上班簡直耗盡腦力,回家只能做點無腦料理,
懶人版上海菜飯其實就是菜飯,
但冠上「上海」兩字聽起來就是高大上。
重點是只要簡單切點菜弄點培根加上冷飯就可以上桌,
是不是很簡單!?
今天 Miss 米因為很無腦所以連標點符號都懶得打,
都要放假了Miss 米得先來預習過年癱軟術。掰!
上班族的米其林計畫
www.facebook.com/project.michelin

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
剩飯/冷飯
4碗
培根
4片
青江菜
2把
薑末
適量
蒜末
適量
麻油
少許
  • 1
    將培根、青江菜皆用料理剪刀剪成食指指甲大小
  • 2
    蒜與薑皆切成末備用
  • 3
    先將培根放入鍋中炒香,培根本身很多由,不需要再加油熱鍋囉
  • 4
    培根炒香後,放入蒜末與薑末與青江菜翻炒,青江菜炒至出水後將冷飯加入一起拌炒
  • 5
    菜飯拌均勻後可試試味道,有需要可加一些鹽作調味,上桌前也可以加一點點的麻油,增添香氣。
小撇步

如果沒有剩飯,直接用鑄鐵鍋煮飯也非常好吃喔!

2016/02/04 發表 3,155 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

你好,我想請問一下,若這上海菜飯我想準備三天份量,適合放冰箱冷藏保存嗎?

9 months ago