香菇水

炒米粉～全素

食材：米粉、紅蘿蔔（20片）、木耳絲、乾香菇、香菇水、芹菜、高麗菜絲（小粒的）、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、黑胡椒粉、油、辣椒醬（可省略）、香油

超簡單的 Bruno 關東煮

Bruno 陶瓷深鍋關東煮，高湯處理到整鍋關東煮完成一鍋到底。備料與熬湯只需要15分鐘在鍋前的懶人食譜！

食材：昆布、柴魚片、香菇素蠔油、番茄醬、白色砂糖、水

[便當]蔥燒雞腿飯

用偶然買到的日本大蔥來製作濃濃蔥香的蔥燒雞腿炊飯，不需要一直換鍋，只需要一些備料用的容器，做法十分簡單。

食材：雞腿肉、蔥、鮮香菇、白飯、水

日式雙菇紅燒鰻炊飯

口感滑順 醬油香伴隨紅燒的刺激 味道從菇菇味到鰻魚味 既融合又有層次感

食材：日式醬油（依個人口味、內鍋水、香菇、鴻禧菇、紅燒鰻魚罐頭、洋蔥、洗淨的米

香菇筍粥

食材：絞肉、乾香菇、醬油、芹菜、米酒、干貝粉、蒜頭、五香粉、胡椒粉、綠竹筍、水、米

咖喱捲捲麵

適合1y半到2y以上的幼兒，看小孩的咀嚼能力。

食材：佛蒙特咖喱塊、水、好菇道 香菇、豬後腿肉切塊、馬鈴薯、玉米筍、青椒、洋蔥、橄欖油、螺旋麵

香菇蘆筍

食材：蘆筍、鮮香菇、魚露、五花肉片、鹽、蒜頭、水、薑、辣椒、蔥

甜豆炒三絲

食材：甜豆、木耳、鹽、金針菇、胡椒粉、鮮香菇、水、辣椒

蒜味肉羹湯

個人很喜歡吳秉承師傅，每次做他的食譜都覺得很容易，且都能成功的複製出好滋味！ 本食譜改編自他的蒜味肉羹～ 真的超級好喝！ *目前在...

食材：豬後腿肉、墨魚滑、米酒、蒜末、素蠔油、玉米粉、筍絲、糖、水/濃縮雞高湯、紅蘿蔔絲、胡椒粉、鹽、泡發香菇、五香粉、大白菜絲、柴魚粉、雞粉

高麗菜冬粉包子

做包子在內餡的準備，費工又花時間，但是一口咬下去吃到滿滿豐富的料，一切都滿足了~~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://...

食材：中筋麵粉90%、低筋麵粉10%、高麗菜、糖5%、鹽巴(高麗菜辭水用)、劍蝦仁乾、即發速溶酵母1%、冬粉、豆干、水52%、蒜酥、香菇、液體油2%、香油、紅蘿蔔、糖、黑木耳、鹽巴、香菇水、醬油、白胡椒粉

萬用鍋 老ㄚ萍的健康油飯

涼涼的天氣，讓我忽然想到麻油雞油飯，個人比較注重養生⋯其實是老了，因而衍生這道料理 好鍋子 真的是很棒 又是一鍋到底的料理方式 真...

食材：五穀飯、白米、無骨雞腿肉、茭白筍、杏鮑菇、乾香菇、薑片、麻油、米酒、泡過的香菇水、鹽巴

家常酸辣湯

簡易版的酸辣湯，無論是是配水餃、煎餃或是煮成酸辣麵都很合適。家中有小朋友不敢吃辣和酸，都可以自己增減辣度及酸度~

食材：小里肌肉絲、豆腐、醬油、金針菇、香油、木耳絲、白胡椒粉、烏醋、太白粉、胡蘿蔔絲、酒、地瓜粉、鮮香菇、糖、水、鹽、蛋

韭菜炒甜不辣豆干

學生也可自行做的簡單料理，調味方面依個人喜好也可加入醬油。

食材：甜不辣、小豆干、紅蘿蔔、蒜瓣、香菇粉、辣椒、水、韭菜

芋粿巧

清明過後正是芋頭的盛產季節（大甲芋頭8-12月），利用當季盛產的芋頭來作芋粿巧，真是好吃喔。剛採收的芋頭，在室溫下最多放1個星期，...

食材：大甲芋頭、糯米粉、在來米粉、水、開陽、香菇、醬油、白胡椒粉、五香粉、鹽、二砂糖、豬油蔥

花型燒賣

用大同電鍋蒸美麗的花型燒賣, 簡單方便, 成品皮薄且內餡鮮美, 是好看好吃又健康的少油料理! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!...

食材：薄餛飩皮、香菇燒賣餡、香菇水

甜椒煎豆腐

食材：義美板豆腐、甜椒、香菇素蠔油、熱開水

鮪魚卵佐乾香菇鮮魚醬

去市場時，熟識的魚販給了我一副鮪魚卵，說是早上剛到貨的。趁著新鮮，便來料理吧! 食譜：https://www.facebook.c...

食材：鮪魚卵、乾香菇、水、奶油、小牛高湯、鹽、檸檬、迷迭香