青江菜料理

中式雞肉炊飯－和風飯食帖

因為糯米容易入味， 與雞肉、乾香菇等 鮮甜口感的食材一起烹煮， 就是美味的關鍵。 加入青江菜增添清脆口感， 風味也更加清爽。 摘錄...

食材：糯米、雞腿肉、酒、乾香菇、醬油、蠔油、砂糖、香油、鹽、青江菜、黑胡椒（粗粒）、甜栗子、水煮鵪鶉蛋、薑（切絲）

鮮食🐾蜜汁烤雞 月亮(蝦)餅 黃瓜鑲肉

20161224 狗狗鮮食 月亮蝦餅純取名字，沒有加蝦子!

食材：雞胸肉、花椰菜、敏豆、青江菜、胡蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、蜂蜜、魚漿、高麗菜、海帶芽、雞蛋、椰子油、羊油、絞肉、黃瓜、玉米、黑木耳

日式豬肉燙【低卡減肥】

清燙的豬肉與青菜，搭配味增拌醬，口感豐富有清爽，而且營養均衡又低卡低脂肪，加上製作簡單，是完美的減肥食譜。

食材：（火鍋）里肌豬肉片、青江菜、味增、水、味琳（可加可不加）

榨菜炒青江

食材：青江菜、榨菜絲、味精、薑、糖、蒜頭、水

地瓜包粽

妳是不是跟我ㄧ樣含蠻(很不會)包粽？ 既然不會， 那就來做肉粽包好了@@

食材：地瓜、低筋麵粉、青江菜汁、牛奶、糖、酵母粉、芝麻粉

紅燒牛肉麵

用電鍋也可以煮出紅燒牛肉麵的湯頭呦

食材：牛肉、菜頭、八角、紅蘿蔔、豆瓣醬、關廟麵、牛蕃茄、醬油、青江菜、蔥、糖、洋蔥、水、薑、辣椒

低卡健康-皮蛋瘦肉蔬菜粥

吃粥的時候往往怕蔬菜攝取不足，吃下去的全是澱粉 這道皮蛋瘦肉蔬菜粥沒有加過多人工香料調味粉而是用炒過的絞肉來帶出肉香，大量的高麗菜...

食材：皮蛋、瘦肉、高麗菜、青江菜、蛋液、芹菜、胡椒粉、米酒、鹽巴、醬油

菜肉鍋貼【酥脆】

滿滿翠綠蔬菜的鍋貼吃起來格外清爽高纖.外皮Q彈, 底部香酥, 超美味!

食材：中筋麵粉、鹽、豬絞肉、溫水、青江菜(切碎)、麵粉、薑(切末)、水、蔥(切花)、米酒、麻油、醬油、高湯

韓國千層火鍋~밀푀유나베【蒸健康寶寶鍋】

前陣子流行的韓國料理『千層火鍋』也能簡單在宿舍裡、房間裡、辦公室裡上菜囉! 用鮮甜的高湯燉煮的白菜和肉片，再沾上酸甜醬料，實在清爽...

食材：大白菜、青江菜or芝麻葉、洋蔥、梅花豬肉片、昆布、醬油、紅蘿蔔、魚干or柴魚片、白醋、Dowai蒸健康寶寶鍋、香菇、糖、白芝麻、洋蔥末

紫蘇梅雞肉

梅子季節到了,梅子入菜微酸回甘的味道,很開胃

食材：雞肉塊、紫蘇梅、梅汁、水、青江菜、枸杞、米酒

媽媽味肉燥湯麵-記憶中的味味麵

以前爸爸上班，哥哥、姐姐去上學，只剩我跟媽媽在家，辛苦的媽媽在繁忙中怕我肚子餓，常常都會煮上一碗熱騰騰肉燥口味的味味麵，每次在媽媽...

食材：味味麵精燉肉燥麵、蛋、青江菜、海苔

海南雞飯

把醬包+米+雞柳+3杯水=一鍋搞定

食材：米、雞柳、海南雞肉醬包、青江菜、荷包蛋

牛肉麵

留學生簡單做出家鄉味～♪

食材：牛腩、大蔥、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、番茄、滷包、醬油、米酒、薑片、青江菜

蝦丸蔬片湯【中餐乙級料理】

202C-1蝦丸蔬片湯 中餐乙級葷食烹調 更多料理食譜可至→http://www.chunghuacatering.com/

食材：蝦仁、蔥、酒、嫩薑、鹽、味精、馬蹄、胡蘿蔔、白胡椒粉、香油、筍、太白粉、青江菜、麵粉、芹菜

上海菜飯

簡易改良過的上海菜飯 當冰箱有多餘的剩飯菜都可做一個改良過的上海菜飯呦 如果吃重口味的可以加點辣椒唷

食材：米飯、油、鹽、青江菜、雞肉塊、雞湯塊

蟹肉鮮蔬燴餃子【華師父水餃】

市售華師父冷凍水餃, 使用台灣在地的蓬萊米麵皮, 配上泰式微辣的打抛豬. 外型厚實飽滿宛如元寶, 相當討喜。同爽口的鮮蔬燴成一道菜...

食材：打抛豬肉手工米麵皮水餃、青江菜、醬油、蟹管肉、味醂、太白粉、豆芽菜、清水、雞蛋、鴻喜菇、鹽

豉汁小排骨【中餐乙級葷食】

中式料理【202C-2 豉汁小排骨】食譜教學 更多乙級技術士料理菜單教學可至→http://www.chunghuacaterin...

食材：豬小排、豆豉、酒、蒜頭、鹽、醬油、嫩薑、味精、糖、太白粉、紅辣椒、蔥、白胡椒粉、烹調用油、青江菜、香油