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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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YouTube影音版食譜:https://youtu.be/___JscjVH-8 Blog 圖文版食譜:https://lisa...
食材:中筋麵粉、酵母、黑糖、熱水、常溫水、油、黑芝麻
食材:中粉、水、酵母、黑糖、無鹽發酵奶油
南瓜含有高達90%水份,以南瓜泥取代水,不用額外加糖也有淡淡的甜味 詳細作法: https://youtu.be/BMR_FQp52n4
食材:中筋麵粉、南瓜、新鮮酵母、鹽
簡單又好吃的草莓、鮮奶饅頭,粉紅小兔兔超可愛,大小剛好寶寶作為下午點心! 這個食譜可做8顆約大人掌心大小、厚一公分的饅頭
食材:中筋麵粉、配方奶\母奶\鮮奶、速發酵母、糖 (可略)、橄欖油、草莓粉
黑芝麻好處說不盡,補腎、補鈣、補血、提神跟醒腦,饅頭加一些黑芝麻做成黑芝麻饅頭,不僅有飽足感,還能均衡營養。 七陶的黑芝麻饅頭做法...
食材:中筋麵粉100%、黑芝麻粉5%、高糖即發酵母1%、砂糖10%、鹽巴0.5%、黑芝麻醬6%、清水53%
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、紫薯粉、酵母、水、奶油
食材:桂圓、熱水(蓋過桂圓)、泡桂圓的熱水、黑糖、牛奶、酵母、砂糖、油、中筋麵粉、黑糖(內餡用、可省略)
副食品 手指食物 BLW
食材:中筋麵粉、芝麻粉、黑芝麻、速發酵母、白開水
麵粉中的澱粉受熱而糊化,麵筋受熱被破壞,因此使麵糰延展性變好變柔軟。 燙麵加上一定比例的冷水麵可以使饅頭Q中帶軟。 詳細作法: h...
食材:中筋麵粉、水、新鮮酵母、熱水、糖、鹽
年後還在發懶中 0.0.. 連饅頭都簡簡單單的造型, 擀麵棍都懶得拿出來, 反正我不靠賣像的 XD #太陽蛋餅粉 #台灣小麥蔬菜風味
食材:太陽蛋餅粉-蔬菜風味、細砂糖、快發酵母粉、水、沙拉油
採用中種法,如無中種,可將中種材料全部加入主麵糰中 配方中的新鮮酵母用量已減量一半,一般配方為麵粉用量的2% 常見酵母換算比例: ...
食材:中筋麵粉、水、新鮮酵母、紫薯泥、糖、鹽
簡單的方式揉麵糰,用電鍋發酵和蒸煮就可以蒸出光滑的饅頭喔!
食材:中筋麵粉、糖、水、油
影音做法請參考: https://youtu.be/6xi8PzuCCZQ
食材:中筋麵粉、水、黑糖、新鮮酵母、糖、鹽
小時候很喜歡吃旺仔小饅頭,對它入口酥鬆的口感很喜歡,所以自己動手做做看~自己做的小饅頭,微甜又吃得到蜂蜜的香,不添加糖更適合小朋友。
食材:馬鈴薯粉、奶粉、雞蛋、蜂蜜、麥芽糖
礙於疫情嚴重,在家做儲備糧食
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、燕麥片、黑糖、溫水、植物油
小美人魚姐妹花太可愛了,女孩們的公主夢,就這樣用饅頭實現了!超級夢幻💕 天氣很熱,這次酵母粉從一般的1克減到約0.7克,並且使用冰...
食材:中筋麵粉、細砂糖、速發酵母粉、冰水、食用油、紅麴粉、可可粉、南爪粉、菠菜粉、紫薯粉、采鴻梔子藍色素、采鴻梔子紅色素(A)
萬聖節要到啦! 來點應景的~ 第一次挑戰造型饅頭,前一天還手繪草稿,好好玩~ 只是也花了很長時間才完成! 給寶寶吃的,所以不用色...
食材:中筋麵粉、配方奶、南瓜、速發酵母、竹炭粉、橄欖油、蝶豆花粉、芝麻粉、蕎麥粉
彩虹饅頭
食材:木鱉果種子皮、木鱉果種子皮+南瓜、南瓜、紫色番薯、鼠麴舅泥、蝶豆花