗菜絲、鮮香菇、香菇素蠔油、蔥、醬油、洋蔥、香油、大蒜、味霖 或 米酒、黑胡椒、黑醋、水、鹽巴.糖

麻油炒腰內肉【台糖安心豚】鑄鐵鍋

冬天到了適合來道麻油料理暖暖身，誰說麻油只能配雞肉？！想來點不一樣的麻油料理，可以嘗試做這道麻油炒腰內肉唷！ 這次是使用有CAS標...

食材：台糖安心豚腰內肉、好菇道雪白菇、乾薑、黑麻油、醬油、香菇素蠔油、鹽、水

酥炸春捲(可素食)

你和孩子開始一起動手做料理了嗎? 今天芭樂媽來分享一道可以和孩子一起動手做的美味佳餚~ 包春卷的過程可以訓練孩子的手指靈活度, ...

食材：豆薯(刈薯/涼薯)、芹菜、金針菇、青椒、乾香菇、紅蘿蔔、素蠔油、醬油、香菇粉、香油、五香粉

黑胡椒炒菇雞★非市售醬料版

不用市售現成醬料， 這是以一般家裡常備調味料做的黑胡椒風味料理， 吸飽醬汁的金針菇，鹹香辛辣風味濃厚~ 配上鮮嫩多汁的雞胸肉丁， ...

食材：雞胸肉、金針菇、香菇素蠔油、黑胡椒粒、蒜粉、鹽、水

夜市蘑菇豬排

食材：玉米罐頭玉米、新鮮香菇、素蠔油、厚豬排、番茄醬、洋蔥、糖、麵、水、奶油

韭菜阿給（自家口味）

為了不吃韭菜的先生，想出了把韭菜放入阿給內，先生一吃就上癮，很簡單的做法分享給大家。

食材：油豆腐、絞肉、香油、冬粉、香菇素蠔油、韭菜、味醂、魚漿、白胡椒粉

菇菇醬

吃素的話蒜油不要加..就是好吃的素食拌料..拌飯拌麵都合適

食材：香菇、金針菇、秀珍菇、薑、醬油、素蠔油、蒜油

客家燒豆腐(煲鍋版)

啪滋啪滋的上桌聲，燒呼呼的豆腐。深受大家的喜愛。

食材：雞蛋豆腐、胡蘿蔔片、秀珍菇、蘿蔔乾、杏鮑菇、醬油、甜豆、生香菇、素蠔油、九層塔、胡椒粉

高麗菜飯

趁高麗菜正便宜，煮一鍋高麗菜飯，營養滿分又好吃~~

食材：白米、乾香菇、肉絲、紅蔥頭、香油、醃好的肉絲、醬油、油葱酥、米酒、糖、高湯180克、白胡椒粉、素蠔油、水、高麗菜、太白粉、紅蘿蔔、鹽巴