面粉

與梨相遇的荔程(r101 25、22)

採用高雄當地當季的鳳梨、荔枝為主軸，做了適合兩人份的甜品餐，其中的鳳梨果醬帶出了鮮甜，再配上清爽的荔枝氣泡飲，讓人吃了無法停止。

食材：鳳梨、蛋、荔枝、低筋麵粉、冰塊、砂糖、氣泡水、牛奶、冰淇淋、植物油、鮮奶油

愛口感核桃吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/R_svQvp64LA

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、核桃

黑糖發糕 只要四樣材料完美開裂

簡單的四樣材料就能做出完美裂開的黑糖發糕！ 過年要到了，以前總是吃到拜拜拜很久，硬硬乾乾的發糕，現在自己做，吃新鮮的發糕口感就是...

食材：黑糖、熱水、低筋麵粉、泡打粉

英式洞洞烤麵餅Crumpet

🇬🇧密集恐懼症發作也要吃🇬🇧 說到Crumpet有個趣談，我第一次吃是旅英時買的某超市自有品牌，一包有四塊，第一塊單吃覺得很難吃，...

食材：麵粉（我是全麥、高筋各半）、泡打粉、速發酵母粉、鹽、糖、牛奶或水、私心加料：麥芽精

蔥油餅

食材：中筋麵粉、水、鹽、蔥、油、五香粉、胡椒粉

古早味澎湖黑糖糕！（酵母版）

這次做的這個黑糖糕是用酵母去發酵， 跟之前用泡打粉做的黑糖糕完全不同， 用酵母做的黑糖糕質地比較鬆軟 只需要簡單的攪拌和發酵步驟，...

食材：熱水、冷水、黑糖、中筋麵粉、木薯粉、速發酵母、食用油

檸檬餅乾

材料簡單，酸甜好滋味，配上咖啡非常好吃😊

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、檸檬

奶油蟹肉可樂餅

吃膩了馬鈴薯做的可樂餅，這次給兒子們來點不一樣口味的 韓國這個即食蟹肉棒味道真的超讚，有蟹肉棒的可以一起做起來～ 記得煮一鍋咖喱哦...

食材：蟹肉棒、洋蔥、麵粉、蔥、蛋液、奶油、麵包粉

《甜蜜蜜》422氣炸烤箱-三能兔兔白吐司

兔兔吐司實在有夠可愛, 小朋友都超喜歡, 我們家妹妹覺得好吃耶

食材：高筋麵粉、白糖、速發酵母、鹽、冰水、無鹽奶油

古早麵茶 (素)~簡單隨手做

食材：低筋or中筋麵粉、白芝麻(不加亦可)

「Crepes」法式可麗餅

簡單自製法式可麗餅，美味的奶油香，可享用於早餐、下午茶、餐後甜點或DIY千層蛋糕！ 它的製作快速簡單——只需6種食材，無需設備和烤...

食材：低筋麵粉、糖、鹽、大號雞蛋、牛奶、無鹽奶油（融化）

蘋果綜合蔬食餅。奶蛋素

蘋果綜合蔬食餅含有多種蔬菜水果，用素火腿和豆腐增添口感，只用鹽巴和白胡椒粉簡單調味，最後添加乳酪絲作為隱藏配方，讓整體呈現獨一無二...

食材：華盛頓加拉蘋果、雞蛋、鹽巴、素火腿、白胡椒粉、乾香菇、乳酪絲、紅蘿蔔、千島沙拉醬、小黃瓜、豆腐、杏鮑菇、中筋麵粉

蟑螂藥味南瓜可樂餅｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/fYubJDMvodM

食材：南瓜、起司片、青椒、洋蔥、鹽、胡椒、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉

【義大利經典】製作完美的提拉米蘇塔

繼上一期莎布蕾塔皮的製作,今天要來分享經典提拉米蘇塔,提拉米蘇是一道義大利傳統甜點，以其濃郁的咖啡味和起司層次而聞名,我將他與塔皮...

食材：常溫奶油、糖粉、蛋黃、常溫雞蛋、砂糖、杏仁粉、蛋白、糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、奶酒或蘭姆酒、蘭姆酒、水、馬莎拉酒或白蘭地、馬斯卡彭起司、無糖可可粉

只要4種材料~簡單美味的糯米餅

不用任何技巧 只要4種材料做出簡單美味的糯米餅， 全家人都愛吃的下午茶點心 只要吃一次就會愛上它!! ~這個食譜約可以做4張糯米餅~

食材：水、中筋麵粉、糯米粉、花生醬(或你喜歡的果醬)

蔓越莓司康

太愛吃司康了，但食譜千千萬萬種只好自己參考稍作改良！ 主要有參考阿芳老師的食譜💜

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、即溶酵母粉、二砂糖、溫開水、冰全脂牛奶、鹽、蔓越莓乾

鮪魚包(無麵粉低醣版)

小時候最常吃的早餐就是鮪魚三明治,老實說我很難把它吃完(sorry mom).鮪魚乾澀的口感,需搭配如美乃滋這類濃郁醬料,吃起來才...

食材：莫拉瑞拉起司、大杏仁粉almond meal、瑞可達起司Ricotta、蛋、鮪魚罐頭、丁香(用來做魚眼)、無鹽奶油、培根 (煎熟, 切成小塊)、蛋黃、奶油乳酪creamcheese、美乃滋、融化的奶油、甘味劑sweetener、黑胡椒粉、椰子粉、義式綜合香料、無鋁泡打粉、粉紅岩鹽、天然香草精、鹽