青蔥醬

五香猪虾肉卷

福建传统佳肴。通常在新年的时候才吃。

食材：五花肉、虾、盐、马蹄/沙葛/地瓜/豆薯、白胡椒粉、菜油/炸油、腐竹皮、麻油、甜酱/橘子酱/辣椒酱、红萝卜、蚝油/酱青、大洋葱（紫色)、五香粉 (可选的)、小葱头、糖 (可选的)、蒜头、青葱/欧芹/芫茜、鸡蛋、玉米粉

簡易日式雞排親子丼飯

15分鐘完成的丼飯 今天跟同事買的雞腿排和放山雞的雞蛋，同時到了，宵夜就來個簡易日式雞排親子丼飯吧

食材：雞腿排、雞蛋、壽喜燒醬汁、洋蔥、青蔥、奶油、水

番茄燉豬肉

酸甜的茄汁、些許醋香，搭配燉得鬆軟的豬肉，趁熱食用非常下飯，是道適合冬日的溫暖料理。

食材：豬肉(小排、軟骨)、牛蕃茄、醬油、洋蔥、番茄醬、大蒜、砂糖、青蔥、伍斯特醬、薑、薄荷葉、高湯

麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐」，是我們最近愛上的涼拌小菜，任何人均能簡易上手，只需準備嫩豆腐、皮蛋、肉鬆、青蔥與黑木耳菇菇醬(紅椒麻...

食材：嫩豆腐、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、青蔥、皮蛋、肉鬆

沙茶蝦蝦

食材：全聯白刺蝦、青蔥、沙茶醬、薑片、老干媽雞油辣椒、蒜頭、糖、九層塔、鹽、米酒、香油、醬油膏、黑胡椒粉、魚露

簡易蒲燒鯛魚

又蒸又烤雙重技巧，卻是偷工的好方法，能讓魚肉外香內軟不衝突，使用去皮台灣鯛魚無刺容易入口，小磨坊日式照燒醬不用自己調醬汁比例的方便...

食材：去皮台灣鯛魚、小磨坊日式照燒醬、米酒、薑、白芝麻、青葱

XO醬香菇燉飯

XO醬濃郁的海鮮香氣，搭配香菇的柔嫩口感，每一口燉飯都是豐富的鮮美滋味。

食材：乾香菇、義大利米、彩椒、西芹、大蒜、XO醬、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、雞高湯、香菇水、青蔥

#27 京醬肉絲

第一次用甜麵醬來做料理，炒出來跟素食店的菜品一樣好吃， 肉絲用了水來醃製，讓豬肉有更水嫩的口感， 上桌讓你一口接一口的好滋味。 　...

食材：肉絲、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、甜麵醬、美生菜 (或喜歡的菜)、白胡椒粉、辣豆瓣醬 (非必要)、水 (分次加入)、砂糖、水 (想吃有醬汁在加)、沙拉油

豬五花肉捲

薄肉片中間包著胡蘿蔔絲、金針菇、青椒絲、熟鳥蛋、秋葵、青蔥段。 這道菜千變萬化～端出來又好看！趕快來做看看吧！ 帶油花的豬五花肉捲...

食材：豬五花肉片、胡蘿蔔絲、印尼炸粉（其他炸粉麵粉皆可）、青蔥、壽喜燒醬

XO醬炒茄子。簡易食譜

用XO醬來炒茄子，讓茄子帶著鮮甜微辣的好滋味，超下飯的! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw...

食材：茄子、XO醬、醬油、青蔥、蒜頭、橄欖油

十分鐘上菜-快炒照燒虱目魚柳

虱目魚柳的鮮香是平價魚類中最容易取得的，善用虱目魚柳來做菜，快炒的口感更勝雞肉的軟嫩，搭配小磨坊日式照燒醬提香，不是大廚一樣可以上...

食材：虱目魚柳、小磨坊-日式照燒醬、洋葱、青葱、薑、辣椒、鹽巴、樹薯粉、食用油

紅燒牛腩

半夜滷這鍋牛肉，完全是一個自虐的節奏，真的太香了啊啊啊啊！ 本來很苦腦紅燒牛腩要用豆瓣醬，但小孩沒辦法吃辣，滷了一鍋就完全得靠我...

食材：牛肋條、紅蘿蔔、Kirkland義大利麵醬、白蘿蔔、醬油、辣椒、冰糖、青蔥、水、薑、八角、月桂葉

紅糟排骨-手繪食譜

用滷的紅糟排骨，兩種食材一鍋到底，健康又美味，超市就買得到的紅糟醬，讓您的餐桌多一個驚喜的變化。 我的新書 【Rea手繪食譜：是...

食材：排骨、青葱、紅糟醬、水、醬油、糖

沙茶洋蔥炒豬肉～朋友聚餐指定菜!

這道香味撲鼻的沙茶洋蔥炒豬肉，是朋友們每次聚餐時，都指定要我做的菜色! 我把家裏用不完的沙茶醬，拿來炒洋蔥豬肉，實在好搭哦!每個人...

食材：家樂福嚴選梅花火鍋豬肉片、蒜頭、沙茶醬、青蔥、米酒、醬油、辣椒、糖、洋蔥、家樂福太白粉

照燒鮭魚蘆筍

吃膩只有蘑菇醬或黑胡椒醬的魚排餐嗎？試試照燒口味的鮭魚排吧﹗甜甜的醬汁可去除腥味，滑順的醬汁可使肉質吃起來帶有軟嫩口感，簡單好上手...

食材：鮭魚、蘆筍、薑、蒜頭、青蔥、烹飪油、棉繩、小磨坊和風照燒醬、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒、水

分享真棒~派對手指食物

快樂聚會時，好友互相寒暄問好，開心得連坐下來的時間都沒有。finger food 就是派對中最恰當的供餐方式。 利用披薩麵糰和Pr...

食材：披薩麵團、Prego義大利麵醬低鈉低脂、洋蔥、紅蘿蔔、披薩起司、雞蛋、青蔥、橄欖油、黑胡椒粒、辣椒粉、鹽

XO醬炒蝦仁與蛋/蝦仁炒蛋

這道菜作法相當簡單，最辛苦的部分只有剝蝦殼，尤其我喜歡用小蝦來做，所以要剝很多很多的蝦子，才能成就這一盤，但小蝦的甜嫩度更好，跟雞...

食材：蝦仁、雞蛋、牛奶、XO醬、青蔥、鹽、橄欖油