面食

[芝蔴醬涼拌粄條]軟滑爽口的夏季麵食

粄條是用在來米磨製成米漿，倒於平底鍋平均鋪放，再放蒸籠內蒸熟後形成一片雪白薄膜塊，切成細長條即是粄條。粄條口感Q軟滑潤，吃起來順口...

食材：粄條、小黃瓜、醬油、白芝麻、醋、糖、花椒粉、辣椒油、蒜泥、香油、芝麻醬

古早味台式豬腳麵線

豬腳麵線代表了遊子濃濃的鄉愁, 在外地求學工作的那幾年, 幾乎很少吃到豬腳麵線, 很偶而才會心血來潮滷一鍋滷肉來滿足自己的思鄉情緒...

食材：豬腳、麵線、醬油、麻油或苦茶油、鹽、紅蔥頭、冰糖、蒜頭、米酒、老薑、青蔥、水

韓式拌麵

這道菜看起來是不是很繽紛呢 換成飯就變成韓式拌飯囉

食材：豬五花肉片、紅蘿蔔、韓式辣醬、海帶芽、蒜泥、糖、泡菜（可省）、醋、四季豆（可換小黃瓜）、麻油、香油、胡椒鹽、蛋（什麼蛋都可）、麵條、水、鹽

營養好棒棒鮮蝦餛飩蛋捲

營養滿分、搭配實在料好味美的餛飩燒、完美口感值得大家做起一波！ 頭好壯壯營養滿分鮮蝦蛋捲 小朋友最愛！加點番茄醬 我覺得會把盤...

食材：雞蛋、鮮蝦大餛飩

日式咖喱烏龍麵

我家真的是超愛吃咖喱的，而且也很愛吃麵，這道用咖哩粉，下去炒的咖哩烏龍麵，其實並不難做，只要抓到訣竅，就能做出美味可口的烏龍麵，家...

食材：牛肉絲或是豬肉絲、洋蔥、柴魚粉+水(可用柴魚高湯代替）、紅蘿蔔、咖喱粉、太白粉、白蔥段、糖、水、鴻喜菇、醬油、烏龍麵

素食炸醬

每到初一十五吃素的時候，總是不知道吃什麼，有一罐炸醬在手，拌麵拌飯都好吃😋

食材：蘑菇、洋蔥、大蒜、辣椒(使用辣豆瓣醬可省略)、豆瓣醬、甜麵醬、水、太白粉水

寶寶版 餛飩水餃

有時寶寶會吃膩飯類時，媽咪就可以包餛飩水餃給寶寶吃。

食材：豬絞肉、豬瘦肉、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、薑、餛飩皮

簡單又美味的台式炸醬麵

比起其他口味的炸醬麵, 我比較喜歡台味十足的台式炸醬麵, 鹹中帶甜, 微微的辣味讓人不禁一口接著一口停不下來。 有空時, 炒一大鍋...

食材：豬絞肉、豆乾、甜麵醬、蒜末、豆瓣醬、薑末、米酒、水、白胡椒、麵條、醬油、糖（白糖或冰糖）

暖胃早餐-麻油荷包蛋麵線

麻油荷包蛋麵線是一道古樸而美味的麵點， 它可以做成湯版，也可以乾拌， 佐料多少、豐簡由人， 而且漸有涼意的秋天吃，會感覺身體暖暖的...

食材：手工細麵線、小白菜、土雞蛋、鴻喜菇、綠豆芽菜、豬小里肌 (可有可無)、油蔥酥、鹽、黑麻油、老薑

素食水餃🥟

我很怕外面賣素食的東西會有素味，自己做得東西，最安心了！

食材：高麗菜、木耳、豆乾、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、香油、白胡椒粉、水餃皮

[麵食]海鮮燴炸麵線

麵線炸過後，酥酥脆脆口感，讓你一試就愛~

食材：麵線、青江菜、蛤蜊、紅蘿蔔、鴻喜菇、中卷、蝦子、大蒜

《隨食好日》家常陽春麵不陽春

簡單的陽春麵，透過自製的紅洋蔥油，大幅提升陽春麵的美味度，有了蔥油的隱味，一碗樸實的陽春麵，頓時一點也都不陽春咧！

食材：麵、豬肉片（後腿肉）、純肥豬肉塊（帶皮）、高麗菜片、紅洋蔥細絲、高湯（視個人鹹淡調整）、蔥末、水（視個人鹹淡調整）、蛋、醬油

簡易台式炒麵

只要把食材煸出香味，再加上自己喜歡的麵條，一道簡單卻又豐富的炒麵就完成了。不但同時解決冰箱食材和肚子餓兩種問題，也減少媽媽烹煮的時...

食材：三層肉、紅蘿蔔、素蠔油、香菇、胡椒粉、家常寬麵、乾蝦仁、豆瓣醬、蔥、米酒、芹菜、鹽、味精

肉絲炒麵

清冰箱變身肉絲炒麵。好台，我喜歡！ ★影音食譜 https://goo.gl/7hioLJ ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://...

食材：洋葱、青葱、蒜頭、黑木耳、小白菜、紅蘿蔔、豬肉絲、蝦皮（或蝦米）、油麵、米酒、醬油、糖、水（或高湯）、白胡椒粉、烏醋

炸餛飩

食材：餛飩皮、麵粉、豬五花絞肉、甜雞醬、蔥花、蒜頭、鹽、洋葱、糖、魚露、紅甜椒、胡椒粉、米酒、黃甜椒、檸檬汁、青椒、香油、青木瓜、蛋黃、木耳、牛番茄

日式炒麵

調配好日式炒麵醬料，道地日本味炒麵輕鬆上桌！

食材：油麵、五花肉、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒、豬排醬、砂糖、醬油、海苔絲、美奶滋、荷包蛋

紅油抄手

自製的餛飩配上辣又香的紅油，額外再搭配一碗乾麵最對味囉～

食材：蔥花、紅油、花椒粒、豬絞肉（肥瘦比5：5）、醬油、細白芝麻粉、水、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國白胡椒、薑末、香油、蠔油、鹽巴、烏醋、雞粉、油蔥酥、餛飩皮