香椿

雙醬乾麵

某日在媒體上看到某家麵店的老闆為了解決老客人不知該選麻醬還是香椿醬的兩難，而做了雙醬麵。我好奇一試，沒想到這麼好吃！

食材：生麵糰、小白菜、麻醬、香椿醬、醬油、烏醋

香椿芝麻醬

香椿有獨特的香氣，也具有降血糖、血壓、抗癌保肝等功效，作成香椿芝麻醬，塗在麵包、拌麵、做涼拌豆腐等都很適合。

食材：香椿葉、芝麻、苦茶油、麻油、鹽

素食㊣香椿起司香菇抓餅

純素的起司，自己做抓餅既好吃，又方便快速，而且少油，不用特地跑到外面吃還吃了一堆調味料喔😊

食材：純素香椿抓餅、純素起司、黑胡椒粒、香菇、羅勒葉、杏鮑菇

香椿漢堡排-健康廚房

買了一把香椿，想著要做什麼料理。想到家中還有絞肉和洋葱，想像著它們和香椿，應該很麻吉，所以，燈燈…來做漢堡排吧。 迷人的香椿、清甜...

食材：豬絞肉、洋葱、健康廚房和風洋蔥醬、香椿葉、蝦米、蛋、麵包粉、無糖豆漿、鹽、黑胡椒、白胡椒

簡單 好吃 香噴噴的 香椿培根炒飯

上回和朋友吃完素食後，對於香椿炒飯相見恨晚，油香中迷漫著香椿特有的清香，向來很愛油漬香草的醬料，於是在店裡順手買了一罐香椿醬），假...

食材：白飯、雞蛋、培根、香椿醬

丈二金剛🤔難以分辨🍀素肉燥飯*萍姊

國民美食──滷肉/肉燥飯，不分葷素皆有一席之地，素版獨特風味，讓丈二金剛似葷似素難以辨別，其香菇扮演不可或缺的角色，為鮮味來源的重...

食材：乾素肉粒、乾香菇、素蠔油、薑、胡椒粉、香椿醬、素沙茶醬、五香粉、鹽、糖、水

「免油炸」！香椿炸蛋餅

食材：日清強力粉、日清薄力粉、小黃瓜絲、香椿醬、豆芽菜、辣椒、香菜末、素火腿、醬油、沙拉油、雞蛋、烏醋、糖、溫水、香油、酵母粉

素香椿炒飯

因為家裡有種香椿，阿嬤說太多了要我拿來炒一炒，家裡有玉米的話，也可以加進去喔~~

食材：白飯、蛋、紅蘿蔔、香椿

三色鮮蔬捲

香椿含有豐富的營養成分，具極高的抗氧化力。 香菇香椿醬去除香椿草的草腥味，保留香椿的營養及特色，搭配新鮮高麗菜葉及各種食材，就可以...

食材：高麗菜葉、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、竹筍(或必薺)、香菇香椿醬

心花朵朵開🌸素肉燥乾麵*萍姊

身為家庭主婦，最懂得利用現有食材，百變各式料理！肉燥煮太多？配飯有配飯的美味，拌麵有拌麵的口感，親子壓模共享天倫樂，三兩下美味料理...

食材：乾麵、紅蘿蔔片、乾素肉粒、香菜、乾香菇、素蠔油、薑、胡椒粉、素沙茶醬、五香粉、鹽、糖、水、香椿醬

雞肉豆腐蛋餅

低醣美味的簡易料理，減肥好伙伴，超有飽足感又不易餓，營養價值也高👍 米拉心光廚房～用食物療癒人心 https://www.fac...

食材：豆腐、雞胸或里肌肉、蔥、薑、蒜、醬油、香椿醬、印度香料咖哩、紅蘿蔔、洋蔥

素食肉燥

素肉燥創意料理😋 休假日隨意炒個重口味配飯配麵都可口。市場買的乾料素肉絲(一小包$30)泡水後切小塊，百頁豆腐2條切小塊，素皮絲滾...

食材：素肉絲、素皮絲、醬油、百頁豆腐、素蠔油、黑胡椒、香椿

【北方家常菜】—香椿炒雞蛋

北方婆婆傳授的香椿炒雞蛋，是大陸北方常見的家常菜之一，屬於北方菜系炒菜。 特別是春天時，取下香椿嫩芽來入菜。香味濃厚且特殊的香椿，...

食材：香椿、雞蛋、鹽、油

紅油抄手

香麻辣酸的川味家常料理

食材：鮮蔬餛飩、香菜、白醋、青菜、烏醋、麻辣油、醬油、香椿醬、芝麻醬

「素食」金瓜炒米粉

金瓜炒米粉，既營養又好吃

食材：乾香菇、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、素蠔油、南瓜、烏醋、米粉、鹽巴、白胡椒粉、沙茶醬、香椿

(全素)香椿香菇素肉燥

食材：素絞肉、乾香菇、蔭瓜(小)、香椿醬、薄鹽醬油、醬油膏、糖、水

滷麵輪（素食）

滷上一鍋澆於飯或麵都好吃 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen...

食材：麵輪、醬油、白胡椒粉、肉桂粉、五香粉、胡麻油、棕櫚糖、香菇香椿醬（不喜香椿可不加）