香椿

低醣料理 酪梨 泡菜 香椿 紫心

酪梨 泡菜 香椿醬 紫心番薯(50-100克) 夏天涼涼吃 簡單拌

食材：酪梨、泡菜、香椿醬、紫心番薯(低醣要限量)

新未來肉炸丸子🧀奶素

未來肉又稱植物基肉，可提供優質蛋白質、豐富膳食纖維、抗發炎及氧化的植化素。未來肉是植物性來源，不必擔心攝取到近期熱議的瘦肉精或其他...

食材：未來肉、麵包粉、大白菜、牛奶、西洋芹、酥炸粉、地瓜粉、義式香草、黑胡椒粒、鹽、香椿醬、糖、水、油

紅酒蒸蝦義大利麵

葡萄紅酒搭配新鮮白蝦，拌炒上1.2義大利細麵條，既沒油膩感，也沒有重口味酸辣感 口感滑順、清香、鮮甜 喜歡的朋友可以嘗試看看 隨...

食材：洋蔥、蒜頭切片、辣椒（去籽）、白蝦剪腳去腸、紅葡萄酒（一般）、奶油、黑胡椒、迷迭香、橄欖油、1.2義大利細麵、香椿醬

素食可吃─低溫熬製香椿抹醬

拿香椿製作香椿抹醬，就能隨時想吃就能方便用，使用食用油細火慢熬出的香椿醬，美味不易上火，不管是當麵包抹醬還是拌飯、拌麵都是一等一的...

食材：新鮮香椿葉、玄米油（食用油就可以了）、鹽巴、砂糖、白芝麻

香椿醬

香椿醬，是非常適合烹煮素食和葷食的好食材。抗氧化，具特殊香氣，自製簡單易作。

食材：香椿葉、橄欖油、大蒜、薑、辣椒、鹽

蔥油醱餅

除了蔥油風味，另外也製作香椿風味；滿足不同的味蕾。

食材：高筋、低筋、香椿醬、沸水、五香粉、蔥花、優格、鹽、酵母、白芝麻、糖、油

香椿油豆腐～全素

食材：油豆腐、薑片、油、香椿醬、醬油、鹽、昆布粉、水

綠竹筍香椿炒飯（夏之味）

夏天是綠竹筍跟鳳梨產季, 香椿醬又百搭, 再以秋葵點綴一下, 養生兼具色香味

食材：綠竹筍、風梨、乾香菇、冷白飯、嫩薑、香椿醬

香椿起司鐵觀音麵/素食

本來吵著老爺想去某家店吃吃，後來老爺說我煮的比較好吃啊!加上下雨⋯好吧！自己煮真的還不錯啦~我有個不挑食的老爺和隨便煮都好吃的純素起司!

食材：紅蘿蔔、毛豆、香菇、玉米粒、椰子油、辣椒、薑、板豆腐、長輩自製香椿醬、綠之巢有機紅鳳菜、VIOLIFE帕瑪森起司、水、鐵觀音麵、七味粉

綠竹筍香椿水餃（夏之味）

夏天是綠竹筍跟嫩薑的季節, 用於水餃內餡清爽、不油膩、沒負擔

食材：綠竹筍、五香豆乾、雪裡紅、香椿醬、素肉燥醬、嫩薑、水餃皮

香椿油餅

香椿醬有一股特殊的香味，是許多素食者很喜歡的調味醬。無論是買市售的或是自製的香椿醬，都可以拿來做成香椿油餅，香椿的香味滲透在餅皮中...

食材：中筋麵粉、溫水、鹽、香椿醬

香椿豆腐/麻油麵線/素食

假日偶爾來個簡單的懶人素食料理，只要燒開一鍋熱水即可完成喔^_^ 全植食尚 https://vegeholic.asia/rec...

食材：麵線、麻油、板豆腐、黑豆蔭油、自製香椿醬、山茼蒿、辣椒、醬油膏、薑

素食㊣香椿抓餅豪華版

抓餅也可以很豪華的喔，外脆內軟，好滿足的小吃😘

食材：香椿抓餅、純素荷包旦、純素起司、高麗菜、黑胡椒粒、拔絲杏鮑菇

香菇素肉燥

滷上一鍋香噴噴的香菇素肉燥，無論是配飯、拌麵、做餃子餡都合適。

食材：乾燥素大豆肉粒、杏鮑菇、糖、已泡發香菇、生抽、老薑、素蠔油、罐頭菜心、黑醬油（晒油）、愛之味素沙茶醬、香椿醬、食油、熱水、太白粉、鹽、香菇粉、芝麻油、黑胡椒粉

油漬菇（常備菜）

預做好的油漬菇，直接省略煸製的過程，讓料理更簡便。

食材：鮮香菇、長柄白玉菇、初榨橄欖油、鴻禧菇、四色胡椒粒、金針菇、綜合香料、月桂葉、香菜、香椿醬、薑、鹽

素食㊣電鍋版香椿麵線

十穀飯+麵線配上大量蔬菜，營養美味滿滿❤️

食材：麵線、十穀飯、鹽、青椒、自製香椿醬、高麗菜、辣椒、毛豆、薑、香菇、紅蘿蔔

簡易香椿醬

用新鮮香椿葉去做的香椿醬，只要準備好橄欖油和香椿葉，加入些許鹽，就可以完成比市售天然且香味十足的萬用醬，做成香椿油餅、香椿麵、香椿...

食材：香椿葉、冷壓橄欖油、鹽