面食

芝麻醬雙色涼麵

夏日炎炎, 總想吃點清爽開胃的涼麵, 今天大費周章自製雙色蔬菜麵條及芝麻醬汁, 麵條Q彈醬汁濃稠, 加上配料小黃瓜絲, 蛋皮絲, ...

食材：綠色麵條: 中筋麵粉、波菜水、熟白芝麻、鹽、炸花生、小黃瓜絲,紅蘿蔔絲、紅色麵條: 中筋麵粉、芝麻醬跟花生醬比例、蛋皮絲 ,蔥花、紅蘿蔔水、香油、醬油膏、手粉 - 太白粉、紅蔥油、熱水、黑醋

糖醋水餃。換個風味吃水餃

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47225793 煮水餃大家都很會， 不過有...

食材：玉米豬肉水餃、植物油、糖、番茄醬、柚肉果醋

暹羅麵

酸酸辣辣很開胃的泰國料理 出自: kitchen sanctuary 作家: Nicky Corbishley 原文:英文

食材：米粉、油、洋蔥(切丁`)、紅辣椒(可去籽)、薑(切幼)、蒜頭(切幼)、蝦醬、大醬/黃豆醬/豆瓣醬、酸子醬、魚露、糖、雞蛋、醬油、大蝦(去頭去尾去殼)、蝦米(泡水,歷乾)、黃豆芽、青蔥、檸檬(切角)

韓國宴會麵 (附影音食譜)

韓國的傳統宴會麵，韓國人在生日或在婚宴上都會吃到的料理，作法很簡單，平常大魚大肉吃習慣了 偶爾吃點清淡的麵食覺得很幸福 : ) ...

食材：麵線、泡菜、乾昆布、雞蛋、大鯷魚乾、櫛瓜、洋蔥、海苔絲、青蔥、蒜頭

聞雞起舞（2020,R203)

適合一家大小團圓的菜餚，以關廟竹筍、麵煮出 道地的好風味，全雞象徵團圓，配上甘而不膩的筍湯。

食材：雞、竹筍、關廟麵、蔥、薑、蒜、雞蛋、鹽、米酒、醬油

雞肉手工水餃

一般都是吃豬肉水餃居多.現在還蠻流行雞肉.說比較低卡.吃起來熱量比較低 雞肉水餃初嘗試.你也來做看看吧!這樣做肉質軟嫩也不澀喔~

食材：雞胸肉、蔥、鹽、雞粉、水餃皮、麻油、高麗菜

爆漿煎餃

臨時起意把湯包餡包在餃子裡做成湯煎餃 皮凍做法參考 https://icook.tw/recipes/350788

食材：餃子皮、豬絞肉、皮凍、蔥花、薑末、鹽巴、白胡椒粉

Yaki-soba日式炒麵

Q彈麵條帶點焦脆巴著獨特炒麵醬汁，再加顆半熟蛋，清脆高麗菜添加口感不油膩,甜鹹滋味一口接一口停不下來.

食材：洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、五花肉、雞蛋、日式炒麵醬、糖

麻辣炒冬粉

漢子的麻辣醬用來炒冬粉也超好吃的喔～用點里肌肉和高麗菜，簡單就能炒出香Q好吃的冬粉。 麻辣醬請參考👇🏻👇🏻 麻辣鍋底 https:...

食材：冬粉、里肌肉、醬油、高麗菜、黑胡椒粉、自制麻辣醬、洋蔥、香油、蔥、玉米粉或太白粉、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、鹽、辣椒、水

台式炒麵

食材：油麵、洋蔥、沙拉油、紅蘿蔔、醬油、玉米筍、烏醋、鮮香菇、白胡椒粉、高麗菜、水

紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

食材：洋蔥、紅蘿蔔、牛腩、紅葡萄酒、月桂葉、百里香、牛骨高湯、水、雞蛋麵、奶油、鹽、胡椒

彩蔬蒟蒻涼麵【老干媽香菇油辣椒】

新鮮蔬菜與切絲的蛋皮，配上低熱量的蒟蒻絲，拌入老干媽香菇油辣椒與調味料，清爽低卡無負擔～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆...

食材：蒟蒻絲、鹽、醬油、紅蘿蔔、香油、甜椒、烏醋、小黃瓜、胡椒粉、蛋、老干媽香菇油辣椒、冰水(冰鎮食材用)

醬油炒麵

食材：洋蔥、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、老抽、豬里肌、糖、油麵

冰花水餃

水餃的另一種吃法，自己也可以煎出脆脆的口感喔！一起來動手做做看！

食材：冷凍水餃、太白粉、油、水

#56 炒泡麵 2

別在加熱水等三分鐘啦，花點時間來變點不一樣的泡麵吧。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ ...

食材：泡麵、肉片、泡麵油包、蔥、調味包、蒜頭、煮麵水、柴魚粉 (雞粉)、雞蛋、香油、火鍋料、清水、配菜

蘭州手工迷你小拉麵(附上影片篇)

中式拉麵口感有別於日式烏冬韌性,滑一點爽身一點、個人感覺更適合小朋友及老人家,各門各派每個地區都有它獨有做麵優點處、今日就和大家分...

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、奶、鹽、油

[不辣版]螞蟻上樹🎶

便當在蒸煮後的味道， 讓美味的料理都走樣⋯ 螞蟻上樹， 以簡易的烹煮方式， 不怕回溫、蒸煮； 讓愛心便當充滿期待。 螞蟻上樹是川菜...

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、醬油、木耳、味醂、蔥2株、五香粉、米酒、綠豆粉絲、白胡椒粉、薑末、香油、蒜末、水或高湯