青江菜料理

豉汁小排骨【中餐乙級葷食】

中式料理【202C-2 豉汁小排骨】食譜教學 更多乙級技術士料理菜單教學可至→http://www.chunghuacaterin...

食材：豬小排、豆豉、酒、蒜頭、鹽、醬油、嫩薑、味精、糖、太白粉、紅辣椒、蔥、白胡椒粉、烹調用油、青江菜、香油

義大利麵大變身！| 自製油麵-咖哩炒麵

國外不易取得的油麵竟然用義大利麵就可以自製，吃到朝思暮想的咖哩炒麵好感動啊～～喜歡什麼料都可以自己加，清冰箱好幫手👌🏻

食材：義大利麵、食用級小蘇打、豬里肌、橄欖油、洋蔥、市售咖哩粉、紅蘿蔔、水、青江菜、青蔥、香菇、黑木耳

鮮食🐾白菜香菇雞湯 湯咖哩 青江豆腐雞

2016 1113 狗狗鮮食

食材：肉雞、白菜、香菇、胡蘿蔔、薑、柴魚粉、馬鈴薯、番茄、雞胸肉、椰子油、蜂蜜、薑黃粉、肉桂粉、青江菜、黑木耳、嫩豆腐

黃金鱸魚捲【全聯料理王大賽】

咬第一口時就會散發出鱸魚和蔬菜融合的甜味~~還有脆度

食材：紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、鱸魚、青江菜、酥脆粉

客家燒肉

燒肉好吃入口即化的關鍵再於先半煎炸再去蒸4-5小時蒸到天荒地老,吃起來軟綿入口, 深得我心.

食材：豬五花肉(15cm 正方形)、蒜頭、中藥水、青蔥、醬油 (約240CC)、青江菜、米酒 (約240CC)、冰糖、紹興酒

鳳梨照燒雞肉飯🍍

造型搶眼的鳳梨，不僅香甜美味，外殻拿來盛裝料理，既美觀又有濃濃果香味～

食材：鳳梨、雞里肌、青江菜、蔥、辣椒、醬油、米酒、砂糖、蜂蜜、水

香港廣式炒麵 │ 經典廣炒在你家

獨特的「酥脆口感」是廣式炒麵一大特色，用這道經典料理，品嚐香港好滋味！

食材：全蛋麵、杏鮑菇、醬油、香菇、素蠔油、新鮮黑木耳、蔬菜高湯、竹筍、香菇粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、糖、甜豆、太白粉水、薑、香油、金針菇、酥炸粉、青江菜

無腦上海菜飯

上班簡直耗盡腦力，回家只能做點無腦料理， 懶人版上海菜飯其實就是菜飯， 但冠上「上海」兩字聽起來就是高大上。 重點是只要簡單切點菜...

食材：剩飯/冷飯、培根、青江菜、薑末、蒜末、麻油

【電鍋懶人料理】經典臘味飯

有時買了一大串臘腸 (尤其是過年時，家裡好多呀！) 又不知道該如何做變化料理 該怎麼辦呢？ 別擔心~今天教你用電鍋 就可以做出經典...

食材：臘腸、肝腸、香菇、青江菜、蒜頭、蒜、米、水、蠔油、香油

東坡肉(年菜)

食材：五花肉、青江菜、蠔油、蔥段、冰糖、薑片、米酒、蒜頭

雞胸肉涼麵-五木拉麵

食材：五木關東細麵、雞胸肉、鰜魚露、蛋、魚露、青江菜、味琳、紅蘿蔔、檸檬、胡椒粉

薑味麻油肉片【中餐丙級烹調】

中餐烹調 證照料理: 302-7-薑味麻油肉片 示範教學! 更多中餐丙級證照菜單→http://www.chunghuacate...

食材：紅蘿蔔、中薑、麻油、青江菜心、鹽、中薑片、酒、太白粉、大里肌肉、糖、味精、水

菜飯

視覺翠綠美觀~飯Q彈香氣足的菜飯很受家人喜歡

食材：米、雞高湯、青江菜、火腿(臘腸.臘肉.培根)、蒜頭、薑末、植物油

幸福媽咪蛋炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

小時後，媽媽為了讓我們吃飽，總將白飯加蛋、蒜頭和醬油拌炒，捧著那碗黃橙橙充滿蒜香味的蛋炒飯，我們都吃的津津有味。媽媽總跟我們說，在...

食材：雞蛋、白飯、醬油、蔥末、鹽、玉米、胡蘿蔔、玉米筍、肉絲、青江菜、蒜末

紅棗枸杞水果鍋【健康廚房】

微涼的天氣，到了吃火鍋的季節了！使用水果熬煮成湯底，不需要繁複的工序，酸甜清香的湯底配上風味淡雅的和風柚子醬，吃得到食材的原味，在...

食材：排骨、薑、健康廚房-和風柚子醬、紅棗、米酒、枸杞、鹽、蘋果、甜橙、鳳梨、洋蔥、高麗菜、鮮香菇、青江菜、玉米、梅花豬肉片

奶香豬肉風味鍋【健康廚房】

天氣一轉涼，就忍不住想吃溫暖的鍋物來暖胃。用香濃的牛奶與蔬菜一起熬成湯底，淡淡的奶香味，喝起來清爽又清甜，簡單調味就非常好吃！配上...

食材：排骨、薑、健康廚房-焙煎芝麻醬、全脂牛奶、米酒、鮮奶油、鹽、蕃茄、高麗菜、青江菜、鴻喜菇、金針菇、玉米、梅花豬肉片

【名菜自己做】紅燒獅子頭

紅燒獅子頭因肉丸形似獅頭而得名，一般做法為先炸至定型，再與湯汁配料同煮。 製作肉丸時將乾燥香菇泡軟切碎同蒜香粉加入, 讓香氣加乘料...

食材：青江菜、櫻花蝦、豬絞肉、紅蘿蔔、香菇 (乾燥)、高麗菜、蒜香粉、鴻喜菇、醬油、白胡椒粉、味醂、太白粉、白砂糖、清水、雞蛋、薑泥