食材蝦

泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】

將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起...

食材：西洋芹、中卷、檸檬汁、鮮蝦、魚露、小番茄、細砂糖、薑、老干媽風味雞油辣椒、香菜、辣椒、冰水(冰鎮食材用)

香濃。泰式咖哩蝦

去年底到泰國玩吃到好好吃的咖哩螃蟹，為了回到台灣還可以回味，我也在當地買了調味料，把螃蟹換成更方便吃的蝦子端上餐桌囉！

食材：蝦子、蔥、泰式辣椒醬、蒜、蠔油、辣椒、泰國醬油、蛋、牛奶、洋蔥、水、魚露、椰糖、咖哩粉

毛豆炒蝦仁。簡易便當菜

這道菜非常簡單，最辛苦的部分只有剝蝦殼還有將毛豆從豆莢中剝出，我偏愛小蝦仁的鮮甜，所以建議選用較小的蝦仁來做，滋味更好。 完整食譜...

食材：蝦仁、冷凍毛豆、蒜頭、鹽、橄欖油

泰式檸檬蝦（無魚露版）

夏天到了，酸辣的泰式料理最能開胃了，但很多人不喜歡魚露的味道，所以就來個無魚露版吧！

食材：新鮮蝦子、米酒、辣椒末、鹽、蒜末、黑胡椒粒、香菜、橄欖油（沙拉油）、檸檬汁、醬油（醬油膏）、白醋、糖、白胡椒粉

泰式海鮮沙津簡易快速版

美味泰式涼拌海鮮酸酸辣辣的口感清爽又開胃、低卡無負擔 自己動手做、愛吃什麼就加什麼 吃得安心又衛生 當主食或配菜都很適合噢

食材：蝦仁,小卷、小蕃茄、檸檬、洋蔥、魚露、蒜末、棕梠糖(或細砂糖)、辣椒、香菜、熟花生

［日式］鯷魚蒜味蝦

最近吃了家日式料理，菜單出現「鯷魚蒜味蝦」，腦海中出現的是西式料理用奶油香烤的畫面。 上桌後發現是濃郁不嗆口的蒜香、蝦味的鮮美也完...

食材：草蝦、小蘑菇（洋菇）、蝦頭/蝦殼、白酒、蒜末、蒜頭、洋蔥末、乾辣醬片、橄欖油、橄欖油（依個人喜好可減少）、水、巴西利碎、鹽、鯷魚

鮮蔥蝦餅

各式豐富配料與新鮮蝦泥，製作出厚實Q彈的鮮蔥蝦餅，每一口都帶有滿滿鮮味，令人滿足的美味！

食材：鮮蝦（大尾）、蒜、紅椒、荸薺、青蔥、鹽、黑胡椒

蒜香蝦仁蘆筍白醬義大利麵 - 濃郁好入味

我終於成功把義大利麵捲起來啦～ 雖然沒有像餐廳等級的那麼完美，但也是滿足了:) 這次煮的白醬義大利麵醬汁非常香濃入味，搭配蘆筍也很...

食材：有鹽奶油、蒜仁(去膜切碎)、蝦子(切蝦頭蝦身剝殼去腸泥)、開水(白醬湯底)、海鮮湯塊(白醬湯底)、鮮奶(白醬湯底)、義大利麵(2人份)、細蘆筍(切段)、鹽巴、帕瑪森起司粉

美奶滋茄汁蝦球

這道蝦球在我家很受歡迎 利用日式美奶滋以及番茄醬做醬汁沾附在蝦仁表面 呈現微微酸甜感,但不膩口 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨...

食材：去殼蝦仁、蛋白、日式美奶滋(不甜)、薑泥、番茄醬、太白粉、日式醬油

海鮮青醬義大利麵

食材：蝦子、透抽、青醬、干貝、鮮奶油、洋蔥、鹽巴、玉米筍、起士絲、蘆筍、米酒、義大利麵、蒜末

清蒸蒜蓉大草蝦(肥豬蝦)

大草蝦又稱肥豬蝦，因為大隻所以吃起來有滿足感，喜歡重口味的人應該會喜歡。

食材：大草蝦、蒜頭、蔥、鹽

蝦捲

蝦捲的金黃酥香薄皮、與鮮甜十足的蝦仁搭配豬絞肉製作出飽滿內餡，是款讓人無法忘懷的在地小吃！

食材：蝦仁、米酒、豬絞肉、蔥、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽、腐皮（10X10公分）

泰式鮮蝦玉米捲

炸的香酥的鮮蝦玉米捲,沾上泰式甜辣醬,口味酸甜好吃又爽口,雖然是油炸物也會不小心就吃太多了 哈.

食材：去殼蝦仁、玉米粒、米酒、蔥、鹽巴、泰式酸甜醬、餛飩皮、白胡椒粉、太白粉

焗烤龍蝦

簡單卻很感覺澎湃、很有氣勢。

食材：冷凍波斯頓龍蝦、洋蔥丁、磨菇、奶油、麥片、鮮奶、Cheese

豉油王大蝦

簡單的豉油王大蝦，好吃不復雜，材料簡單

食材：大蝦、豉油、砂糖、粟粉、料酒、水、蒜頭、油

干貝鮮蝦奶香義大利麵。免鮮奶油、免麵粉

為了女兒們，我竭盡所能運用最簡單的食材端出美味的料理 免鮮奶油、免麵粉，一樣能煮出適合孩子吃的奶香義大利麵 沒有干貝沒有蝦仁也沒關...

食材：新鮮干貝、蝦仁、綠花椰菜、洋蔥切丁、蒜末、義大利麵一把、起司片、鮮奶、鹽巴、食用油

【乾燒龍蝦】

🦞只看食材不看廚藝的霸氣龍蝦料理🦞

食材：龍蝦身、甜椒、蔥薑蒜