面食

經典肉醬千層麵

夾麵有牽絲的感覺 吃起來口感滑嫩有嚼勁

食材：千層麵、番茄醬、瑞可達起司、牛絞肉or豬絞肉、洋菇、培根、起司絲、義大利扁葉巴西利、鹽巴、橄欖油

絲瓜蛤仔麵線

春天到了，來點清爽甜美的絲瓜蛤仔麵線當晚餐，飽足又無負擔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceboo...

食材：麵線、蛤仔、米酒、絲瓜、香油、蔥、鹽、薑

三杯雞炒麵

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47015344 炒麵做成三杯雞風味，台味...

食材：去骨雞腿排、小磨坊三杯雞調味料、水、衛生油麵、羅勒葉或九層塔

家常海鮮烏龍麵

有自己的家時，跟媽媽第一道學的家常料理，有家的味道🥰

食材：肉絲、草蝦、花枝、香菇、南橋烏龍麵、蛤仔、小白菜、蠔油、白胡椒、蛋、鹽巴、米酒、麵粉

懶人必學~白芝麻油香蔥拌麵

人良的種籽油以手工焙炒帶出香氣，第一道初榨呈現種籽油最純的味道，例如這款白芝麻油以人工炒焙香氣，並且採用費工的傳統「水洗法」──可...

食材：陽春麵、青蔥、中焙水洗白芝麻油、青菜

野菜肉絲雞蛋炒麵

兩種蔬菜、雞蛋、肉絲與麵共舞，完成的炒麵味道鮮美又具飽足感。 家常食用與派對宴客享用兩相宜。

食材：白菜切粗絲、雞蛋、醬油、小里肌切豬肉絲、太白粉、茼蒿130g、油、關東麵、烏醋、油（酪梨油）、糖或柴魚粉、鹽（燙白菜及煮麵

自然甜玉米雞翅湯麵

烤肉剩下太多材料嗎?!每次烤肉都要買很多食材，不過自己下廚不會有東西吃不完的問題。今天的雞湯就是家裡烤肉烤不完的食材直接煮的。 ...

食材：玉米切段、雞翅、麵條、米酒、橄欖油、鹽少許或鰹魚粉

高麗菜香椿不素水餃（豬）

自己料理，會有成就感；飽餐一頓，會有滿足感。 第二次自己桿水餃皮兒，很不錯的感覺，雖然手差一點殘廢。第一次桿皮，已是相隔許久的學生...

食材：不素絞肉（3:7）、高麗菜、米酒、香椿醬、生薑、粉心粉、香菇粉、紅蘿蔔汁和水、白胡椒粉、鹽、香油

海鮮叻沙寬粉

炙熱的高溫下， 來份重口味的南洋風味， 利用小磨坊的叻沙醬料包， 搭配煉過的蝦高湯， 再用濃醇的椰奶降低辣味， 簡單做出香濃美味的...

食材：寬粉、小磨坊南洋叻沙醬、米酒、蝦子、蒜末、蛤蜊、水、鮮干貝、蝦頭及蝦殼、小磨坊椰奶、沙拉油、胡椒粉、蔥綠、溏心蛋

菠菜抓餅

加了菠菜的抓餅看起來更有食慾，可利用周末空閒時間多做點，拿來當早餐或點心都非常方便。

食材：中筋麵粉、鹽、菠菜汁、植物油、白胡椒粉

青江菜餛飩

把蔬菜切末，與肉拌勻成餡料，讓小孩不知不覺吃進蔬菜~ 適合當小孩的下午點心

食材：青江菜、絞肉、鹽巴、餛飩皮、醬油、香油、水

義式番茄肉醬馬鈴薯麵疙撘 GNOCCHI

食材：特級初榨橄欖油、洋蔥🧅、大蒜🧄、牛絞肉、現成義大利肉醬🇮🇹、馬鈴薯麵疙瘩GNOCCHI、馬蘇里拉奶酪（可有/無）、帕瑪森乾酪（可有/無）、九層塔（可有/無）

味噌牛奶拉麵

食材：蔥、洋蔥、雞腿肉、米酒、水、牛奶、味噌、鹽巴、拉麵麵條

電鍋版 （萬用鍋）紅燒牛肉麵

很適合秋天及冬天的味道！而且屬於自己的味道喔！

食材：麵條（全聯購）、牛腱（全聯購）、醬油、番茄、米酒、洋蔥、味霖、蔥、糖、白菜、水、蔥花、豆瓣醬、滷包 （全聯購）、甜椒

蒜頭蛤蜊雞湯麵線

這週天氣開始變冷，我家腦公竟然感冒了😷 於是煮個暖暖的蒜頭蛤蜊雞湯麵線幫腦公暖暖胃❤️

食材：雞腿肉切塊、蛤蜊、蒜頭、薑、米酒

寶寶食譜 檸香白醬蝴蝶麵（奶素）

喜歡白醬但又怕吃膩的一定要試試看，黃檸檬的清香加上奶香多種層次讓大人寶寶都一口接著一口吃❤️

食材：蝴蝶麵、大蒜、香菇、玉米筍、洋蔥、萵苣、牛奶、起司

《氣炸鍋氣炸樂》千張蔬食無肉餛飩

口感☆☆☆☆☆ 相同材料可以變化多種煮法， 如果千張鋪平去煎就變成了煎餅～ 將千張餛飩拿去煮湯、蒸餃以及放氣炸鍋， 覺得氣炸的口感...

食材：千張、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、玉米粒、鹽、醬油、胡椒粉/香油等調味料