香油沙拉油

辣炒年糕15分鐘快速上桌

回到家， 短短時間上菜， 要美味又快速， 利用小磨坊辣炒肉片醬， 就可以15分鐘上菜， 完成美味道地的韓式辣炒年糕😁 歡迎來陳太太...

食材：韓式年糕、韭菜、蒜頭、（紫）洋蔥、小磨坊辣炒肉片醬、糖、泡菜、韓式蔴油（或香油）、沙拉油、薄豬五花肉片、白芝麻

熱炒風黑胡椒鮮菇肉絲

輕鬆以小磨坊的鐵板黑胡椒粉拌勻後， 稍醃肉絲再燙熟， 再快炒一下洋蔥及鮮菇， 道地的熱炒鐵板料理就出來了， 配上一杯清涼的飲料， ...

食材：豬肉絲、青蔥、小磨坊熱炒鐵板黑胡椒、洋蔥、水、蒜末、糖、辣椒、鹽、丹波鮮菇、米酒、白醋、黑胡椒粒、沙拉油、香油、太白粉

鹹香辣🌶️炒雞柳（雞胸肉可比照此做法）

微辣鹹香超級下飯炒雞柳佐杏鮑菇 雞柳及杏鮑菇多汁脆口的口感真的超級讚👍

食材：雞柳條、蓮藕粉、杏鮑菇（滾刀）、蔥段、辣椒（切末）、醬油、米酒、糖、沙拉油（橄欖油等也可以呦）、香油、胡椒粉

紅燒獅子頭

食材：豬絞肉、青江菜、蒜泥、蛋、米酒、太白粉、鹽、香油、醬油、冰糖、水、沙拉油

麻辣豆干

前天買的豆干剛好可以消化家裡買有點時間的川味椒麻辣椒醬

食材：五香豆干、蔥、醬油、蒜末、鹽、朝天辣椒、糖、八角、米酒、甘草片、川味椒麻辣椒、水、香油、鹽(煮豆干用)、白胡椒粉、沙拉油、黑胡椒粉

低脂美味蛋捲餃

喜歡吃蛋料理， 結合絞肉， 就來做個蛋餃， 可以當作一道菜的蛋餃， 做個變化， 造型比較像鍋貼， 再蒸過，降低油脂留下美味， 真的...

食材：雞蛋、鹽巴、牛奶、絞肉、青蔥末、薑泥、胡椒粉、米酒、糖、五香粉、香油、醬油、沙拉油

洋蔥蕃茄燒肉丸子

利用蕃茄的酸和洋蔥的甜， 常備菜肉丸子或獅子頭， （豬肉丸做法 https://icook.tw/recipes/195562，或...

食材：沙拉油、牛蕃茄、洋蔥、蒜末、米酒、豬肉丸子、水、鹽巴、胡椒粉、糖、香油、蔥綠花

油淋青蘿蔔

青蘿蔔： 含維生素C和膳食纖維 清熱舒肝的效果極佳 青蘿蔔適合涼拌清脆爽口 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 http...

食材：青蘿蔔、紅辣椒（去籽切小圈段）、蒜末、大紅袍（花椒）、青花椒、甜醬油、香油、沙拉油

白斬雞

圖片中雞重2公斤/浸泡45分鐘

食材：脫光全雞、蔥末、薑末、鹽、白胡椒、香油、沙拉油、紹興酒

真涮嘴【一口迷你韭菜盒子】剩餘水餃皮運用

每當天氣冷的時候就想起遠遠就飄香又燒燙燙的韭菜盒子，韭菜是春天的菜，接近春天的韭菜又嫩又便宜，一把也不過20，買來作成想念的小吃{...

食材：水餃皮、韭菜、雞蛋、冬粉、蝦皮(可多放)、純麻油(可放香油即可)、沙拉油、柴魚粉、鹽(可自行調整)

豆皮烏龍麵

三年前在曰本吃過很簡單的豆皮烏龍麵，碗裡就一片豆皮、些許海帶芽、些許豌豆，很簡單湯頭也很清淡。 今天我熬了昆布湯當湯底，加了炒過的...

食材：烏龍麵、豆皮、昆布、紅蘿蔔、薑片、小白菜、水、鮮香菇、蔥花、鹽、糖、醬油、胡椒粉、沙拉油、香油

雞捲/燒肝(台語)

來台北才聽說這叫做雞捲，在屏東我們台語叫它〝燒肝〞，逢年過節拜拜或是吃喜宴時會吃到這到料理，外皮通常使用豬大腸外層腹膜網西來做。我...

食材：魚漿、絞肉8分瘦、紹興酒、豆皮、五香粉、千張、白胡椒粉、生鹹鴨蛋、黑胡椒粉、洋蔥、香油、冬瓜糖、鹽、紅蔥酥、鮮味炒手、芫荽、沙拉油

嘉義風美奶滋涼麵

嘉義涼麵很有自己的特色， 在芝麻醬汁中加入特製美奶滋是秘訣， 讓醬汁多加了一味滑順的蛋香氣味， 清爽之外還多了份濃郁😋 歡迎來陳太...

食材：麵條、小黃瓜、雞蛋、紅蘿蔔片（切絲）、鹽巴、醬油、雞（腿或胸）肉絲、味霖、健康廚房芝麻淋醬、沙拉油（煎蛋用）、開水、香油、辣油、蒜泥、沙拉醬

雙菇迎翠慶好年（雙菇燴長年菜）

春回生機大地， 人間一片綠意盎然， 紅燒香菇和Q彈的鮑菇片， 搭配清脆的長年菜， 真的是絕配😆 而且只要一點小步驟， 芥菜不苦又清...

食材：芥菜心、紅蘿蔔片、水、乾香菇、鹽、杏鮑菇、太白粉水、鹽巴、醬油、香油、沙拉油、糖、燒香菇汁、八角

素蠔油秋葵炒鮮菇

秋葵的黏液對胃腸有益， 洋蔥也是健胃補鈣的好食材， 鮮菇更可帶出食材鮮味， 佐以素蠔油點睛調味， 這道健康的素炒料理， 快速美味上...

食材：秋葵、洋蔥、鮑魚菇、辣椒（切絲）、大蒜、素蠔油、糖、鹽巴、水、胡椒粉、香油、沙拉油

鮮蔬炒烏龍麵

用蔬菜來炒烏龍麵，快速完成美味輕負擔的一餐。

食材：烏龍麵1包、洋蔥、醬油、黃甜椒、鹽、香菇、糖、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、黑木耳、白胡椒、小白菜、香油、蔥、香菇水、沙拉油

熱拌蒜辣茄子

簡單易做的一道熱拌菜，利用微波爐加熱的茄子，一下子就熟透了，將蒜末與熱ㄧ起燒熱，淋在調味並放了辣椒和蔥花的茄子上，拌勻就可以囉！ ...

食材：長茄子6根、蒜頭、鹽、小辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥、黑胡椒粉、白醋、蔬果白醋、香油、沙拉油